灵芝怎么吃 6款灵芝药膳补血益精

灵芝怎么吃 6款灵芝药膳补血益精

灵芝，全名是灵芝草，中华传统 医学长期以来一直视为滋补强壮、 固本扶正的珍贵中草药。两千年 前东汉时期的《神农本草经》中 将灵芝列为上品，认为“久食， 轻身不老，延年神仙”。

明朝李时珍编著的《本草纲目》 中记载：灵芝味苦、平，无毒， 益心气，活血，入心充血，助心 充脉，安神，益肺气，补肝气， 补中，增智慧，好颜色，利关节， 坚筋骨，祛痰，健胃.

现代医学研究表明，灵芝的药理 成分非常丰富，其中有效成份可 分为十大类，包括灵芝多糖、灵 芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其 中含有七种人体必需氨基酸)、蛋 白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、 生物碱、有机酸(主含延胡索酸), 以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、 Mn、Zn、等。

灵芝甘,平.归心,肺,肝,肾经.主治虚 劳,咳嗽,气喘,失眠,消化不良,恶性 肿瘤等.动物药理表明实验：灵芝 对神经系统有抑制作用,循环系统 有降压和加强心脏收缩力的作用, 对呼吸系统有祛痰作用,此外,还有 护肝,提高免疫功能,抗菌等作用。

1、灵芝泡水法

把灵芝剪成碎块,放在茶杯内, 用开水冲泡后当茶喝,一般成人一 天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。 每天喝多少都无限制,有利于治疗 甲亢,失眠,便糖,腹泻等症。

2、灵芝水煎法

将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎 煮,一般煎煮3-4次.把所有煎液混和, 分次口服。

3、灵芝泡酒

将灵芝剪碎放入白酒瓶中密 封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时 即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。适 于神经衰弱,失眠,消化不良,咳嗽气 喘,老年性支气管炎等症。

灵芝炖猪蹄

取灵芝15克,猪蹄1只,料酒,精 盐,味精,葱段,姜片,猪油适量.将猪 蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一 段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片. 锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放 入猪蹄,水,料酒,味精,精盐,灵芝,武 火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出 锅即成。

灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健 脾安神的作用。现代研究表明， 灵芝能提高人体免疫力，有健肤 抗衰老的作用。《随息居饮食谱》 云：猪蹄“填肾精血，健腰脚， 滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”

现代研究表明猪蹄含胶原蛋白， 人体若缺乏就会细胞脱水，弹性 降低，导致脸上皮肤松弛，出现 皱纹。常食此菜能抗衰老，减少 脸上皱纹，滑润皮肤。

灵芝鹌鹑蛋汤

鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12 个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去 核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳.把全部 用料放入锅内,加清水适量,武火煮 沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适 量,再煲沸即成.具有补血益精,悦色 减皱功效。

灵芝莲心百合瘦肉汤

灵芝6克,莲子30克,百合30克, 瘦肉200

克.安神健脾,清肺燥,止干 咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常 服。

灵芝白术瘦肉汤

灵芝10克，白术10克，猪瘦 肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁 100克，淮山药20克，炒扁豆20克， 鲜鸡脚100~150克，煲汤饮用。 可去湿解毒护肝。(注意，是去湿 毒。如是热毒，不要用此法!)

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