服装店铺商品管理
更新时间:2023-08-31 06:12:01 阅读量: 教育文库 文档下载
店铺商品管理
商品作为店铺的主要经营项目,对于商品的特性认知和配置、规划、运营等方面的把握,直接关系到店铺的销售业绩。我们可以将商品看做是店铺形象的物化推出,它是店铺与消费者之间最直观的交流,因此对于店铺商品的管理绝不可小视。
第一节新货上市操作方法
一、新货上市的时机:
服装零售业有着明显的季节性,不同的地方因为不同的气候与天气变化以及市场的动态,在新货上市的时间是越来越早,换季越来越快,没有定律。
(1)对于南方地区,一般情况是:
a)元旦节一过春装就陆续登场,此时冬装和春装时间推移此消彼长;
b)根据各地气温变化,自三四月份就开始夏装销售,春夏产品各有市场;
c)五、六月份是夏装的销售旺期;
d)七、八月份是夏装倾销期;
e)八、九月份开始秋装上市,但夏装的销售仍占主要数量;
f)十月是秋装的黄金期;
g)十一、十二月冬装全面上市;
h)春节前及春节期间是冬装的热卖期。
(2)对于北方地区,一般的情况是:
i)一月、二月就有春装上市,年前人们对春装的需求还是较强的;
j)三月上旬或中旬各品牌春装陆续上市,此时冬装和春装产品随着时间的推移,此消彼长; k)根据各地气温的变化,自四、五朋份就开始夏装的销售、春夏产品各有市场;
l)六、七月是夏装的销售旺季;
m)八月开始秋装面市,夏装在倾销;
n)九、十月是的黄金期,冬装也开始上市;
o)十一、十二月冬装销售旺季;
p)春节前后是冬装的热卖期,留意气候与市场变化,把握春秋换季时机。
二、新货上市的准备
1、货品;
a)新装货品上市尽量齐色齐码;
b)仓库应备有合适的库存数量,通常不少于货场的两倍;
c)新货入仓最好是摆放在最前面的地方,分色分码摆放好并登记做帐卡。
2、人员:
a)新货上市前全体人员进行新产品学习,包括本季节性产品的设计风格,讲解每件产品的fab(即特点、优点)练习搭配;
b)可以通过早会考试或提问等形式,让员工熟记货品的编号、面料成份、价格、颜色、尺码、库存数量、洗涤说明等产品资讯;
c)将货品按面料种类、价格等级、消费群体、款色类别(基本款、形象款、主推款等)进行分类,全面了解和掌握新货咨询;
d)试穿产品、感觉其面料质感、版型、上身效果等,对产品进一步熟悉;
e)鼓励员工一起将研究每款最关键的卖点一主要是面料、设计、版型、颜色、价格等方面并研究每款的主销对象;
f)注意个别款式的洗涤特点和熨烫特点,由收银员向顾客提醒;
g)员工熟悉货品对销售业绩非常重要,尤其在新货上市期间,要加强员工的产品知识培训,以上几项要求不但在新货上市前介绍和学习,在新货销售期间不断反复练习,总结与提升销售技巧,这样不但对增加销售有利,而且对新货上市的市场反应有了敏锐的触觉,对货品的跟进迅速作出安排。
3、宣传:
a)查收有关新货上市的广告宣传物料;
b)将广告海报放在合适的位置上;
c)由于形象画面积较大,不容易裱装,需要请专业人员协助,以免出现凹凸不平影响了视觉效果和品牌形象;
d)打电话或发信息的形式联络vip顾客,告之新货上市的信息。
4、陈列:
a)将新货摆在靠门口或显眼位置;
b)选择亮丽和有代表性的服装穿着模特,注意上下身、内外以及配饰品的和谐搭配;
c)如果有墙架,用墙架正面搭配上下身展示,效果会更好;
d)当新款式有一定数量时,按色系陈列出整体效果;
e)模特每两天一换,货场一周调两次,带出新鲜感和令不同货品都有充份的展现;
服装店铺管理三、新货上市注意事项:
1.根据新货上市货品款式的数量和当时其他促销活动的进展情况,确定上市的具体时间,一般新货上市适宜在周五或周六开始;
2.注意认真做好一切的策划和准备工作,新货上市是一季的开始,好的开始是成功的一半,和店员一起满怀信心地迎接新的到来;
3.新华上市就建议不打折,但可以做短期的赠送礼品的推广活动,以活跃销售气氛和引起关注;
4.宣传和广告对新华上市很重要,当全场展示了新货上市的宣传画时,记得要将过季的宣传画及时取下,让人有焕燃一新的感觉,而且员工要经常带出新货上市的信息;
5.新货上市的陈列一定要讲究,由于的产品很时尚,按色系分类陈列配上白色及净色提亮整个货场;
6.店员要熟悉货品的摆放位置,不要因为不方便自己找货,将同一款色混放在一起,会显得杂乱,没有档次,关键是要在第一视觉上吸引顾客,让顾客有流连忘返的感觉。
第二节店铺存货管理
仓库管理具体操作
1.库存商品要进行定位管理,即将不同商品按分类,分区管理的原则来存放。分淑女、时尚两大区域。
2.区位确定后应制作仓库平面图,上面标明货品存放区域并张贴在仓库入口处,以便存取。
3.先将产品分大类摆放(时尚、淑女、配件以及今后开发的其他系列)
3.将产品按照类别分类摆放(针织、衬衣、毛衣、外套、裙子、裤子等)。
4.将产品的类别按照编码排序存放。更方便店员寻找货品。
负责仓务管理工作的同事,必须做到以下基本工作:
1.熟记所有当季货品的款号,熟悉货品库存,能随时为同事提供断码断色款号的信息。
2.熟悉卖场所有货品的摆位,及时为卖场补货。
3.及时主动反映质量及销售情况;提供畅滞销分析,及时反馈给货品组长。
4.来货清点,及时准确点算所有到货及返货,并清楚告知其它同事所有款式、颜色、码数、价格。
5.根据节日、推广活动、气温变化、库存因素,向店长提供货品调配意见。
6.仓库的日常整理和清洁工作,维护仓库货品安全。
第三节次品换货
若顾客不小心遗失单据,专卖店将不能提供退款服务。但在不影响货品的二次销售及能明确原购买金额的前提下,可在店长掌握下予以换货!
当店铺产生残次品时,应及时做好调换工作:
1)如有次品,店铺货品负责人应用粘胶将有质量问题的部位贴好,并附便条写明具体问题,并保持好吊牌。
2)对于有轻微质量问题的货品,如掉扣、小面积开线、轻微易洗的污渍等,应尽量修复。
3)货品负责人将次品集中整理后,根据次品数量、次品质量问题如实填写《次品退换货申请单》,并于表单右下方写明换货总数,交店长审核,签字。
4)由店长将《次品退换货申请单》传真至公司,经审核签批后回传至店铺。
5)店长收到审批的传真件后存档保存,并于收到传真件后当日整理退货货品。
6)由店长将《次品退换货申请单》原件放入货箱,封箱,并在箱面明显处注明xxx店“次品换货”,在箱面左上角或右上角处注明件数。
7)由店长安排,次品收集整理后,返回公司。
8)
第四节补货管理
订货是没有标准答案的,也不可能跟实际销售完全吻合,所以在销售过程中一般还有一个补货工作。为了提高店铺的货品管理效率,补货的比例要尽量的少,而把主要的比例放在订货上完成。一旦有一些款式实际销售能力比订货量要强很多,加盟商店铺需要进行补货时,不能仅仅根据眼前的销售件数,卖一件补一件。此时要分析该款的销售生命周期,以及每天的销售预估。
1.分析该款的销售生命同期。影响生命周期的因素包括订货的数量、气候、当地顾客货品款式的接受程度、陈列方法、导购的个人情感等。
2.分析该款产品的颜色和尺码占比。通过该款产品的销售报表分析出补货的颜色、尺码比例。
3.补货还要考虑到总订货量的问题。假设总订货量偏多,超出了实际销售能力,就要减少补货量甚至不补,因为销售不能只靠一个款来完成的。如果在总量偏多的情况下还对个别畅销款进行大量补货,虽然这一款式销售量提高了,但却增加了最终全盘货品库存的风险。此时可以把陈列和销售重点转移到其他款式上,谨慎的补货。
第四节货品盘点
盘点作业流程:盘点前准备盘点中作业盘点后处理
(一)盘点前的准备工作
ø由于盘点作业须动用超过常规的人力,所以盘点当日所有工作人员除特殊情况外应全部到场。 ø向全店人员明确盘点的目的和工作程序。
ø盘点前要对盘点人员进行必要的指导,例如盘点要求,盘点常规错误,及异常情况处理办法等。 ø盘点作业人员分组工作。
ø盘点前避免频繁出入商品。
ø盘点前应整理好以下单据:进货单、换货单、变价单销售额、赠品单据前期盘点单等。 ø盘点前应先进行帐务盘点。
(二)盘点作业流程
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