形象意识和仪表仪容的标准

更新时间:2023-12-15 10:32:01 阅读量: 教育文库 文档下载

说明:文章内容仅供预览,部分内容可能不全。下载后的文档,内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的,是否完整无缺。

形象意识和仪表仪容标准

一 形象意识

您已是我们酒店团体中最富代表性的员工之一,您的仪表、仪容、谈吐、举止、行为,不再仅仅是您个人文化素质的直观反应,而是企业形象的再现。公众的亲疏,客户的取舍,将与您的形象休戚相关。所以您必须具备强烈的形象意识,从基本做起,塑造良好形象。时刻记着“我就是酒店的代表”,“我就是酒店的名片”。

二 仪表仪容

仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,不但满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。

仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。 (一) 服装

1 各岗位员工着本岗位制服上岗,服装干净、整洁。 2 前台员工服装必须平整、挺括、无皱褶,线条轮廓清楚。 3 服装必须完好,不陈旧、无破损、不开线、不掉扣。

4 穿制服纽扣要全部扣好,不论男女不得敞开外衣,卷起裤脚、衣袖等。 5 制服外衣衣袖、衣领处,制服衬衣衣领口,不得显露个人衣物。制服外不得显有个人物品,如:纪念章、笔、纸等,制服衣袋不得多带物品,显得鼓起。 6 男性员工穿黑色袜子,酒店规定的黑色皮鞋并保持光亮;女性员工穿肉色丝袜,穿酒店规定的布鞋或黑色制式皮鞋,保持干净,没有破洞。

7 西装的穿着:一般内衬白衬衫,衬衫要洁白干净。穿着衬衫时,要注意衬衫白领露出的部分需平整,两袖口露出的部分应一样齐,穿着西服就要系领带,领带一般长度为130—150㎝,领带应系在西服翻领的“V”字区的中心,领带大箭头垂到腰裤处最为标准。西服上衣口袋、裤兜不要乱装杂物,以免变形。 (二) 仪表仪容

1员工上班必须面容整洁、大方、精神饱满。 2男性员工头发,必须保持美观、大方、舒适之发型。

3男性员工不得留长发,前发不过耳,后发不过领;不留小胡子、大鬓角。 4女性员工不留怪发型,一般发不过肩,过肩发必须盘起,使用统一发夹。 5 服务员精神集中,眼睛明亮有神,不疲倦,不带个人情绪。 6 从后台进入服务区域之前,应检查自己的仪表是否符合标准。 (三) 化装

1 女性员工必须化淡妆上岗,容貌美观自然,有青春活力,男员工不得化妆。 2 化妆与工种、服务场所协调,不浓妆艳抹,不轻佻、娇艳,不用有浓烈气味的化妆品,以免引起客人反感。 (四) 饰物

1 员工上班不戴贵重耳环、手镯、项链、戒指等。如佩带项链、饰物不得露出制服外。

2 员工上班可佩戴手表、发卡、工号牌。 工号牌应戴在左胸前,男性员工戴在左胸小口袋上方,女性员工也戴在相应的位置,端正统一,不得歪扭。 (五) 形体动作

1 站姿:

a 前台当值员工坚持站立服务,站姿优美、表情自然、面带微笑。 b 两眼平视或注视服务对象,微笑点头示意。

c 两手交叉在体前或交叉在背后(男性),两脚成V字型(女性)或与肩同宽(男性),身体正直平稳。

d 精神饱满、自然大方,随时准备为客人提供服务。 e 不准靠墙、桌椅等站立,不准交头接耳或走神发呆。

f 在客人面前不掏耳、不剔牙、不抓头、不挖鼻子、不吸烟、不喝酒、不阅读书刊、不打哈欠、不打饱嗝、不伸懒腰、不化妆(梳头、涂口红等) h 在客人面前咳嗽、打喷嚏时要背向宾客并用手掩住口鼻。 2 行姿:

a 行走姿势美观,动作文雅、面带微笑、自然大方。

b 行进中两眼平视,正对前方,身体保持垂直平稳,无左右摇晃、八字步和罗圈腿。 c 行进速度适中,不可跑步,注意前方客人,与客人碰面,应微笑问好。 d 行走时步伐轻稳,不三五成群、摇头晃脑、边走边说话,大声喧哗、拉手搭肩、奔走追逐。

e 引导客人行进时,主动问好,指示方向,走在客人的右前方或左前方1.5—2步远距离处,身体略为侧向客人。 3 坐姿:

a 当班或与客人交谈需要坐下时,坐姿平稳、端庄、自然,面带微笑。 b 两脚平齐,两手垂于体侧并放在两腿上,重心垂直向上,双肩平稳放松。

c 坐下服务或与客人交谈时,两眼应注视客人,精力集中。 4 手势:

a 为客人服务或与客人交谈时,手势正确、动作优美、自然,符合规范。 b 手势幅度适当,客人容易理解,不会引起客人反感或误会。 c 使用手势时应尊重客人风俗习惯,注意同语言使用的配合。 (六) 个人卫生

1员工上岗前不饮酒,不吃异味较大的食品,保持牙齿清洁,口腔清新。用餐后要刷牙或漱口。

2员工需常修指甲,指甲不可过长,保持指甲清洁。女性员工不可涂用有色指甲油。 3 勤洗澡,勤理发,勤换工作服,保持头发梳洗整齐,没有头皮屑。 4 上班时不吸烟、不喝酒、不吃零食、不在工作岗位用餐。

5 员工上岗前用洗手间后必须洗手,餐厅、客房服务员要做到接触食品前必须洗手,养成习惯。

6 不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等。 7 工作时不做有碍卫生,有碍观瞻的动作。 8 员工每年须体检一次,持卫生合格证上岗。

9 发现员工患有传染性疾病,应及时调离工作岗位,及时治疗。

本文来源:https://www.bwwdw.com/article/3jj5.html

Top