生物化学期末复习资料

生物化学期末复习资料

等电点：P25调节氨基酸溶液PH，是氨基酸分子上的－NH+3和－COOH- 解离度完全相等，即氨基酸所带净电荷为零，主要以两性离子存在时，在电场中，不向任何一极移动，此时溶液的PH叫做氨基酸的等电点

底物水平磷酸化：物质在生物氧化过程中，常生成一些含有高能键的化合物，而这些化合物可直接偶联ATP或GTP的合成，这种产生ATP等高能分子的方式称为底物水平磷酸化（百度） 酶的活性中心：P143酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心或活性部位（PPT）

蛋白质三级结构：P43指在二级结构基础上，肽链的不同区段的侧链基团相互作用在空间进一步盘绕、折叠形成的包括主链和侧链构象在内的特征空间结构。三级结构的形成使肽链中所有的原子都达到空间上的重新排布。

.km值：P161米氏常数，Km可以反映酶与底物亲和力的大小 Km值大，表示亲和程度小，酶的催化活性低; Km值小，表示亲和程度大,酶的催化活性高。 （PPT）

蛋白质变性：P52当天然蛋白质受到某些物理因素和化学因素的影响，使其分子内部原有的高级构象发生变化时，蛋白质的理化性质和生物学功能都随之改变或丧失，但并未导致其一级结构的变化，这种现象称为变性作用

激活剂：P167凡是能提高酶活性的物质，称为酶的激活剂

肽：P30一个氨基酸的a—羧基与另一个氨基酸的a—氨基酸脱水缩合形成的共价键成肽键，由此形成的化合物称为肽(P30) 一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基之间失水形成的酰胺键称为肽键，所形成的化合物称为肽（PPT）

亚基 ：（P44）许多蛋白质由两个或两个以上相互关联的具有三级结构的亚单位组成，其中每一个亚单位称为亚基。

酶原的激活：P172无活性的酶原转变成活性酶的过程，称为酶原激活。 酶原的激活实质上是酶活性部位组建、完善或者暴露的过程（适当的切割肽链）。

蛋白质二级结构：P38蛋白质的二级结构（secondary structure）指肽链主链不同区段通过自身的相互作用，形成氢键，沿某一主轴盘旋折叠而形成的局部空间结构，是蛋白质结构的构象单元． 全酶：P143由酶蛋白与辅助因子组成的酶称为全酶。

竞争性抑制：P163抑制剂与底物分子结构十分相似，与底物竞争酶的同一活性中心，从而干扰了酶与底物的结合，使酶的催化活性降低，称为竞争性抑制作用。

抑制剂：P163凡是使酶的活性下降而不引起酶蛋白变性的物质，称为酶的抑制剂

4.简答部分

1.什么是呼吸链？简述NADH和琥珀酸（FADH2）呼吸链各组成成分是如何排列的。

呼吸链是指排列在线粒体内膜上的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原系统。在生物氧化过程中，底物脱下的氢通过一系列递氢体和电子传递体的顺次传递，最终与氧结合生成水，并释放能量。在这个过程消耗了氧，所以称之为呼吸链或电子传递链。

NADH呼吸链由复合物Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ以及两种独立成份组合组成以NADH为首的传递链 。 NADH- CoQ还原酶 辅酶Q(CoQ) CoQ-细胞色素还原酶 细胞色素C(Cytc) 细胞色素C氧化酶

琥珀酸脱氢酶，或短呼吸链：由复合物Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ以及两种独立成份组合组成以琥珀酸脱氢酶为首的传递链。

复合体Ⅱ：琥珀酸- CoQ还原酶 复合体Ⅲ： CoQ -细胞色素C还原酶 复合体Ⅳ： 细胞色素C氧化酶

两个独立成分：辅酶Q(CoQ)和细胞色素C(Cytc)。 2.诱导契合学说的内容是什么？P149

酶的活性中心在结构上具柔性，底物接近活性中心时，可诱导酶蛋白构象发生变化，这样就使酶活性中心有关基团正确排列和定向，使之与底物成互补形状有机的结合而催化反应进行。

3.生物膜的功能有哪些？P137

物质传送作用，保护作用，信息传递作用，细胞的识别作用 （书）

保护功能，转运功能，信息传递，能量转换，免疫功能，运动功能（PPT） 4.糖酵解的生物学意义是什么？

1）机体在缺氧的情况下，获取能量的有效方式；即应急供能的途径。 （2）在某些正常组织中，有氧的情况下，也是一条重要的供能途径。 ?红细胞没有线粒体，完全依赖糖酵解供能；

?神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，也常由糖酵解提供部分能量。 （3）提供碳源物质，参与蛋白质、脂肪酸的生物合成。 （4）制作青贮饲料。

5.核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？稳定DNA结构的力有哪些？

单核苷酸间是通过糖苷键键连接起来。

碱基配对：各种DNA中，A与T相等，G与C相等，这个碱基摩尔比例规律称为DNA碱基当量定律（ 碱基配对原则）。（书P73剪辑之间的互补关系称碱基配对） DNA结构力（·） ·

6.生物膜流动镶嵌模型的要点是什么？

生物膜是由类脂双分子层构成，蛋白质并不都位于磷脂外面，有些蛋白质在外面与膜外表面相连，称为外

周蛋白；有些蛋白质镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的内外表面称为嵌入蛋白。

由于蛋白质在膜上的分布不均匀，膜的结构是不对称的。 类脂双分子层大部分为液体( 液晶 ) 状，整个膜就象轻油一样，可以自由地侧向流动。 激活剂：P167凡是能提高酶活性的物质，称为酶的激活剂

肽：P30一个氨基酸的a—羧基与另一个氨基酸的a—氨基酸脱水缩合形成的共价键成肽键，由此形成的化合物称为肽(P30) 一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基之间失水形成的酰胺键称为肽键，所形成的化合物称为肽（PPT）

亚基 ：（P44）许多蛋白质由两个或两个以上相互关联的具有三级结构的亚单位组成，其中每一个亚单位称为亚基。

酶原的激活：P172无活性的酶原转变成活性酶的过程，称为酶原激活。 酶原的激活实质上是酶活性部位组建、完善或者暴露的过程（适当的切割肽链）。

蛋白质二级结构：P38蛋白质的二级结构（secondary structure）指肽链主链不同区段通过自身的相互作用，形成氢键，沿某一主轴盘旋折叠而形成的局部空间结构，是蛋白质结构的构象单元． 全酶：P143由酶蛋白与辅助因子组成的酶称为全酶。

竞争性抑制：P163抑制剂与底物分子结构十分相似，与底物竞争酶的同一活性中心，从而干扰了酶与底物的结合，使酶的催化活性降低，称为竞争性抑制作用。

抑制剂：P163凡是使酶的活性下降而不引起酶蛋白变性的物质，称为酶的抑制剂 4.简答部分

1.什么是呼吸链？简述NADH和琥珀酸（FADH2）呼吸链各组成成分是如何排列的。

呼吸链是指排列在线粒体内膜上的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原系统。

在生物氧化过程中，底物脱下的氢通过一系列递氢体和电子传递体的顺次传递，最终与氧结合生成水，并释放能量。在这个过程消耗了氧，所以称之为呼吸链或电子传递链。

NADH呼吸链由复合物Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ以及两种独立成份组合组成以NADH为首的传递链 。 NADH- CoQ还原酶 辅酶Q(CoQ) CoQ-细胞色素还原酶 细胞色素C(Cytc) 细胞色素C氧化酶

琥珀酸脱氢酶，或短呼吸链：由复合物Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ以及两种独立成份组合组成以琥珀酸脱氢酶为首的传递链。

复合体Ⅱ：琥珀酸- CoQ还原酶 复合体Ⅲ： CoQ -细胞色素C还原酶 复合体Ⅳ： 细胞色素C氧化酶

两个独立成分：辅酶Q(CoQ)和细胞色素C(Cytc)。 2.诱导契合学说的内容是什么？P149

酶的活性中心在结构上具柔性，底物接近活性中心时，可诱导酶蛋白构象发生变化，这样就使酶活性中心有关基团正确排列和定向，使之与底物成互补形状有机的结合而催化反应进行。 3.生物膜的功能有哪些？P137

物质传送作用，保护作用，信息传递作用，细胞的识别作用 （书） 保护功能，转运功能，信息传递，能量转换，免疫功能，运动功能（PPT） 4.糖酵解的生物学意义是什么？

1）机体在缺氧的情况下，获取能量的有效方式；即应急供能的途径。 （2）在某些正常组织中，有氧的情况下，也是一条重要的供能途径。 ?红细胞没有线粒体，完全依赖糖酵解供能；

?神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，也常由糖酵解提供部分能量。 （3）提供碳源物质，参与蛋白质、脂肪酸的生物合成。 （4）制作青贮饲料。

5.核酸分子中单核苷酸间是通过什么键连接起来的？什么是碱基配对？稳定DNA结构的力有哪些？

单核苷酸间是通过糖苷键键连接起来。

碱基配对：各种DNA中，A与T相等，G与C相等，这个碱基摩尔比例规律称为DNA碱基当量定律（ 碱基配对原则）。（书P73剪辑之间的互补关系称碱基配对） DNA结构力（·） ·

6.生物膜流动镶嵌模型的要点是什么？

生物膜是由类脂双分子层构成，蛋白质并不都位于磷脂外面，有些蛋白质在外面与膜外表面相连，称为外

周蛋白；有些蛋白质镶嵌在磷脂之间，甚至穿透膜的内外表面称为嵌入蛋白。

由于蛋白质在膜上的分布不均匀，膜的结构是不对称的。 类脂双分子层大部分为液体( 液晶 ) 状，整个膜就象轻油一样，可以自由地侧向流动。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/dc75.html