素食孕妇:28款备孕或孕期素食菜谱配彩图
更新时间:2024-05-10 12:44:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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28款备孕或孕期素食菜谱配彩图
也可作为平常素食,每餐附上餐后“智慧小点心”
(备孕素食的内容全部由地藏七泽源师兄提供)感恩师兄无私的付出!
一【备孕篇—美味五彩豆腐】
材料准备:
1、老豆腐一块,清水里过一下,切小块沥干,油锅里煎黄,起锅备用。 2、后面的材料随意:毛豆子少许、胡萝卜切块切片、黑木耳涨开洗干净、 蘑菇切片、茭白切片。
操作步骤:
1、起油锅,将材料例如:毛豆子、胡萝卜、茭白、黑木耳等不容易熟物先煸炒; 2、再加入其他材,蘑菇啊,煎好的老豆腐; 3、加入酱油,少量的水,盖盖焖熟; 4、少量盐,起锅
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
天雨虽宽,不润无根之草,佛门广大,不度无缘之人。 同样是一种含义,却有两种表达方式:
聪明人说的话如和畅的春风,笨拙人说的话如伤人的毒箭。
待人退一步,爱人宽一寸,就会活的很快乐。
知足之人,虽卧地上尤为安乐, 不知足者,虽卧天堂亦不称心。
二【备孕篇—丝瓜炒山药】
材料准备:
1、丝瓜去皮,斜切薄片备用
2、山药半根,水里去皮,剖半,再切片,放在水里备用 (山药会发痒,水里去皮皮肤不会痒,山药空气中会发红)
操作步骤:
1、起油锅,山药篮里沥干后放入,多煸炒会儿至山药酥软; 2、放入丝瓜,一起翻炒一小会儿; 3、少量盐,即可起锅
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
不后悔过去,不渴望未来,不自寻烦恼, 把握现在脚踏实地,则身心健康。
固执的人,用不着对他多费口舌, 失败的教训,会让他回过头来找你。
做该做的事是智慧,做不该做的事是愚痴。
三【备孕篇—番茄蘑菇豆腐汤】
材料准备:
1、毛豆子少许、胡萝卜一小段儿剖四块斜切薄片、蘑菇或姬菇洗净切片; 2、番茄一个,切瓣儿再切块,呵呵易熟;
3、内酯豆腐一块,竖划几下,再横划几下,划成小方块即可。
操作步骤:
1、汤锅,放上水适量(后面有好多材料哦),水开后,放入毛豆子、胡萝卜先煮; 2、番茄油锅里煸出茄汁,和蘑菇一起放入; 3、豆腐易熟,最后放入;
4、盖盖煮开后,少量的盐就可上桌了。 寒冷的冬日里,赶紧盛一碗热气腾腾的汤送到
公公、婆婆、老爸、老妈、老公、老婆的手里,让他们也感受您的温暖吧!
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
知足之人心常乐,能忍之士身自安。 与人相处之道在于无限的容忍, 懂得与他人和谐相处的人, 即能享到生活之真正乐趣。
世事忙忙似水流,修将名利挂心头, 粗茶淡饭随缘过,富贵荣华莫强求。
四【备孕篇—萝卜海带汤】
材料准备:
1、海带结少量,(一般超市里的一盒海带结可以做3次)水里先煮一下,沥干备用 2、白萝卜,去头尾,洗净,不用去皮,切1/4大厚片 3、藕段一小截,切小块,易熟,不用藕段,用玉米段也可 4、生的花生米少许洗净,蘑菇洗净切片备用
操作步骤:
1、汤锅放上适量水,水沸后,放入花生米、藕段或玉米段先煮 2、花生米差不多熟了以后,加入萝卜片、淖好水的海带,再煮 3、开了以后再放入切好的蘑菇片 4、开了后,搁点盐就可上桌了
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
急躁常易惹祸端,为人处事要从宽, 莫于人前生嗔怒,宜在心头蕴喜欢。
真正的富有,是喜欢而不是财富, 真正的贫穷,是无知而不是无钱。
别人教的方法再好,还得你肯放得下烦恼。
五【备孕篇—下午茶—桂皮饼干】
材料准备:
1、低筋面粉150克、小苏打1克、干酵母4.5克、盐1克、 糖适量、桂皮粉适量、温水50克、食用油25克。 2、擀面杖一根,淘宝上有卖
3、各种形状的饼干模子,淘宝上有卖
4、烤箱一只,我家用的是格兰仕斯特巴10L不锈钢烤箱
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
在竞争生活中,放下得失,
好坏成败总将过去,以平淡之心善待人生。
以慈悲获得尊重,以智慧对待是非, 以恭敬接纳大众,以道德修养身心。
多用心听听别人怎么说,不要急着表达你的看法。 成功的人需要80岁的智慧,20岁的干劲,50岁的稳重
六【备孕篇—下午茶之赤豆红枣花生米汤】
材料准备:红豆、花生米、红枣各少许、洗净 操作步骤:
炖锅或砂锅里放适量水,煮开后,把红豆、花生米、红枣一起放入, 盖盖煮开,小火焖烂,加点糖就可以
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
你不能支配他人,但你可以控制自己, 你不能预知明天,但你必须用好今天, 你不能件件成功,但你可以事事尽心。
人为善,福虽未至,祸已远离, 人为恶,祸虽未至,福已远离。
成功是优点的发挥,失败是缺点的积累。
七【备孕篇—上海烤麸】
材料准备:
1、烤麸(最好边角料有弹性的)热水煮一下,清水里挤干
2、黄花菜(金针菜)、黑木耳、干香菇水里浸泡软(如果是鲜香菇洗净切片即可), 要是考究一点的,金针菜涨开后去蒂打个结,煸炒时不易散 3、冬笋切片(如果没有的话茭白片也可) 4、花生米煮熟
操作步骤:
1、热锅加油,把挤干的烤麸放入,油煸透,盛出备用
2、热锅加油,放入黑木耳、金针菜、香菇、花生米等配料煸炒,放入烤麸 3、放酱油继续煸炒,若觉得太干,放入少量水,小火焖一会
4、放适量糖继续煸炒 5、收水出锅
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
为自己找借口的人,永远不会进步。 人之所以平凡,在于无法超越自己。 每个人最大的弱点,是以为自己最聪明。
闲谈莫论人非,静坐常思己过。 说话厚道而不刻薄者,乃多福之人, 讲话尖刻而锋利者,乃薄福之人。
八【备孕篇—晶莹豆腐】
材料准备:
1、胡萝卜洗净剖四斜切薄片 2、超市里的青豆、粟米适量
3、蘑菇切片,内酯豆腐一盒,横划两下,竖划两下,不用太细即可
操作步骤:
1、起油锅,胡萝卜片不易熟先煸一下
2、加入准备好的粟米、青豆、蘑菇片,一起翻炒一会 3、放入划好的豆腐块
4、搁点盐,豆腐遇热会出水,盖盖焖会入味 5、等煮开了,起锅即可
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
有人的地方就有是非, 纯正的心不怕别人来毁谤。
谎言像一朵盛开的鲜花,外表美丽,生命短暂。
若不学忍让,气上又加气, 因气得了病,受苦无人替, 多少英雄汉,因病埋入地, 想到死亡时,其事过得去, 他人来气我,我偏不着气。
九【备孕篇—下午茶之核桃面包】
材料准备:
1、一勺油、高精面粉500克、干酵母一小勺、盐半勺、糖140克,纯净水160克。 2、大核桃仁适量剪小块大概半碗备用,淘宝上有卖。 3、面包机一只,我家用的是ACA面包机
操作步骤:
1、加料和面: 把所有的原料加入面包桶。
2、设置烘烤:设置500克 甜面包,自动发酵烘烤。 3、出炉切片:面包冷却后切片。
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 急事慢慢地说,大事想清楚再说, 小事要幽默地说,做不到的事不要乱说, 伤害人的事坚决不说,没有发生的事不要胡说。
十【备孕篇—早点—咸腊八粥】
原料准备:
花生米浸泡;海带丝煮一下,沥干,剪九分段;芋头去皮,切小块;
薄百叶洗净斜切长条;胡萝卜斜切薄片,香菇切片切丝;粟米少许;生菜洗净切丝备用 操作步骤:
大米少许,糯米少许,洗净后加少量水,放入上面的这些作料(生菜丝除外) 盖盖煮大概一个小时
煮熟后放入生菜丝,少许盐, 再盖盖稍煮一会儿, 美味的腊八粥就可上桌了!
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 一修人我不计较,二修彼此不比较, 三修处事有礼貌,四修见要微笑, 五修吃亏让三分,六修待人要厚道, 七修心内无烦恼,八修口中多说好。
十一【备孕篇—水芹菜炒豆干】
材料准备:
1、水芹菜洗净,切段 2、豆腐干洗净,剖片,切丝 3、胡萝卜切丝,冬笋切丝
操作步骤:
1、起油锅,胡萝卜丝和笋丝不易熟先煸一下 2、加入准备好的水芹菜和豆腐干丝一起煸炒 3、搁点盐,即可起锅了
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 一个人的心量有多大,事业就有多大, 一个人的心能容多少,成就就有多少。
一般人常言,要争这口气,真正有功夫的人,是把这口气咽下去。 一个人的快乐,不是因为他拥有的多,而是计较得少。
烦恼比岁月更容易催人老,得失心不放下,想要不痛苦是不可能的。
十二【备孕篇—冬笋蘑菇山药羹】
材料准备:
1、冬笋切丝切丁、胡萝卜切片切丝切丁、磨菇切片切丁 2、山药去皮切片切丁,豆腐干剖片切丝切丁 3、雪菜1/3的量
操作步骤: 1、汤锅放上适量水
2、煮开后,放入胡萝卜丁、冬笋丁、山药丁先煮 3、放入香菇丁、豆腐干丁,雪菜 4、煮开后放入适量薄淀粉水
5、放入少量香菜、麻油点缀
(每餐“智慧小点心”) 摘自智慧格言 能付出爱心就是福,能消除烦恼就是慧。
有施者得福,慈心者无怨。为善者消恶,离欲者无恼。 是非以不辨为解脱,待客以至诚为美德。 扫地扫地扫心地,心地不扫空扫地
十三【备孕篇—素馅饼】
材料准备:
1、冬笋切丁、胡萝卜切丁、磨菇切丁、山药切丁,豆腐干切丁、雪菜1/3的量 2、一勺油、普通面粉500克、干酵母3/2小勺、盐2小勺、温水120克
操作步骤:
1、炒馅:将馅原料在油锅里煸炒熟,加入适量盐 2、和面:将面粉等原料放入面包机,搁到发面团档
3、包馅:将面粉团分成拳头大小的剂子,把剂子像包菜馒头一样包好馅,再压扁成饼
4、煎烤:起油锅,将馅饼放入,正反两面都煎一下 5、出锅:
(每餐“智慧小点心”)
用心在工作上,那是成功的根本, 用心在思考上,那是力量的根本, 用心在书本上,那是智慧的根本, 用心在结缘上,那是处众的根本, 用心在慈悲上,那是做人的根本, 用心在无我上,那是修行的根本。
十四【备孕篇—素春卷】
原料准备:
大白菜洗净切细丝;香菇洗净切细丝;冬笋洗净切细丝;超市里买来的春卷皮。 起油锅,将冬笋丝先煸炒,再将大白菜丝和香菇丝一起煸炒, 酥软后,加盐,勾芡,冷却备用。
操作步骤:
包馅:操作步骤如图,如果是冰冻的春卷皮要早点拿出软化。
油煎:用平底锅,起油锅后,放入春卷两边煎一下香喷喷的即可出锅了!
十八【备孕篇—炒双菇】
材料准备: 1、香菇洗净切片 2、杏鲍菇洗净切片 操作步骤:
1、起油锅,放入切好的香菇杏鲍菇煸炒 2、放入少量酱油、糖,继续煸炒 3、少量淀粉勾芡,出锅。
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 在批评别人时,先想想自己是否完美无缺。 看轻对方容易,扳倒自己却很难,
人生最大的敌人不是别人,很可能是自己,
人先要点亮自己的心灵,才能燃起别人的心灯。 为自求进步,应该以,“养气”代替“怨气”, 为求事业进步,应该以“和气”代替“义气”
十九【备孕篇—下午茶之姜枣汤】
原料准备:
生姜去皮,切薄片,红枣,冰糖。 操作步骤:
将汤锅里放入生姜薄片先煮
待姜汁都渗透到汤里后,加入洗净的红枣,加入冰糖待冰糖融化后即可盛出了
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 慈悲没有敌人,智慧不起烦恼, 静坐常思己过,闲谈莫论人非。 是非天天有,不听自然无。
胸量大,虚空装得下,心胸窄,自己容不下。 原谅别人就是给自己留下空间。
二十【备孕篇—清炒时蔬或者酱麻油拌时蔬】
材料准备:
菜场里的新鲜蓬蒿菜,去根,洗净
其他诸如:菠菜、生菜、西兰花、花椰菜等等都可以
操作步骤:
油锅里炒一下,搁点盐就行
或者水里煮一下,过水,酱麻油一拌就行,
蓬蒿菜、菠菜、生菜、西兰花、花椰菜、青菜
冬笋、香菇、等等可以轮着来,绿叶菜每顿要有一个。
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 一个人活着,是为了让更多人活得更好。 自私者的地里,开不出同情的话多。 真正的幸福,就在帮助他人的过程中。
将你的生命投资于大众身上时,你就不再只是一个人了。
二十一【备孕篇—素糖醋排骨】
原料准备:
1、藕,洗净,去皮,切成九分长的小棍备用。 2、素鸡,洗净,切成排骨样的长方形备用。 3、将长方形的素鸡划一个口子,将藕段穿过。 4、用薄淀粉,将素排骨蘸裹备用。
操作步骤:
1、起油锅,待油热后,打小火,将蘸裹淀粉的素排骨放入两面煎黄备用。 2、在煎好的素排骨放入油锅里,放入用酱油、醋、盐、糖, (如果有少量番茄酱颜色会更好,没有也可)的调料放入。 3、待入味后,加少量老抽着色,再用少量淀粉勾芡,即可出锅
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 时间有3种人
1、像刻在岩石上的字似的人:
常常生气,其怒气有如刻的字,长久不失去。 2、像写在砂上的字似的人:
虽常常生气,其怒气像写在砂上的字,很快就消失了。 3、像写在水上字似的人:
即使听到他人的恶口、不愉快的言谈,亦不会放在心里, 和和气气,如同在水上写字,即刻流失,这种人快活自在。
二十二【备孕篇—丝瓜面筋煲】
原料准备:
1、丝瓜两根,洗净,去皮,切滚刀块。 2、蟹味菇,去根,洗净备用。
3、胡萝卜少量,洗净、去皮、切滚刀块。
4、油面筋,开水里烫软,若是大的油面筋,中间再剪道口子,好入味。
操作步骤:
1、起油锅,将不易熟的胡萝卜块先煸炒。
2、加入丝瓜、蟹味菇和处理好的油面筋一起煸炒,丝瓜会出水,稍焖一会儿. 3、搁点盐,最后用少量淀粉勾芡即可出锅了。
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言 所谓“看破人生”绝不是悲观, 而是积极乐观, 不是看破,而是看透,
并非什么都不做,而是及时去做, 也不是什么都不求,而是什么都知足。
同样过一辈子,欲望大的人得花很大力气,才能满足需求。
二十三【备孕篇—红腐乳烤土豆】
原料准备:
1、土豆,去皮,切中等滚刀块,水里煮熟沥干备用。 2、超市里买来的红腐乳一瓶。 操作步骤:
1、起油锅,将煮熟的土豆块煎焦。
2、取一块腐乳和少量红腐乳汁放入,继续煸炒。 3、加少量盐,即可出锅了。
(每餐“智慧小点心”) 摘自:智慧格言
与人无争则心安,与事无争则家安,与世无争则国安, 真正的心安就是无争。
是非曲折见分明,辩什么?虚言折尽平生福,谎什么? 聪明反被聪明误,刁什么?得便宜处失便宜,贪什么? 人生难得开口笑,苦什么?儿孙自有儿孙福,忧什么? 欺人是祸饶人福,奸什么?兄弟姐妹本同根,闹什么? 死后一问带不走,悭什么?世事一切皆无常,争什么?
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