微波在各行业的应用

工业微波知识普及系列之食品

工业微波设备在各个行业中的应用

地点:微朗科技微波实验室 单位:株洲市微朗科技有限公司

时间:2012-08-23

声明:本研究成果归株洲市微朗科技有限公司所有,仿冒必究.

茶叶加工：

充分发挥微波加热效应和非热特殊效应作用，升温速度快，茶叶中的水分子在微波电磁场中被极化，使茶叶从内部深层快速升温，达到钝化酶的 临界点温度，非常适合绿茶及其它特种茶的杀青和干燥作业。茶叶的有效营 养成分基本不损失，而且色、香、味都大大好于传统的加工方法。 食品工业：

民以食为天，食品工业是我国迅速崛起的支柱产业。利用微波可对食品进行干燥菌、熟化、焙烤、脱腥、膨化和保鲜处理。目前已用于米粉、麦片、豆奶粉、袋装、卤菜类、肉类小包装、方便面、保健茶、糕点、牛肉干、土豆片、鱼片干、盐水鸭、腰果、花生米、瓜子、大豆等许多方面的生产中。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。 制药工业：

微波技术在制药工业上的应用主要在以下几个方面：粉状、颗粒状、片状、丸状粘液状

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等医药制品的干燥灭菌，中草药材的快速干燥、杀虫、灭菌。中草药微波萃取，口服液的杀菌等方面。 木材加工：

微波可对１－６公分厚的木板进行均匀、快速烘干，干燥只需十几分钟，且不开裂变 形小，同时杀死木材内部的卵虫和幼虫；也可对胶合板或拼板胶接的固化处理以及竹制品木制工艺品干燥、灭霉、杀菌。 橡胶工业：

日本用2450MHz、5～10kw微波加热设备对轮胎作一次加热，升温到硫化温度后用热风 保温，可硫化3～4 吨重量的轮胎；美国采用915MHz、50kw喇叭天线作为辐射热器利用程序控制对大型轮胎进行旋转扫描，其优点是加热均匀、硫化时间缩短三分之一。我公司研制的微波橡胶硫化设备在造型、结构、性能、硫化质量等方面均可和日本、德国等进口设备相媲美。 杀虫灭菌：

用微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理食品、药品、烟草、木材等，升温速度快不受物料厚度、形状影响。 脱硫：

原煤中的硫以黄铁矿形式出现，黄铁矿比煤有更高的损耗角正切，因此利用微波可使黄铁矿得到选择性加热与气体发生反应，进行脱硫。而煤不受影响。理想的方法是以持续时间为0.1秒的脉冲波进行间歇式加热，将黄铁矿石加热到650℃的高温。这种方法去硫效果好，不需昂贵的催化剂，节省资金，能源效率高，环境污染小。 微波等离子体技术：

在半导体生产工艺中已经采用微波等离子体技术，进行刻蚀、溅射、气相沉积、氧化硅

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片；还可用于金属、合金、非金属的表面处理；用于等离子体光谱分析可检测十几种元素。医疗:

微波生物效应分热效应和非热效应。其热效应在医疗方面可进行微波理疗、配合放疗和化疗进行透热治癌；另外还可以利用微波加热血浆、解冻冷藏器官；还可设计微波手术刀，开刀止血快、出血量少。 测量:

微波测量精度高，适宜于生产中连续测量和自动控制。已广泛用于测距、测温、测厚测速等方面。 陶瓷烧结:

微波可进行陶瓷的均匀致密化烧结，最高温度可达2000℃，获得大尺寸的精细陶瓷 化学工业 微波在化学中有广泛的应用，如微波消解、萃取、水解、催化反应等 。

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