2015-2020年中国液态奶市场深度研究与投资前景调研报告

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

2015-2020年中国液态奶市场深度研究与投资前景调研报告

? ? ? ? ?

客服QQ：992930161

报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500 订购电话：400-700-9383(免长话费)010-56024668传真：010-60343813 电子邮箱：sales@chyxx.com 文章来源：http://www.abaogao.com/b/shipin/G35327YVC5.html

报告目录

第一章液态奶产业相关概述 14 第一节液态奶细分产品划分 14 一、原料使用角度进行分类 14 二、加工工艺角度进行分类 15 第二节液态奶常见两个标准化 17 一、脂肪标准化 17 二、蛋白质标准化 17 第三节液态奶生产工艺 18

第二章2014年全球乳制品行业整体运行状况分析 19 第一节2014年世界乳制品行业运行动态分析 19 一、世界常温奶销量上升 19 二、世界乳品市场形势分析 20 三、世界乳清生产现状 20

四、全球乳制品行业新标准出台 21

第二节2014年美国乳制品市场现状及预测 22 一、美国乳制品消费和生产分析 22 二、美国乳制品出口有补贴 22

三、美国乳制品全球贸易情况分析 22

第三节2014年澳大利亚乳业现状及发展趋势 25 一、澳大利亚乳制品产业总况 25 二、澳大利亚乳制品市场和贸易 25 三、澳大利亚乳品技术发展分析 26 第四节2014年亚洲乳制品行业现状 32 一、菲律宾乳制品市场现状 32

二、印度、智利乳业瞄准中国市场 32

第三章2014年中国乳制品行业整体运行动态分析 33

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

第一节现阶段我国乳制品行业运行总况 33 一、中国奶业发展的四个阶段 33 二、中国奶业发展取得较大成就 35 三、中国奶业的科技发展 35

四、中国奶业的国际合作与交流 37 五、中国奶业产业集群分析 38 六、乳品业整体发展态势 39

七、中国乳制品业热点问题探讨与策略分析 40

第二节2009-2014年中国乳制品产量数据统计分析 42 一、2011-2014年中国乳制品产量数据分析 42 二、2014年中国乳制品产量数据分析 42 三、2014年中国乳制品产量增长性分析 42 第三节2014年中国乳制品市场运行概况 43 一、我国乳业市场结构分析 43 二、我国乳制品市场新品纷呈 45 三、中国乳制品各级市场分析 45

四、高端奶成乳品企业利润新增长点 45 第四节2014年中国乳制品消费分析 47 一、乳制品消费者构成及其营养需求 47 二、乳品消费结构分析 48

三、乳品业消费者行为与心理探究 48 四、乳业供需总量及结构浅析 54

第四章2011-2014年中国液态奶制造行业数据监测分析 56 第一节2011-2014年中国液态奶制造行业总体数据分析 56 一、2011年中国液态奶制造行业全部企业数据分析 56 二、2013年中国液态奶制造行业全部企业数据分析 56 三、2014年中国液态奶制造行业全部企业数据分析 57

第二节2011-2014年中国液态奶制造行业不同规模企业数据分析 57 一、2011年中国液态奶制造行业不同规模企业数据分析 57 二、2013年中国液态奶制造行业不同规模企业数据分析 58 三、2014年中国液态奶制造行业不同规模企业数据分析 58

第三节2011-2014年中国液态奶制造行业不同所有制企业数据分析 58 一、2011年中国液态奶制造行业不同所有制企业数据分析 58 二、2013年中国液态奶制造行业不同所有制企业数据分析 59 三、2014年中国液态奶制造行业不同所有制企业数据分析 59

第五章2009-2014年中国液体乳产量数据统计分析 61 第一节2011-2014年中国液体乳产量数据分析 61 一、2011-2014年液体乳产量数据分析 61

二、2011-2014年液体乳重点省市数据分析 61 第二节2014年中国液体乳产量数据分析 63 一、2014年全国液体乳产量数据分析 63 二、2014年液体乳重点省市数据分析 63

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

第三节2014年中国液体乳产量增长性分析 65 一、产量增长 65 二、集中度变化 65

第六章2014年中国液态乳市场运行透析 68 第一节2014年中国液态乳市场运行简况 68 一、液态乳市场特点分析 68 二、中国液态乳的市场格局 68

三、我国液态奶市场恢复情况较好 70 四、消费者对液态乳满意度回升 70

第二节2014年中国超高温灭菌奶/UHT奶/常温奶市场透析 72 一、超高温灭菌奶概述 72 二、常温奶消费市场分析 72

三、龙头企业争夺常温奶市场 73 四、灭菌奶激活奶市 75 五、灭菌奶冲击巴氏奶 75

第三节2014年中国巴氏奶市场探析 79 一、巴氏奶市场概述 79

二、中国巴氏奶市场发展现状分析 80 三、巴氏奶市场的迷失 81

四、巴氏奶市场的竞争策略 82 五、推广“巴氏奶”，光明乳业结盟国际纸业 86 六、巴氏奶企业未来发展的对策分析 87 七、中国巴氏奶发展建议 88 第四节酸奶 89

一、华南酸奶市场大战升级 89

二、蒙牛强势杀入上海酸奶市场 91 三、杯装酸奶悄然杀入液态奶市场 92 四、日本：盛行酸奶制品 93

第七章2014年中国液态奶市场热点问题分析 95 第一节解密“还原奶”迷雾 95 一、六成“液态奶”是奶粉造 95

二、乳制品协会为“还原奶”正名 98

三、奶业专家集体声援“还原奶”始末 100 第二节“毒奶粉”背后的产业黑幕回放 102 第三节从“无抗奶”看液态奶的概念炒作 106 第四节“倒奶”事件凸现奶业低水平过剩 106 第五节北京城区居民乳品消费需求分析 110

第六节收缩战略暗藏伏笔，外资乳业的隐身游戏 114

第八章2014年中国液态奶消费行为全面调研 118 第一节液态奶消费特征 118

一、消费基础的逐渐成熟带动消费市场发展 118

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

二、消费者对液态奶的知识水平有所提高 118 第二节液态奶消费者消费行业调研 118 一、饮用方式 118 二、饮用量 119 三、饮用包装 119 四、饮用地点 119 五、购买地点 119 六、购买量 120

第三节消费者认识奶品信息来源 120 第四节液态奶品牌消费构成分析 120

第九章2014年中国液态奶市场竞争格局分析 122 第一节2014年中国液态奶市场竞争格局的变化 122 一、促销活动加剧液态奶市场销售量 122 二、草原牛奶上升趋势明显 122

三、北上南下、企业的大市场大格局行为 123 四、品牌战加剧 123

五、液态奶竞争逐步趋于理性和成熟 124

第二节2014年中国液态奶市场竞争力分析 125

一、奶源竞争分析—液态奶市场掀起“圈地”热 125 二、产品竞争分析—液态奶构成及分布 125 三、品牌竞争分析—液态奶品牌市场变化 128 第三节2014年中国液态奶产业集中度分析 128 一、市场集中度分析 128

二、生产企业的集中分布 128

第四节2014-2019年中国液态奶市场竞争趋势分析 129

第十章2014年中国液态奶行业优势企业竞争力分析 130 第一节内蒙古伊利实业集团股份有限公司（600887） 130 一、企业概况 130

二、竞争优势分析 131

三、2013-2014年经营状况分析 131 四、2014-2019年公司发展战略分析 139

第二节北京三元食品股份有限公司（600429） 139 一、企业概况 139

二、竞争优势分析 140

三、2013-2014年经营状况分析 141 四、2014-2019年公司发展战略分析 148

第三节光明乳业股份有限公司（600597） 149 一、企业概况 149

二、竞争优势分析 151

三、2013-2014年经营状况分析 152 四、2014-2019年公司发展战略分析 159 第四节黑龙江省完达山乳业股份有限公司 159

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

一、企业概况 159

二、竞争优势分析 161

三、2013-2014年经营状况分析 162 四、2014-2019年公司发展战略分析 163

第五节内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 163 一、企业概况 163

二、竞争优势分析 164

三、2013-2014年经营状况分析 164 四、2014-2019年公司发展战略分析 167 第六节黑龙江雅士利乳业有限公司 167 一、企业概况 167

二、竞争优势分析 167

三、2013-2014年经营状况分析 167 四、2014-2019年公司发展战略分析 168 第七节黑龙江光明松鹤乳品有限责任公司 168 一、企业概况 168

二、竞争优势分析 169

三、2013-2014年经营状况分析 169 四、2014-2019年公司发展战略分析 170

第十一章2014年中国液态奶关联产业之-液态奶包装行业现状分析 171 第一节2014年中国液态奶包装行业综述 171 一、中国液态奶包装水平 171 二、外企垄断无菌包装 174

三、中国液态奶包装业存在的问题 174

第二节液态奶包装膜选择及印制工艺浅析 176 第三节软包装液态鲜奶保质期如何保障 184

第四节2014-2019年我国液态奶包装发展趋势 186

第十二章2014年中国液态奶关联产业之-奶业现状分析 188 第一节2014年世界奶业运行分析 188 一、世界奶业发展的基本情况 188 二、近期国际奶业的发展形势 189

三、全球性的牛奶和奶制品价格走势分析 190 四、国外扶持奶业发展的经验 190 第二节2014年我国奶业形势分析 194 一、中国奶业发展的战略地位 194 二、中国奶业发展成就显著 196

三、国际金融危机对中国奶业的影响及应对措施 200 第三节2014年中国西部奶业现状分析 205 一、西部地区12个省、市、区的奶业现状 205 二、西部奶业资源现状 208

三、东、西部奶业发展优势与持点 209

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

第十三章2014-2019年中国液态奶行业发展趋势分析 211 第一节2014-2019年中国乳品市场发展趋势探析 211 一、液态奶市场发展趋势十大特征 211 二、中国乳品市场消费趋势 217

三、城镇有效市场有效需求得到满足 218 四、价格是影响液态奶消费模型分析 219 五、收入增长是农村需求释放必要条件 220

第二节2014-2019年中国液态乳产业趋势探析 220 一、我国乳业“液态奶独大”局面将改变 220 二、液态乳产业产品格局趋势分析 224

三、液态乳制品生产技术及产品的发展趋势 225

第三节2014-2019年中国液态奶制品包装新趋势分析 230 一、利乐包装 230

二、塑料杯无菌包装 230 三、黑白鲜奶膜包装 230 1、薄膜的卫生性 230 2、薄膜的结构设计 231 3、薄膜的热封性 231 4、薄膜的印刷性 231 5、印刷油墨的选择 231

四、全球OPP包装薄膜市场需求呈上扬趋势 232

第四节2014-2019年中国功能性食品添加剂在液态奶中的应用趋势 232 一、在复原奶中的应用 232

二、在巧克力奶和强化钙奶中的应用 232 三、在中性奶饮料中的应用 233 四、在酸奶中的应用 233

五、在低pH值奶饮料中的应用 233 六、在植物蛋白饮料中的应用 233

第十四章2014-2019年中国液态奶行业投资机会与风险分析 235 第一节2014年中国液态奶投资概况 235

一、伊利投资3.5亿元建大型液态奶生产基地 235 二、投资40亿元液态奶项目落户沈阳市法库县 235 三、投资7亿元的蒙牛液态奶项目落户保定望都 236 第二节2014-2019年液态奶行业投资机会分析 236 一、液态奶行业区域投资机会 236 二、产业链相关的投资机会分析 237

第三节2014-2019年液态奶行业投资风险预警 237 一、宏观调控风险 237

二、行业政策出台风险 238 三、市场竞争风险 238 四、产品创新风险 238 五、经营管理风险 239 六、其他风险 239

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

第四节成功案例解析与经验借鉴 240 一、内蒙古乳品产业的成长模式研究 240 1、内蒙古乳品产业的竞争优势分析 240

2、内蒙古乳品产业面临的竞争因素分析 241

3、提升内蒙古乳品产业竞争优势的成长模式 242 二、光明、达能、优诺上海酸奶市场征战解读 243 三、西部奶业发展的对策与措施 252 第五节专家投资建议 258

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A. 北京智研科信咨询有限公司公司于2008年注册成立，是国家统计局、中国科学技术情报学会认证、监管的国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a) 智研咨询的主要负责人多与中央部委、国家统计局、中国海关、各行业协会等建立长期的合作关系

b) 拥有全国百万家企业基础数据库

c) 全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

d) 超过200多个研究项目的成功案例

e) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业 f) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子，松下电器、丸红株式会社

（www.abaogao.com）

智研数据研究中心——专业的调研报告网站

海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务

B. 智研咨询调研（行业研究）说明

a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： b) 通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c) 二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d) 智研科信具有获得一些非公开信息的渠道： e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报

i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者 （www.abaogao.com）

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/6e68.html