办证注意事项

申报资料：（均为复印件）

1.名称预先核准证明(营业执照）；（注意办证的时候名称预先核准不要过期，营业执照期限以名称可用为准）

2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明；（正反双面复印件） 3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；（培训试卷/培训证明复印件）

4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；（办证的时候不要过期） 5.餐饮服务场所合法使用的有关证明；（房产证/租赁合同/政府证明） 6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

7.保证食品安全的规章制度；（有模板）

8.生活饮用水安全检测报告；（问清水来源，不是城区自来水的，要提供水厂证明/检测报告/政府证明文件）（说明水源来源）（如果不是水厂的水一定是水检测报告）

9.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；（单位出具文件及该人员的身份证复印件）（有专职食品安全管理人员的培训证明写专职食品安全管理人员的名字） 10.关键环节食品加工规程；（有模板） 11.食品安全突发事件应急处置预案；（有模板） 12.不属于被限定人员的说明资料；（我们提供）

13.委托代理人的身份证复印件及委托书；（有模板）企业负责人本人未来，必须有授权委托书及身份证复印件。

14.其他资料：

备注：特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员，制定关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案。

1、小型餐饮（小吃店、小型餐馆、饮品店）和中型餐馆（1到8项） 2、有限公司、学校、食堂须带公章，提供资料和签字部分均盖章。（申请书第一页申请人上面也要盖章）不是本人来的需要委托书及其身份证复印件（无论有限公司是大、小都要有委托书及身份证复印件） 3、食堂：不对外经营；

餐饮证和食品流通许可证（小作坊）区别（能否提供餐桌在店内吃） 4、政府、学校食堂：没有营业执照，就提供成立文件。此时提供：组织机构代码、事业单位法人证书、任命文件（镇长/校长）（注意：提供的材料要未过期的）

5、私立幼儿园：营业执照无——教育局批复（承认幼儿园有资质的）、负责人任命文件。具体内容可以看上面的内容（教育局批复如果没有涉及负责人的，让该单位提供负责人任命文件。） 6、工商营业执照过期的办新证

7、变更的前提是证照未到期（变更负责人和名称不需要检查，具体看下面变更内容）（注销《餐饮服务许可证》和变更有具体的规定）

（环评具体工作一切以单位检查为准，新开办大型的和太平湖边的需要提供环评。咨询的时候将环保的要求告知，具体事情具体对待。） 8、续证：不需要环评但要检查（需提前30天）

9、无环评的（需提供民意意见）：临时证，如果有投诉就办不了（临时证续证是不需环评的，则发的证不再是临时证）

10、注意：政府、学校——不对外营业的不需要环评；工地在湖边的需环评

11、注意：房产证/租赁合同决定有效期限。预先核准/健康证/转让书、协议书：有效期。

变更——变更的前提是证照未到期

本人未来，必须有授权委托书及身份证复印件。

A、变更名称需要材料：营业执照、原证及复印件、核准名

称、身份证、健康证、培训证明、饮用水、

B、变更负责人需要材料：营业执照、原证及复印件、双方身份证、转让协议、健康证、培训证明、饮用水、 C、名称、负责人变更：营业执照、原证及复印件、核准名称、双方身份证、转让协议、健康证、培训证明、饮用水、 D、许可类别、备注项目及布局流程、主要卫生设施变更（有

变化的需要现场验收，即需要检查）：营业执照、原证及复印件、身份证、变更后的食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图和主要设备设施数量、位置和运行状况、健康证、培训证明、饮用水、 E、注销需要材料：身份证、原证及复印件 F、遗失证需要材料：身份证、登报遗失证明 备注：

变更大型、学校负责人或名称的：还需要专职管理人员及身份证复印件

变更法人的（仅内部人员变化、企业未换）：营业执照、原证及复印件、任命书及变更前后的法定代表人身份证复印件、健康证、培训证明、饮用水、授权委托书及身份证复印件

变更打证：变的内容改变，其他不变（地址不能变） 有效期限：********（变更）——时间不用改只写变更（协议书如果期限变小，可以修改时间） 发证日期：哪天发证写哪天

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