东莞市餐厨垃圾堆肥资源化处理的可行性探讨

第30卷第6期

有色冶金设计与研究

2009年12月

东莞市餐厨垃圾堆肥资源化处理的可行性探讨

刘长江1，甘露2

（1．中国瑞林工程技术有限公司东莞分公司，广东东莞523071；）2.中国瑞林工程技术有限公司,江西南昌330002

〔摘

要〕介绍了东莞市生活垃圾产生现状及垃圾处理情况，对东莞市生活垃圾成分做出了分析预测,指出餐

厨垃圾堆肥资源化处理在东莞实施的可行性。

堆肥化处理；资源化；可行性〔关键词〕餐厨垃圾；

中图分类号：X705

文献标识码：B

文章编号：1004-4345(2009)06-0056-02

DiscussiononViabilityofRecyclingTreatmentofFoodWastethroughCompostinginDongguanCity

LIUChang-jiang1,GANLu2

(1.DongguanBranch,ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Dongguan,Guangdong523071,China;

2.ChinaNerinEngineeringCo.,Ltd.,Nanchang,Jiangxi330002,China)

AbstractThestatusquoandtreatmentconditionofdomesticwasteinDongguanCityareintroduced,thecomponentsofDongguandomesticwasteareanalyzedandtheviabilityofrecyclingtreatmentoffoodwastethroughcompostingisstated.

Keywordsfoodwaste;composting;recycling;viability

1引言

餐厨垃圾是指居民在食品加工、饮食服务、单位

供餐等活动中产生的垃圾(泔水)和废弃食用油脂，以

食物纤维类、动物脂肪类等有机物质为主要淀粉类、

成分,具有水分、油脂、盐分含量高,易腐烂、易发酵、易发臭等特点[1]。一方面,餐厨垃圾含水率高,水分占到垃圾总重量的80%～90%,这给垃圾的收集和运输都带来了难题:如果与普通生活垃圾混在一起,会降低垃圾热值,不利于垃圾焚烧;如进入填埋场则会加大渗滤液产水量。另一方面,餐厨垃圾中有机物含量高,具有资源化效益,可通过制肥和提取有用油脂蛋白等实现物质回收利用。

餐厨垃圾管理办法,在大兴、朝阳、通州、海淀各建设一座餐厨垃圾集中处理厂。杭州餐厨垃圾集中处理项目已经开始正式立项,餐厨垃圾进行集中处理后,将运到天子山填埋场进行分离干化和无害消毒,同时从中提

从技术上讲,国内餐厨炼工业用油和制成饲料蛋白粉。

垃圾资源化技术主要采取的是堆肥技术。

3东莞市生活垃圾处理现状及预测

2国内餐厨垃圾处理处置现状

上海市现正使用消化型有机垃圾生化处理机处理餐厨垃圾,其基本技术是外加特殊菌种的动态好氧消化。广州将建设资源化处理厂,对餐厨垃圾实行统一收运,集中处理,制成肥料。该厂设计日处理能力1000t,是国内最大的餐厨垃圾资源化处理项目。北京出台了

收稿日期：2009-07-31

作者简介：刘长江(1978—),男,主要从事环境工程设计工作。

3.1东莞市生活垃圾产量与处理情况

东莞市目前日生活垃圾产量接近8000t/d,尚未全面开展垃圾分类收集,处理的主要方式以填埋为主,一部分焚烧处理。全市已建成有一定规模的生活垃圾填埋场43个,垃圾焚烧厂3座。其中垃圾填埋场日处理垃圾4942t,服务人口约417.9万人,占用土地面积约2.058×106m2,全部由地方政府投资和运营。3.2东莞市生活垃圾成分现状及组成

近年来东莞市城市建设及城镇规模加速发展,城市化水平和居民的生活水平不断提高,城市生活垃圾中有机成分含量增加,但砖瓦、砂石成分比例较广东省其他城市高,其典型城市垃圾组成中厨余部分比例为45.12%,玻璃、金属、纸类、塑胶、布及皮革等可回收部分比例为

第6期东莞市餐厨垃圾堆肥资源化处理的可行性探讨

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砂石成分比例占垃圾总量的11.15％。根38.95%,砖瓦、

据现场调查,东莞市生活垃圾的构成和特性如下:(1)垃

塑料橡胶和纸类,圾中的有机成分主要是厨房剩余物、

布纤维及竹木等成分较少。(2)无机成分以砖石沙土为主,主要是马路泥沙及部分建筑、装修垃圾,玻璃类以瓶子居多;玻璃、陶瓷及金属等回收成分少,以油漆桶、饮料瓶等包装容器为主。

3.3东莞市生活垃圾成分预测

根据东莞市预测年垃圾组分比例预测可知:(1)未来几年内,东莞市生活垃圾中,食品、渣石等垃圾组分呈下降的趋势。这是由于食品加工与包装业的发展、冰箱的普及、超级市场和餐饮业的迅速发展以及净菜上市的措施使食品废物数量有所减少;而东莞市房地产业

基础设施建设的完善,使建筑垃圾的渣石的逐渐降温、

成分也相应减少。包装技(2)随着包装工业的快速发展、

纸类、术与材料的改革,商品包装形式的多样化,金属、

塑料和玻璃等包装废物最近几年将有所增加。(3)生活垃圾中布类和竹木等组分数量呈上升趋势,玻璃和金属的比例变化不大。见表1、图1。

表1

年份餐厨垃圾竹木塑料纸类

201040.616.1417.4217.20

东莞市区生活垃圾成分预测表(质量)202037.567.0919.0618.37

年份布类、皮革渣石玻璃金属

201010.537.260.580.26

202011.905.230.560.23

%

物对垃圾中的有机物进行生物化学分解,使其变成一种

具有良好稳定性的腐殖土状物质的全部过程。现代堆

堆置周肥基本都采用好氧工艺,它具有分解物质彻底、

期短、臭味小、宜于进行机械化作业等优点。好氧堆肥过程放热而使堆体达到高温,高温阶段持续时间长,利于垃圾无害化处理。“堆肥型”技术将餐厨垃圾变成有机肥料和饲料进行资源化利用，更符合国家循环经济战略需求。

4.2餐厨垃圾堆肥处理的优点

堆肥能有效地实现生活垃圾的资源化、减量化和无害化。堆肥场地的重复使用,减少生活垃圾填埋所产生的征地问题；能有效地使垃圾中的有机物稳定下来，降低有害物质的生成,减少对自然环境的污染,并得到堆肥产品(一种能改善土壤结构、提高水保持能力、抗腐蚀、能提高土壤中微生物活动能力的有机肥料),存在一定经济收益;建设投资较省,单位处理能力投资约为

·）25～45万元（/td;设施占地相对不大,可选址在城市近3]。郊区[2，

4.3东莞市餐厨垃圾堆肥处理的可行性

东莞市2008年末全市常住人口694.98万人,按

全市产生生活垃圾量照人均日产生垃圾1.2kg计算，

为8339.76t/d。根据对东莞市未来若干年份生活垃圾预测可以看出,东莞市生活垃圾的组成主要以有机成分垃圾为主,餐厨垃圾占生活垃圾的45％,可预测全市产生餐厨垃圾的量为3752.892t/d。一般餐厨垃圾容易实现分类单独收集,如果对这部分餐厨垃圾进行有效的堆肥化处理,不仅能大大缓解东莞市垃圾填埋用地不足的压力,而且能将近45%的原生垃圾分流资源化,减少垃圾填埋或焚烧对自然生态的二次污染，还能产生一定的社会经济效益,是目前东莞市餐厨垃圾处理的一条非常可行的出路。

5

图1东莞市城市生活垃圾预测趋势图

结论

4

东莞市餐厨垃圾堆肥化处理的可行性研究

4.1餐厨垃圾堆肥处理

目前,国内处理餐厨垃圾有3个方向:填埋、焚烧、生物减量化。卫生填埋是一种既经济又成熟的办法，但其巨大的前期投入仍然代价高昂。生物制肥和发电是垃圾较为理想的出路，但都面临着投资巨大等难题。在国外,餐厨垃圾从技术上讲主要有“消灭型”和“堆肥型”。消灭型技术将餐厨垃圾变成了二氧化碳和水汽挥发掉，“堆肥型”技术则是在有控制条件下,利用微生

现代化城市都应拥有系统完善、切实有效的生活

有助于东莞市垃圾处理系统。完善生活垃圾处理方式，

加快向现代化发展的步伐,改善现有环境污染状况,提

根据东莞市垃圾成分现状分析及高人民生活环境质量。

预测,生活垃圾中有机物含量很高,结合东莞市目前已有垃圾处理方式,发展餐厨垃圾堆肥资源化处理系统对东莞市的发展是非常必要并且可行的。

参考文献

[1][2][3]

席北斗.有机固体废弃物管理与资源化技术[M].北京:国防工业出版社,2006.

国家环境保护总局污染控制司.城市固体废物管理与处理处置技术[M].北京:中国石化出版社,2000.

吴伟文.城市生活垃圾资源化[M].北京:科学出版社,2003.

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/ncp4.html