职责分工和处罚条例 - 图文

职责分工和处罚条例

一、前 言

机器的运转靠的是组成它的零件，每一个零件都起着独特而重要的作用。我们有幸能成为可大发型美容有限公司的员工，就正象机器的一个个零件，也起着不可或缺的作用。因此，能够将每个人的职责划分清楚，人人能充分做好自己的本职工作，我们的团队就能发挥更大的效率，我们团队的发展就更迅速。

二、岗位职责

（一）店长（经理）的岗位职责:

职位名称：店长（经理） 直接上级：区域经理

直接下级：收银员、技术总监、助理主管、发型师、后勤人员（包括厨师、洗洁员、

保洁员以及晚间值班学徒）。

①店长（经理）的职责范围

1.全面负责本店的总体事务，协调分店内部一切事务，及时解决发现的问题和隐患。

2.负责贯彻实施公司的各项管理制度，根据本店的实际情况制订和实施分店管理条

例。

3.处理顾客投诉，接待来访者，接待各级管理部门，协助配合公司其他部门的工作。 4.本店员工平时的培训、考核与奖惩条例的组织实施以及非管理人员的任免申请等

日常行政工作。

5.分析各种财务报表，检查和分析每日、每周和每月的营业情况，进行财务收入与

开支的监控。

6.根据管理部的精神以及员工的业绩指数报表拟订本店员工的工作计划，并督促实

施。

7.定期巡视公共场所及各部门的工作情况，检查本店员工的服务态度和服务质量，及时发现问题并解决问题。

8.监督和检查店内直属人员（收银员、助理主管、技术总监、厨师、清洗员和后勤

值班人员）的本职工作。

9.加强本店的产品管理事务、设备设施的维修保养以及店内的安全管理工作。 10.核查店内员工每日工作情况，认真填写《分店日志》。 11.每个星期天晚上主持召开分店周末例会。 12.完成上级临时交待的事情。

13.在休假、外出或下班时安排专人行使其职责。 ②工作的明细事项：

1.每日上班后对全体工作人员的出勤、休假、病事假予以确认。

2.每日上班后对员工仪表仪容和胸牌的佩戴情况的进行检查。

3.每日上班后对店内营业场所的卫生情况、工作秩序以及人员的工作状况的检查，规范分店各环节的操作流程，确保本店营业正常有效地开展。 4.工作中处罚或督促其他管理人员处理违反工作纪律的人员。

5.工作中督促收银员、助理主管、技术总监完成各自分内的管理工作。 6.工作中督促厨师、洗洁员、夜间值班人员和保洁员完成后勤、安保工作。 7.负责处理顾客投诉事件以及其它外联事宜。

8.每日上班后核查分店营业收入，平时审核与控制分店的日常开支。

9.每周星期天晚上召集并主持分店的每周例会，进行上周工作总结、下周工作布臵以及管理部文件精神的宣传与贯彻，收集员工的意见和建议并向管理部反映。 10.每日检查《主管日志》，和正副主管协商解决助理管理中存在的问题。 11.每日填写《分店日志》，记载本店发生的突发事件、对其的处理意见和处理结果，以及店内管理中存在的问题。

12.每月1日到管理部报销上月尚未报销的开支。

13.每月2日之前在本店所有员工的《工资明细单》上签字确认工资额。 14.在规定的时间内参加列席管理部召集的会议。

15.了解竞争对手的商业信息，向管理部提供营销决策所需的信息。 16.本店员工的培训安排以及培训申请的初审。

17.在休假或外出时安排特定人员临时代理自己的职务，在工作交接完毕后方能离开

工作岗位。

18.服从上级的工作安排. 对上级的工作如有异议，先服从后投诉。

③店长（经理）的惩罚条件

1.不遵守公司规章管理制度的，按相应条款受到处罚。

2.和员工拉帮结派，处理问题严重偏袒而被发现的，每次处以100元罚款；情节严重

者予以撤职处理。

3.隐瞒分店情况拒不上报的，每次处以20元罚款。

4.长时间不能完成月度、季度和年度工作计划任务的，通报批评。 5.泄漏公司商业秘密的，每次处以100元罚款；情节严重者交司法机关追究法律责任。 6.发现所属人员违反纪律、违背操作流程而不纠正、不处罚的，每次处以与违纪员工

相同金额的罚款。

7.顾客投诉超标的，受到通报批评。

8.损害公司利益（如为顾客在外购买产品）的，除补偿损失之外另处以200元罚款。

(二)收银员的岗位职责

职位名称：收银员

直接上级：店长（经理） 财务部会计、出纳 ①收银员职责范围:

1.严格按照财务流程为客人结账，收取现金或面值卡、代金券、信用卡等支付方式的美容、美发或产品等费用。

2.核实流程单上的消费金额和信用卡、面值卡、代金券与会员卡的有效性。 3.对发型师与美发助理的业绩进行登记备查。

4.及时配合公司的财务核对，按时填写并上交财务报表和业绩报表。 5.按员工的要求计算其每日业绩提成。

6.在工作时间内安全保管本店营业现金和其它收款转账票据。

7.依照财务工作制度的规定在指定的时间期限内将营业款项存入指定的银行。 8.监督全体工作人员作息制度的执行，每日统计考勤记录，并作考勤记载。 9.接转收银台电话，监督《电话接听管理规定》的执行。

10.每月初按公司的规定填写业绩报表、工资表以及其它报表。

11.在所有助理处于繁忙状况时，同时承担接待顾客、调配助理和发型师的责任。 12.在店长（经理）休假、下班或外出时配合技术总监、助理主管对店内事务进行管理。

13.完成上级安排的其它事情。 ②收银员工作明细事项：

1.每日上班后核对前一天的服务流程单的张数、金额以及营业款项，完成单据和营业款接手工作。

2.严格按照公司的财务制度收取客人的服务费用并保留相应单据。

3.确认现金钞票的真伪，核实顾客的面值卡、代金券、信用卡以及会员卡的有效性。 4.与专门的财务核对人员进行业绩和营业款的核对，填写《现金结账单》。 5.根据核对后的单据计算发型师与助理业绩提成。 6.填写发型师与美发助理的业绩登记表。

7.依照财务制度的规定在指定的时间期限内将营业款项存入指定的银行。 8.监督全体工作人员作息制度的执行，每日统计考勤记录，并作考勤记载。 9.接转收银台电话，监督《电话接听管理规定》的执行。 10.监督产品使用登记规定的执行。

11.配合公司的财务核对，每月初按公司的规定填写业绩报表、工资表以及其它报表 12.在店长（经理）休假、下班或外出时配合技术总监、助理主管对店内事务进行管理。

13.当店长（经理）和技术总监同时不在店内或主管和副主管同时不在店内时，其有权行使店长（经理）或主管的职责。

14.服从上级的工作安排，对上级的工作如有异议，先服从后投诉。 ③收银员的惩罚条件

1.上班时间内擅自离岗和串岗，每次处以2元罚款。

2.对待顾客态度恶劣或与顾客发生争执，每次处以10元罚款。

3.工作时间内会客、吃东西、大声喧哗、坐姿不正者，每次处以1元罚款。 4.工作时间内非收银人员（店长或经理除外）进入收银台，每次处以5元罚款。 5.工作时间内用公司电话拨打私人电话，每次处以2元罚款。

6.向顾客索要回扣、抽单、改单做假帐者，处以200元罚款并予以开除。 7.泄漏公司营业资料者，处以50元罚款。

8.流程单未按规定填写或者单据保管不善有破损者，按1元/张予以处罚。 9.流程单缺页且没有旁人作证原本缺页，按30元/张予以处罚。

10.结账单、报表上的项目与金额不符，除补足金额外，每次处以10元罚款。 11.有少收、多收等差错导致客人不满者，每次处以10元罚款。 12.账单与报表不符，每次处以10元罚款。

13.出现差错或丢失营业款，由收银员承担全部责任。 14.贪污，处以200元罚款并予以开除。

15.擅自挪用营业款或营业备用金者，每次处以50元罚款。 16.未在规定的时间上交报表按相应规定受到处罚。 17.违反分店规章管理制度受到处罚。

18.当面顶撞上级或拒不执行上级安排，每次处以20元罚款。

19.发现所属人员违反纪律、违背操作流程而不纠正、不处罚，处以与违纪人员相同的处罚。

（三）技术总监的岗位职责（店长可以兼任） 职位名称:技术总监 直接上级：店长（经理） 直接下级：发型师

①技术总监的职责范围

1.协助店长做好店面技术指导和服务工作。 2.及时了解工作中存在的技术问题，并解决之。 3.负责对店内发型师的管理和技术指导工作。 4.对发型师工作流程进行规范和监察。

5.对发型师进行专业知识的培训、指导和管理。

6.制定和提交季度性技术培训方案，保证店内技术的稳定和进步（尖端）。

7.和助理主管进行沟通与协作，共同搭建发型师和美发助理技术交流和人际关系协调的桥梁。

8.在店长（经理）下班、休假或外出时行使其职责。 9.上级安排的其它事情。

②技术总监工作的明细事项：

1.多在店内举行各种技术探讨，培养员工的学习兴趣，提高员工的技术水平。 2.细致观察店内员工的技术操作过程，发现技术薄弱问题应向店长（经理）汇报，并共同寻找解决方案。

3.在工作中细致观察本店员工的服务流程、服务心态和服务水平，发现其中存在的问题和漏洞，并与店长（经理）、助理主管共同提出方案予以解决。

4.安排人员或自己亲自对店内助理与发型师进行技术辅导。 5.对助理与发型师工作流程进行规范、监督执行与改进。

6.根据助理与发型师的技术知识状况安排其参加相应专业知识的培训、指导和管理。 7.拟订和提交本店季度性技术培训方案，保证店内技术的稳定和进步（尖端）。 8.当店长（经理）休假、下班或外出时主动承担店长（经理）的工作。

9.服从上级的工作安排. 对上级的工作如有异议，先服从后投诉。

③技术总监的惩罚条件

1.顾客投诉超标的，受到通报批评。

2.不遵守公司规章管理制度的，按相应条款予以处罚。

3.和员工拉帮结派，处理问题严重偏袒而被发现的，每次处以100元罚款；情节严重

者予以撤职处理。

4.隐瞒分店情况拒不上报的，每次处以20元罚款。 5.泄漏公司商业秘密的，每次处以100元罚款；情节严重者交司法机关追究法律责任。 6.发现所属人员违反纪律、违背操作流程而不纠正、不处罚，受到与违规人员相同的

处罚。。

7.损害公司利益（如为顾客在外购买产品）的，除补偿损失之外另处以200元罚款。

(四)发型师的岗位职责 职位名称：发型师

直接上级：店长（经理） 技术总监 ①发型师的职责范围:

1.自觉遵守本店内各项管理制度，协助分店经理和发型总监共同维护店 面形象。

2.以真诚、耐心、认真、追求完美的敬业态度给每一位顾客提供优质满 意的服务。

3.不断提高自身的技术水平和服务质量，接受公司安排的规范化培训，建立顾客网络，

完成销售计划。

4.严格按照发型师的待客服务流程作业，对与自己配合的助理要进行技术上的指导，

在技术和服务上与助理实行相互监督。

5.在烫染中协助和指导助理完成自己客人的发型设计(染发必须开配方单)。 6.监督和控制烫染护中产品的用量，减少甚至杜绝产品无谓的浪费。 7.监督检查助理的产品使用登记，认真核对，认可后当日签字。

8.引导顾客到收银台交费。

9.在管理、技术和服务上向公司提供良好的意见和建议。 10.上级安排的其它事情。 ②发型师工作明细事项：

1.上班前打理好个人形象，调整工作心态。 2.佩戴胸牌，检查个人工具是否齐全整洁。 3.按公司轮牌制度接待顾客。

4.礼貌、认真、细致、耐心地回答顾客咨询的问题并给顾客以相应的意见和建议。 5.在为顾客做烫染时协助并指导烫染操作人员的技术操作，监督操作人员产品的用

量，并在用量登记表上签字确认（若染发则还需开配方单）。

6.维护好镜台附近的清洁卫生。 7.服务完顾客后，持服务流程单将顾客引导至收银台，在流程单上填写收费金额后交

收银员收款。

8.若服务流程单上项目或金额需要改动时必须在单据上签字并交店长（经理）签字确

认。

9.折叠好自己的围布，清走所用的毛巾和水杯，整理好自己的用具，随时作好迎接下一位顾客的准备。

10.将管理、技术和服务上好的意见和建议反映给上级。

11.工作中出现轮牌错误时，应找上级主管（一般指技术总监、店长或经理）说明情况后，由上级主管处理。

12.服从上级的工作安排，对上级的工作如有异议，先服从后投诉。 ③发型师的惩罚条件

1.不按正常的服务流程进行工作，不按规定的礼节、沟通程序进行工作的按相关条

款规定受到处罚。

2.带情绪工作影响其他人员工作的，受到批评。

3.个人不清洁、不卫生或健康不能达标的，每次罚款5元。

4.没有作好个人工作岗位的卫生，个人工具不齐备不清洁的，受到处罚。 5.工作中由于轮牌出错安生争执而影响整体店面工作的，每次罚款10元。 6.在店内拉帮结派、嬉笑打骂的，每次罚款10元。 7.违反公司规章管理制度的，按有关规定受到处罚。 8.不按实开单（如虚填服务项目、收费金额）、擅自打折超过自身的权限范围的，除补足差额外另处以50元罚款；达到两次者予以开除。 9.损害他人形象、破坏公司形象、和顾客发生不正当关系的，每次处以100元罚款；情节和后果严重者予以开除。

10.未完成工作任务的，按规定受到处罚。

11.损害公司利益（如为顾客在外购买产品）的，除补偿损失之外另处以200元罚款。

12.拒不接受上级安排顶撞上级的，每次处以10元罚款。

13.泄漏公司商业秘密的，每次处以100元罚款；情节严重者交司法机关追究法律责任。

(五)助理主管的岗位职责 职位名称：助理主管

直接上级：店长（经理）

直接下级：助理副主管 美发助理 ①助理主管职责范围:

1.协助店长（经理）搞好本店美发助理的行政、技术和服务工作。 2.负责美发助理的日常行政管理工作。

3.负责贯彻公司与美发助理有关的规章管理制度的宣传与执行。 4.组织实施店长（经理）交待的计划任务。 5.负责本店美发助理的技术指导工作。 6.对美发助理服务流程进行监督和规范。

7.制订和提交本店美发助理季度性的技术培训方案，保证店内技术的稳定 和进步。

8.和技术总监进行沟通与协作，共同搭建发型师和美发助理技术交流和人际关系协调的桥梁。

9.监督和检查副主管的产品管理工作。

10.店长（经理）休假、外出或下班，协助技术总监、收银员分担店长（经理）的部分工作。

11.和副主管轮流主持助理晨会并共同填写分店《主管日志》。 12.和副主管共同对美发助理寝室进行日常管理。 13.上级临时安排的其它事情。 ②助理主管工作明细事项：

1.上班后检查所有美发助理的仪表仪容是否整洁整齐，胸牌是否佩戴在正确的位臵。 2.助理的休假、勾假以及请假事务的处理。

3.处罚违反规章管理制度以及分店管理条例的美发助理。 4.和助理副主管轮流主持本店的助理晨会。

5.检查店内的清洁卫生情况，对不清洁的地方安排责任人清扫。

6.和助理副主管轮流与收银员进行上日的流程单金额和营业款的核对。 7.对公司下达的与美发助理有关的规章管理制度进行宣传与执行。 8.经常对本店美发助理的技术进行指导。

9.经常仔细观察美发助理服务流程，对不规范的操作予以规范。

10.在规定的时间内制订和提交本店美发助理季度性的技术培训方案。

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