出口美国茶叶面临“封杀”的危机

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美国是我国茶叶出口的主要国家

之一，每年出口到美国的茶叶主要以

红茶为主，其次还有绿茶、特种茶等。 据统计，每年出口 到美国的茶叶高达 2万吨左右，价值近4千多万美元。

随着茶叶消费国对茶叶卫生质量立即开展了检测，并通知所有茶

药，目前检测残留的情况看，从茶叶中残留比较普遍，而且，留量残

要求的提高，许多国家和地区先后对

叶加工企业对原料茶也进行上述两项农残的检测。到目前为止，许多公司已经对几十批原料茶进行了检测。检测的结果看，合上从符述两项茶叶限量指标的批次并不

也相对比较高，即使马上停用，短期内也无法达到美国的限量指标。

茶叶的农药残留等项目提出了具体的限量指标，欧盟不仅提出了 2 0多项 0农药残留限量指标，而且逐年进行

从上述两项农药的特性来看，联苯菊酯和氯氟氰菊酯都是属于酯溶性农药，一般不溶解在

多。近几个月来，口到美国的茶出叶批次急剧减少，有些企业几乎一

批未出，原因就是上述两项农

水中，即使能溶解，其溶解在水中的量也非常少。而茶叶的饮用习

修订，限量指标也愈来愈严；日本提

药残留检测结果不能达到美国规定的限量指标。从外省市出口的情况看，也是步履艰难，际上出实口美国茶叶已面临被“杀”封的危机。

惯是饮茶汤，而不是将茶叶直接食人人体。因此，通过饮茶流人人体的农药量非常少，再说，人们饮人的茶汤通过代谢也能将一部分排出体外，残留在人体的农药则

出了肯定列表制度，包括了所有农药残留的限量指

标。今年美国也提出了茶叶中农

针对上述情况，有关管理部门立即组织企业技术人员对输美茶叶原料基地用药情况进行了调查，调查中发现联苯菊酯和氯氟

药残留限量指标，然只有两项：虽联苯菊酯 ( i nhi限量 b e tr f n

更少，人体的危害也降到很小。对此外，从美国对上述两项农药残留的限量指标规定的情况看，也

00 p m)和氯氟氰菊酯 ( - y

. p 5 L c— h l hi量 0O p m) ao r t n限 .lp,但其限

氰菊酯是我国以前作为推荐性农

存在不合理一面。国、美日本及欧

量指标极其严格。今年 7月国家质检总局要求对输美国茶叶批批实施上述农药残留项目的检测，

药在茶园中使用，本比较低廉，成杀虫效果较好，目前许多茶园仍

盟等国都是世界上发达的国家，但对该项农药残留的限量指标存在很大的差异。 E本对食品的卫 t

在使用。长期以来，由于我国绝大多数茶叶基地都在使用上述农

质检系统内部的各检验检疫机构

生要求也是极为严格的国家之1 9

一

,

但对菊酯类农药在茶叶中的

农只顾方便、工，要除虫、省只除

茶员每年都集中培训、试，断考不提高业务技术水平，成绩优秀者

残留要求规定得比较有道理，其限量指标比较宽松，在日本的肯定列表中，联苯菊酯的限量指标为 2 x 0;欧盟对氯氟氰菊酯限 5 16量指标也只限定在 1 1 6之内。 x0 因此，笔者认为，国对上述两项美

草效果好，不管这些化学药剂是否对人体健康有害，把不能用于有机茶的化学药剂、化肥用到了夏

继续担任评茶员。年年在茶区春茶没有大量开采之前召开茶叶试点会，先采第一批新茶作技术指导，出本地优秀的茶样，大家评供学习执行，制作好茶。由当地政府

茶上(一般春茶不用药)把自古以。来的茶园种绿肥、青草、草木割施灰、施猪牛粪作有机肥的好传统淡忘了；原用烟茎杆、黄杜鹊花的

农药残留限量指标存在一定的不合理性，作为我们的出口管理和技术部门应积极与美国 F A进 D行技术上的交流，据理力争，建议修改对茶叶中上述两项农药残留的限量指标或改用茶汤检测方法，否则，国的输美茶叶将被上我述两项农残限量指标所封杀。

召集茶区茶农、部、茶员统一干评思想，置收购质量和任务，彻布贯奖励优秀的政策。按当年市场行

根等制的杀虫土药防治病虫害也不使用了。在了解过程中，笔者问茶农，过去的一些好方法为什么不用？茶农反映，一家采取这种方

法不行，因为没有植保站和专人

情进行有序的收购、加工、+出售茶叶，确保完成国家下达的各项任务。这些虽然是国家在计划经济时的一些做法，但在当前的形势下，有些方法也是可从吸取的。现

统一指挥、统一行动“打药”这家，“打药”四天后，一家的茶园三另

作为茶园或茶叶出口基地来说，现在起就应采取有力措施，从 减少化学物品在茶叶中的残留。

又“打药”虫又飞回老家；叫赶，这虫搬家，不能杀死虫。茶农这些话应引起有关管理部门的深思，该应对三农优惠政策进一步全面落实到位，组织统一防虫治病、给予茶

在的出口茶叶品质极为混乱，同一

个茶号的茶叶品质高低相差很

大，的甚至达到几个级别，对有这茶叶出口极为不利。 近年来，一些地区成立了茶 在

为此，笔者认为茶叶基地的虫害治理一定要采取非化学农药的方法为主。

农补贴等措施。恢复一些行之有效的传统方法，同治理虫害。共此外，每个茶厂在收购茶叶时

叶合作组，一进行管理，当地统使的茶园农药残留明显下降，口出 茶叶品质也有提高，价格也有回升，取得了良好的效果。也有地区采取“基地+叶加工厂+口公茶出司”的模式进行统一管理，其效果也非常理想。 现在，级政府的有关部门加大各了抽查、化验力度，也很关心茶业、茶农。各茶叶企业可以结合实

对名称繁多的无公害茶、绿

色食品茶、有机茶等等，级政府各都非常重视，近年来我国大部分茶区都建立了无公害、绿色食品茶园，大力发展有机茶。由于宣传力度的加大，出口茶叶因农药残留含量不符合进口国要求而被退货的事件已为大家所知。所以，很多地区的茶农也非常重视。但茶

都要严格按标准执行，除了把好茶叶中农药残留关之外，还要把好茶叶进厂的品质关。 0世纪 8 2 0

年代，青、青各分 5级 1烘炒 8等， 每一个级中间设一个标准样，评茶员按“茶好价、茶次价、样好次对评茶、质论价” 6个字的茶价政按 1

叶上存在一些污染，别是农药残特留不能通过感官来判定，而

必须通过仪器检测，而我国广大茶区普

策去认真执行，都由收购部门各地派评茶员去对样评茶收购，每天向上级茶叶公司审评室汇报收购进度、均价。在收购下来的茶中取

际，走联合发展的路子，同把茶共产业做得更好更大，为广大消费者诚心服务，为扩大出口贡献出自己的一份力量。千万不能只顾一

遍受着客观条件的限制，即检测成本高的困难。 据笔者了解，也有个别地区茶2 0

有代表性茶样 2个，个送上级有一关部门，另一个留底参考执行。评

时挣钱，而不管茶叶的长远利

益。

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