食堂食品安全工作校长负责制

食堂食品安全工作校长负责制

为确保学生的食品卫生与安全，强化学校食品卫生工作的监督管理，落实长效管理机制，根据《中华人民共和国食品卫生法》以及相关法规，结合教育系统实际情况，明确有关职责与责任，特制定加区二小校长食堂卫生工作负责制： 一、 主管校长胡永茂必须全面贯彻执行食品卫生相关法律、法规，是食品卫生与安全工作的第一责任人，对本校的食品卫生与安全工作负全面的领导责任。对食品安全工作领导小组工作具有指导、检查等工作职责。 二、 学校成立食堂食品安全卫生领导小组。

组 长：胡永茂 副组长：王祥海 组 员：滕云峰、夏库、赵丽君 三、 领导小组工作职责：

1、学校食品卫生工作列入学校工作计划。

2、配备专职食堂卫生管理人员，督促各部门各行其责，执行分层签约制度责任到人，

3、建立加区二小食堂卫生管理网络，严格执行《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》；

4、健全食品卫生安全管理制度，加强学校食堂卫生管，负责监督学校食堂的食品卫生与安全。严格杜绝食物中毒事件发生；

5、定期对食堂从业人员进行食品卫生培训；

6、制订好处置食物中毒事件应急预案。及时处置食品卫生安全事件，并及时向上级领导部门汇报。

加格达奇区第二小学校 二0一三年三月一日

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