旅游文学是以旅游现象为题材

旅游文学在旅游中的作用

摘要:如今旅游业不断发展，旅游文学也因此逐渐的兴起。旅游文学的创作来之于旅游活动开展，但是旅游文学也在一定的程度推动旅游业的发展，许多游客正是被旅游文学吸引，从而产生了旅游活动。旅游文学和旅游二者应该是相辅相成的。旅游文学自古以来就对旅游活动有着重要的意义，在我看来是我国宝贵的文化遗产。

关键词：旅游文学；旅游；作用 “旅游”一词，古已有之。较早出现旅游一词的文献可追溯到南朝时沈约（441~513年）的《悲哉行》，其中有“旅游媚年春，年春媚游人”的诗句。后来《全唐诗》《全宋诗》等诗文较多出现旅游一词，基本意思大概是旅行游览。有了旅游行为，就有了旅游文学。因为文学本质上是表达人们的精神感悟的。由于旅游给文人的精神上带来足够的愉悦感、轻松感及舒适感，自然就会导致抒发情感的文学作品产生。随着人们旅游活动范围的扩大，旅游文学逐步发展丰富起来。 一、我国旅游文学的发展历史

先秦时期是中国旅游文学的孕育发端时期。在夏商周时期，我们的先民对旅 游已经有了一定的认识。这一时期的一些作品也体现出旅游文学发端期的鲜明特征。《山海经》中有大量的环境、景物、产物等描写，在描写方法上给后来的旅游文学许多有益的启发

魏晋南北朝时期在历史上是社会政

《旅游文学》课程教学大纲

课程名称：旅游文学 学时：36学时

适用专业：旅游英语和旅游管理等专业 开课部门：旅游系

一、教学理念

1、“大学是知识交易的平台，它提供给了学生之间、学生与老师之间、学生与业界、政界之间交流的平台。”

2、大学生在学校里面要做的是：不断质疑——努力学习——独立思考 3、大学教师在学校里要做的是：清晰交流——激励学生——鼓励思考 4、选择了服务业就选择了琐碎和细微 5、把小事做成精品，精益求精 二、教学目的

通过本课程的学习，既可使学生了解我国旅游学发展的历史进程，能帮助学生神游九州，览胜探奇，访古寻幽，获得美的享受，又能让学生在提高文学素养方面有所收获。

三、课程设计的思路

构筑网状教学体系，建立新式教学模式，优化教学手段，采取由点到面逐步推进的方法提高教学“速率”，培养学生的专业素质；同时，利用相关成果提高社会技术服务的质量和水平。

课程设计突出课程内容的选择和教学组织形式的革新，具体而言，即通过课程建设，努力做到内容与形式的科学结合，使之达到效益最大化。要求内容符合大学课程的特点，有一定的深度和广度、切合就业岗位职业能力需求；同时教师要梳理选择相关的学科前沿研究动态，并能及时融入课程教学中。形式上要求摒弃简单化

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从假日旅游现象谈鼓浪屿旅游的可持续发展

作者：叶金玲

来源：《旅游纵览·行业版》2013年第02期

摘 要：假日旅游的火热为鼓浪屿带来了经济效益，也带来了环境的破坏以及名气的损伤。可通过加快开发厦门新的旅游资源、“黄金周”鼓浪屿岛上游浮动票价、开发鼓浪屿岛上旅游新线路又及开发鼓浪屿岛夜游项目等手段对鼓浪屿游客进行分流，为鼓浪屿旅游的可持续发展提出了一些对策。

关键词：假日旅游；鼓浪屿；分流；可持续发展 一.鼓浪屿假日旅游

（一）鼓浪屿假日旅游发展背景

假日旅游主要是指人们利用节假日或双休日，进行休闲和消遣的旅游方式。它通过探求新的生活经历，寻觅异地民俗文化，转换新鲜生活环境，调节修养身心健康等方式，实现人们精神的愉悦与满足。

我国自1995年起，调整假期制度，经过1999年《全国年节及纪念日放假办法》，2007年12月18日，恢复五一休息一天，中秋、端午、清明节为法定假日，2008年《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》和《职工带薪年休假条例》开始实施，国民消费观念发生了改变

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从假日旅游现象谈鼓浪屿旅游的可持续发展

作者：叶金玲

来源：《旅游纵览·行业版》2013年第02期

摘 要：假日旅游的火热为鼓浪屿带来了经济效益，也带来了环境的破坏以及名气的损伤。可通过加快开发厦门新的旅游资源、“黄金周”鼓浪屿岛上游浮动票价、开发鼓浪屿岛上旅游新线路又及开发鼓浪屿岛夜游项目等手段对鼓浪屿游客进行分流，为鼓浪屿旅游的可持续发展提出了一些对策。

关键词：假日旅游；鼓浪屿；分流；可持续发展 一.鼓浪屿假日旅游

（一）鼓浪屿假日旅游发展背景

假日旅游主要是指人们利用节假日或双休日，进行休闲和消遣的旅游方式。它通过探求新的生活经历，寻觅异地民俗文化，转换新鲜生活环境，调节修养身心健康等方式，实现人们精神的愉悦与满足。

我国自1995年起，调整假期制度，经过1999年《全国年节及纪念日放假办法》，2007年12月18日，恢复五一休息一天，中秋、端午、清明节为法定假日，2008年《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》和《职工带薪年休假条例》开始实施，国民消费观念发生了改变

旅游纪念品为大连添彩

大连米达斯旅游纪念品有限公司是一家专业设计，研发，生产各种旅游纪念品、工艺品、礼品的企业。在各级政府、旅游部

门的大力支持下，利用自身强大的设计研发力量和雄厚的技术力量，开发出了一大批具有大连特色的旅游纪念品，深受喜爱。其中的“贝雕系列”产品和“大连女骑警”产品荣获2010中国旅游商品博览会金奖和铜奖。企业再接再厉，“大连不了情系列”产品又荣获2011中国旅游商品博览会铜奖。为辽宁和大连赢得了荣誉。

大连不仅有许多风景奇秀的自然风光资源，而且拥有“半个中国近代史天然博物馆”之称的人文历史资源。大自然的造化赋予她动人的身姿，大连人的梳妆更给予了她迷人的妖娆。

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从_焦作现象_栾川模式_看河南旅游发展

学　术　论　坛

从“焦作现象”、“栾川模式”看河南旅游发展

许琰

（华北水利水电学院　　郑州　　４５００１１）

摘　要：本文对“焦作现象”、“栾川模式”旅游发展的模式内涵进行了全面的剖析，通过分析其旅游发展历程得出有益的启示，由此提出了河南省旅游发展的思路和具体措施。关键词：焦作现象　　栾川模式　　旅游发展中图分类号：Ｆ０文献标识码：Ａ文章编号：１６７３－０５３４（２００７）０７（ｂ）－０１８９－０２

“焦作现象”是一种精神。这种精神是

一种执著争先精神和无私奉献精神。它不仅近年来，通过强力实施旅游带动战略，河

体现在市委、市政府主要领导坚定不移做大南省焦作市旅游业在短时间内实现了从无到

做强做精焦作旅游业的态度上，并且也体现在有、从小到大、从弱到强的根本性变化，不但

广大基层干部群众埋头创业的激情上。几年打造了世界地质公园、焦作山水、太极拳三大

来，全市旅游系统广大干部群众长年没有节假具有国际影响力的主题品牌，而且成功创建了

日。旅行社的老总们为不断开辟新的客源市中国优秀旅游城市，实现了城市转型，树立了

场，北上北京、太原，南下广州、武汉，东达上焦作崭新的对外形象。业内外人士把这种变

海、青岛，西抵西安等大中城市强力促销，最化归

从_焦作现象_栾川模式_看河南旅游发展

学　术　论　坛

从“焦作现象”、“栾川模式”看河南旅游发展

许琰

（华北水利水电学院　　郑州　　４５００１１）

摘　要：本文对“焦作现象”、“栾川模式”旅游发展的模式内涵进行了全面的剖析，通过分析其旅游发展历程得出有益的启示，由此提出了河南省旅游发展的思路和具体措施。关键词：焦作现象　　栾川模式　　旅游发展中图分类号：Ｆ０文献标识码：Ａ文章编号：１６７３－０５３４（２００７）０７（ｂ）－０１８９－０２

“焦作现象”是一种精神。这种精神是

一种执著争先精神和无私奉献精神。它不仅近年来，通过强力实施旅游带动战略，河

体现在市委、市政府主要领导坚定不移做大南省焦作市旅游业在短时间内实现了从无到

做强做精焦作旅游业的态度上，并且也体现在有、从小到大、从弱到强的根本性变化，不但

广大基层干部群众埋头创业的激情上。几年打造了世界地质公园、焦作山水、太极拳三大

来，全市旅游系统广大干部群众长年没有节假具有国际影响力的主题品牌，而且成功创建了

日。旅行社的老总们为不断开辟新的客源市中国优秀旅游城市，实现了城市转型，树立了

场，北上北京、太原，南下广州、武汉，东达上焦作崭新的对外形象。业内外人士把这种变

海、青岛，西抵西安等大中城市强力促销，最化归

旅游学刊第27卷2012年第10期Tourism Tribune Vol．27No．10，2012

国外美食与旅游研究述评

———兼谈美食旅游概念泛化现象

管婧婧

（浙江工商大学旅游与城市管理学院，浙江杭州310018）

［摘

要］饮食作为旅游体验中重要的组成部分，受到不少

学者的关注，

已积累了丰富的研究成果。21世纪初更是提出了以美食为核心的旅游，成为特殊兴趣旅游中的重要分支。文章对于国外美食与旅游的相关文献从“旅游中的饮食”和“美食旅游”两个方面进行了归纳和梳理。文献研究发现，作为旅游产品组成的饮食和美食旅游，这两个概念在研究过程中存在着相互替代、界限模糊的现象。而美食旅游概念泛化现象将导致研究过程中美食旅游者数量被人为放大，美食旅游对旅游目的地贡献被高估，真正的美食旅游者需求被忽视。文章提出要从美食在旅游过程中的中心性出发讨论美食旅游、美食旅游者和美食旅游者的体验。［关键词］美食与旅游；国外研究；文献综述；概念泛化［中图分类号］F59［文献标识码］A

［文章编号］1002－5006（2012）10－0085－08Doi ：10．3969/j．issn．1002－5006．2012．10．011

［基金项目］本研究受浙江工商大学项目（X12－24）资助。［

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这本书被《中国国家地理》和《时尚旅游》权威人士的专业推荐。首先这本书是一家生产轮胎的厂商“全球替换轮胎专家固铂轮胎”（CooperTires）与《天下行》合作编辑而成。固铂轮胎厂商一直致力与越野与旅游类轮胎生产，并长期组织车队进行自驾游，所以具有实用性、专业性，另外加上与《天下行》合作，更是如虎添翼，是一本难得的可行性旅游书籍，故推荐为五星。

这本书按照“梦幻、仙境、桃花源”、“净化、灵修、朝圣地”、“自然、原始、神秘探探”、“闲情‘逸致、生活地带”、“历史、文明、时间城郭”、“激情速度、动感都市”五个专题，系统地介绍中国50个最值得一去的地方的自驾游攻略。书中不仅提供了完整、快捷的旅行线路图，还向你推荐了当地特色的小吃等相关旅游中要谨记的一些事宜。这本书还依据最新节日调整方案，并结合了中国最新旅游趋势。作为一本全面的旅游攻略，书中不仅特别提供最值得体验的50条“在路上”自驾配套线路，固铂更是为每条路线悉心推荐旗下最适合的轮胎，为大家的旅途提供最可靠的保障。

二：《中国自助游》

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这本书以资深玩家标准，明确指点必游之处，打破旅游手册通通说好的惯

旅游酒店人才流失现象透析及解决措施

摘要：酒店业是劳动密集型产业，它提供的是以服务为核心的产品组合，而员工是

服务的直接提供者，员工综合素质的高低直接决定着酒店服务质量的好坏。因此，在众多的行业中没有那一个行业发展比酒店业的发展更依赖人才。然而，近年来旅游酒店人才频繁流失问题日益凸显，严重阻碍了酒店业的健康和持续发展，扼住酒店人才流失的洪流势在必行。本文就目前旅游酒店人才流失这一现象，对其产生原因从酒店方面、社会方面、从业人员自身方面及社会因素方面进行细化分析，针对性的提出解决措施，以期引起业内有关人士的重视，使酒店业蓬勃发展。

关键词：旅游酒店 人才流失 透析 解决措施

Abstract：The hotel industry is the labor intensive type industry, it is taking service as the

core the product portfolio, and the staff is the direct provider of services, quality of staff directly determines the level of hot