低产茶园改造

低产茶园改造

低产茶园包括栽培年份较长，树势衰老，或因管理不善，采摘不合理，以致未老先衰，这类茶园产量都低，但还有一定的生产潜力，如改造得法，还可以增加短期的收益。这类茶园目前安徽省有相当比重，在很大程度上牵制着单产的提高，所以，对于低产茶园的改造是茶叶生产中的一项重要技术，并已列入全国七省茶叶技术推广项目。

1．低产成因和面貌 低产是个相对的概念，指一定的时间、地点而言的。形成低产的原因有树龄过老，建园基础差，管理不善，缺棵严重，采摘不合理等，表现出茶树个体生理机能严重衰退，群体结构差，集中反映在单产低下。

2．低产茶园改造的技术措施 改造低产茶园的技术措施，应针对茶园面貌有的放矢进行。综合安徽省各地经验，主要为改树、改土、改园、改采管制度，称“四改”。然而从长远观点看，应有计划地逐步淘汰，重新种植，即改种换植。

(1)改树： 改造树冠应根据茶树衰老程度采取重修剪或台刈。凡树冠衰老、生产枝出现枯枝死干或“两层楼”现象，骨干枝不健壮的半衰老茶树适用重修剪，树冠和骨干枝很衰老，有的骨干枝已枯死，苔藓、地衣丛生，病虫害严重，产量极低的衰老茶树，则用台刈的方法改造。 重修剪与台刈的时期，技术要求如栽培管理所述。改造前应施有机肥和改造后施化肥，以保证改造后新梢的生长。

(2)改土： 低产茶园除了茶树本身衰老以外，还由于土壤太板结、水土流失等原因，改土首先是深翻土壤，深耕50厘米，同时施下有机肥；其次对土层浅的茶园要增加客土，增厚土层，提高土壤肥力，从而复壮茶树根系。

(3)改园： 根据茶园坡度和水土流失情况，对30℃以上的陡坡低产茶园，退出造林；30℃以下的坡地茶园改为梯式茶园；缓坡地茶园改为等高条植。同时，修筑好道路网和排灌系统。改 园还要补植缺丛，以采用大茶棵补缺效果较好，如果无大棵，也可以茶苗补缺。移栽的技术参照前面所述。

(4)改革采、管制度： 这是巩固改造成果的关键措施。改造后必须重视茶园的耕锄、施肥、灌溉、防治病虫等，还要合理采摘，注意留养，切忌“一扫光”。以上“四改”是互相促进、相辅相成的技术措施，必须全面结合进行，才能巩固改造成果，变低产为高产。

金桥·金钥匙·金光大道——黄山区实施科技富民工程纪实

来源：黄山日报头版头条 2006-4-21 11:42:25 阅读次数：200 相关评论：0 条

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黄山日报4月14日

阳春三月，春雨潇潇。沐着春风春雨，我们走进黄山区，在绿色茶园、在蔬菜大棚、在田间地头，细心的人们都会发现，这宛如春风化雨，正一点点沁入人们的心田。

科技示范，为农民搭起一座金桥

近年来，黄山区紧贴农业生产第一线，面向千家万户农民，建立农业科技专家大院、农业科技示范园、农村科技示范户等农

大力提高实用技术推广的效率和成果。依托安徽农业大学、省农科院茶科所专家技术力量，在黄山毛峰茶叶科技示范基地设立了

实现专家和农户对接，建立起一条科技快车道。2005年，黄山区共引进茶叶、粮油、果蔬、畜牧、食用菌等新技术、新品种和新

立各类科技示范园、区（基地）90多个，培育区级农村科技示范户100户。

该区通过开展科技示范，建立科技示范基地，加快科技成果的引进和推广。如灵芝产业基地大力推广套袋集粉技术，灵芝孢

高，亩净收入15000元，经济效益非常可观，整个基地每年可为500-600户农民增收300万元；太平猴魁苗圃基地从1个发展到副其实，成为农村引进成果、辐射技术的有效载体。

茶产业的发展。目前，全区每个乡镇都有科技示范园和基地，坚持“科技入园”，不断向示范园引进新品种、新技术和新成果，

黄山区十分重视发挥乡土人才作用，近年来，共培养区、乡、村三级科技示范户1441名，在新品种、新技术、新成果引进年为科技示范户赠订《农村百事通》，并在科技项目安排上给予优先。

给予大力支持，加强培训，使他们成为农村科技致富带头人。2006年开始，进一步扩大区级科技示范户队伍，对示范户实行动态

甘棠镇立新村是黄山区的一个城中村（2005年6月撤村改居），该村依靠科技进步狠抓农业发展不放松，成功地走出了一条

农之路。村民戴桂琴承包了村里的一个水库，改养鱼为养、钓结合，注重科学养鱼，并向旅游业发展，走养、钓、游之路，年收入

年，针对两村民组160多亩无人耕种的抛荒田，村委会提出“连片承包、集约经营”的建议，共产党员王成有在村里支持下，和

为期20年的经营权有偿转让协议，先后投入18万元购置农机具、建粮仓和晒场，在耕作中采用软盘育秧、抛秧插秧、水稻直播

施肥、使用无公害农药统一植保保证米质，既省时省力省投入又丰产增收，2003年收粮6.7万公斤，收入8万元，2004年收粮8月，王成有出席了省农村致富带头人表彰大会。

12万多元，2005年收粮7.8万公斤，收入10万多元，昔日的抛荒田如今变成了丰收地，一举成为全镇首家百亩以上水稻无公害

如今，科学种田已经成为大家的共识，黄山区农村流传着这样一段顺口溜：“两三百斤靠力气，四五百斤靠化肥，七八百斤靠科学。”科技示范，为广大农民群众架起了一座通往致富道路的金色桥梁。

“科技110”，送给农民一把金钥匙

在黄山区，提起“科技110”，很多农民都会竖起大拇指由衷地说：“科技110”，确实是我们致富路上的好帮手。2005年

先开展了以“科技110”为载体，加强农村科技服务体系建设，成立了“科技110”服务体系建设工作领导组。联合各乡镇共拿

有乡镇配备了“科技110”专用电脑以及打印机、摄像头、话筒和牌匾，对乡镇科技副职和“科技110”信息员进行专业技术培

110”服务平台由区乡二级构成，区一级建立“科技110”专家咨询服务中心、“科技110服务网”和“科技110”热线电话。“

询服务中心以区农技推广中心技术人员为骨干，将全区各行业有特长的专家组织起来，专门提供技术、政策、信息咨询及现场指导

服务网以区科技信息网为基地创建，用户通过此平台，可直接在网上向专家提出问题，专家及时答复，还可直接与省内外其它专技110”服务站和农民个人、企业应用终端。

技110”热线电话设在区农技推广中心，专家及时答复群众咨询，并将问题答复发到“科技110”服务网上，供大家参与。乡镇一

“科技110”通过运行以来，从服务“三农”已扩展到为群众创业、为企业提供科研、生产、销售各环节服务。发布各类科

读量达10476人次，及时发布病虫情报33条，收到咨询信息175条，发布产品供求信息45条，查阅量达14640人次。甘棠镇养

粪信息后，吸引区内外许多求购电话，该户准备购置烘干机生产干鸡粪；仙源镇食用菌大户发布黑木耳供应信息后，许多客户来技110”联系定单11起，销售额达到400万元，服务范围已扩展到为企业提供科研和产、加、销各环节技术服务。

售渠道；新华乡松香厂等企业通过网络宣传后，产品销路很快打开；永丰机电有限公司2005年网上销售达300多万元。到今年

今年初开始，为进一步完善“科技110”服务体系，黄山区科技局为100户区级农村科技示范户免费提供“96800信息通”

日，“科技110-96800信息通”首次现场演示会在新华乡兴办，新华、新丰、永丰三乡的科技示范户兴致勃勃地参加了演示和培 “科技110”，如同一把开启致富大门的金钥匙，让广大农民群众在科技兴农的道路上越走路越宽。

科技培训，为农民铺就一条金光大道

为把科学技术真正送到农民手中，解决生产中遇到的实际困难，近年来，黄山区将科技知识的传播与农业生产技术推广结合

民整体素质的提高，通过科技活动周、送科技下乡、科技知识讲座、现场指导、科技咨询、赠送科技资料等形式扎实开展各类技

农民达到2．5万人次，农村广大农民普遍接受了新技术和科学知识的普及教育，推广普及了种、养加等一批先进适用技术。如

围绕“科技以人为本，全面建设小康”等主题．组织区直十多个相关部门积极参与，开展街头大型科技咨询宣传和图片展示、播常到农村巡回科技服务，举办技术讲座，传授栽培技术，解答群众疑难问题，受到了群众的欢迎。

识讲座，科技小分队下乡等形式多样的科普活动。目前，科技活动周已经成为该区一项传播科技思想、提高全民科技素质的重大

2005年12月，该区科技局成功举办了安徽“科技成果网络视频发布洽谈会”，主会场设在省科技厅，黄山区设立四个分会44项技术难题，得到专家详细解答，为技术供需双方构建了便捷快速的交流互动平台，开创了该区产学研合作的新模式。

连线，远在合肥的专家和黄山区企业、科技示范户代表100多人实现了“点对点的在线交流，面对面的网上沟通”，现场解答疑

茶业是黄山区农业的一个支柱，覆盖全区一半的农村人口，发展茶叶经济是引导农民脱贫致富的一条好路子。围绕黄山名优业开发”，被科技部、财政部审批立项。

发，区委、区政府成立了科技富民强区领导组，区科技局依托安徽农业大学提出了“科技富民强县专项行动计划实施方案”——

黄山区围绕科技兴茶，在抓好技术培训、科技示范基地、优良种苗苗圃基地建设的同时，还和安徽农业大学、省茶科所建立

从良种繁育、基地建设，生产管理、加工、有机化、宣传促销、品牌建设等整个茶产业链各个环节上开展全方位合作，进一步利

茶业科技水平，确保更大范围的农民在更高层次上增收。3月16日，区科技局又一次向新明乡赠送4．5万余株柿大茶良种茶苗

和培训，帮助贫困户发展名优茶生产，提高致富能力。去冬今春以来，该区实施了太平猴魁基地建设、猴魁茶核心产地三合到猴80多套，全区茶叶方面累计投入超过1000万元，进一步促进了茶业发展。

口茶叶观光园，天翠公司茶叶深加工等四个农业综合开发茶叶项目，新建无性系良种茶园2000多，新建、改造茶叶加工厂l0余

科技培训为广大农民铺就了一条通往美好未来的金光大道。2006年春节，甘棠镇立新村一位农民兴高采烈地在新落成的大楼

写的对联，上联是”想当年，打土墙，建草房，艰难度日”，下联是“现如今，前高楼，后大厦，生活小康”，横披是“科技兴

陇南市茶叶产业开发“十一五”规划

2006/08/11 陇南市科技局

我市是甘肃唯一的产茶区，茶叶是我市的一项具有明显特色和独特优势的产业，是文县、武都、康县振兴地方经济、帮助农民脱特色产业之一。为了进一步加快茶叶发展步伐，把茶叶产业做强做大，制定陇南市茶叶产业开发“十一五”规划。

一、 生产现状

“十五”期间，茶叶产业在市、县、乡各级领导的重视下，上下齐心协力，通过五年的苦抓苦干了具有一定规模、相对集中的产茶基地。茶园面积由“九五”末的2.48万亩发展到2005年的9.量由38万公斤增长到71万公斤，产值由578万元增长到3120万元，分别比“九五”末增长275439%。全市茶园全面推行无公害生产，有4.56万亩茶园获得绿色食品认证，810亩茶园获得有机康县被命名为全省无公害茶叶生产示范基地县。全市拥有茶叶加工生产企业21个，个体加工486

械600台（套）。茶叶生产已成为茶区群众增收致富的主要来源。

茶叶产业在“十五”期间虽然取得了很大发展，但与先进茶区相比还存在着一些不忍忽视的问题系良种推广滞后。全市80%以上的茶园都是从外地调进茶种直播茶园，远低于南方茶区水平；二是营管理粗放，效益低；三是加工水平低。加工企业设备和技术装备水平低，管理落后，中高档茶叶的30%左右。四是市场混乱，品牌杂乱，优劣混杂。产、加、销服务不配套。

同时，我市茶叶产业也具有很大的发展潜力：一是自然环境好，茶叶产区森林植被覆盖率较高，无工业污染，具备了发展无公害、绿色、有机茶叶的环境条件；二是土地资源丰富，全市宜茶面积还有较大的发展空间；三是茶叶品质好，内容物丰富，粟香浓郁，滋味醇爽，是天然的绿色保健市委、市对茶叶产业开发高度重视，从而为产业开发提供了组织保证。 二、开发思路、奋斗目标重点工作

(一)思路：坚持以市场为导向，以品种更新、品质改良、名牌创新为重点，以无性系良种化茶园口，以无公害标准化生产为目标，基地建设和加工营销并举，扩张总量和提高质量并重，依靠科理，开拓市场，增加效益，大力开发名优茶和有机茶，高起点、高标准实现全市茶叶跨越式发展

（二）奋斗目标：茶园面积在现有9.3万亩的基础上，到2010年达到20万亩，产量由71万公斤万公斤，其中名优茶产量要占到总产量的70%以上，产值由3120万元增长到2亿元。 （ 二）、工作重点

“十一五”期间，茶叶产业开发要以项目为依托，抓好产业开发。

1、抓好陇南市茶叶无性系良种繁育基地建设项目。该项目总投资500万元。“十一五”期间，新起点、高标准建园，凡川坝河谷地及有灌溉条件的地块都要建成无性系良种化茶园，坡地茶园建园，但品种要纯正。三个县的育苗基地要加快良种引进及繁育步伐，做到苗木自给，同时对部分坝地劣质老茶园逐步进行淘汰，建成无性系良种茶园，逐步提高我市无性系良种化茶园比例，三一个无性系良种繁育基地，面积各100亩。引进全国名优品种进行无性繁育，为陇南茶叶基地发新提供优质种苗。促进陇南良种化茶园建设步伐。力争“十一五”末全市无性系茶园比例达到40

2、抓无公害、绿色、有机茶基地建设项目。该项目总投资1500万元。陇南茶区环境优良，为发和有机食品生产提供了良好的环境条件。随着人民生活水平的提高，人们对绿色食品乃至有机食来越高，发展绿色食品、有机食品已是陇南茶叶产业今后发展的方向。在“十一五”期间，要进准化生产管理，从茶园建设、管理、生产、加工、包装、运输各个环节加强管理，禁止在茶园施残留的农药，推广使用有机肥、绿肥、饼肥及微生物源农药、生物源农药、植物源农药及矿物源生态茶园，开发绿色食品茶园及有机茶园，争取全面实现绿色茶生产，部分茶园实现有机茶生产,品，创建名优品牌。

3、抓龙头企业建设项目。该项目总投资1000万元。我市茶叶近几年结合退耕还林面积发展较快

业的发展和面积发展并不协调，有些乡镇每年以几千亩、上万亩的速度发展，但加工尚处于空白状组建龙头企业，实行公司、基地加农户的集约化生产，是“十一五”期间的重要任务之一。在面发展比较集中的产区应及早准备加工配套服务，鼓励社会各界或外地客商到陇南搞茶叶加工及产展加工企业，促进茶叶加工规模化发展，扩大茶叶产业附加值。另外，要整顿、规范现有加工、组建集团公司，开展产加销配套服务，实现专业化生产、企业化管理、社会化服务、集约化经营的

4、抓名牌产品开发。陇南茶叶品质优良，但加工相对落后，名优茶比重相对较低，今后陇南茶叶质量、创品牌，从生产、加工、包装、销售各个环节提高，加强宣传扩大知名度，创名牌、树品牌

5、组建茶叶协会。争取在“十一五”成立陇南茶叶协会，在协会的会员的共同努力下，统一茶叶茶叶档次，增强我市茶叶的市场争竞力。 二、 保障措施

1、加大资金投入。要充分利用农业专项、扶贫、以工代赈、财源建设等渠道，争取项目资金，加大要把茶园建设和退耕还林建设紧密结合起来，依靠政策扶持资金，增加对茶叶产业的投入；同时引资，吸引民间资本、引导农户自酬等多种方式加大对茶叶产业开发的投入，确保我市茶叶产业行。

2、实施科技兴茶战略。要切实抓好重大技术措施推广及科技成果的转化，大力推广无性良种繁育茶园建设技术、无公害、绿色、有机茶标准化生产技术、名优茶加工技术及茶叶贮藏保鲜技术，

叶生产的科技含量；要积极开展技术培训。除了加强科技单位技术力量及科技人员继续教育外，加强农民技术培训，加快科技示范大户的培养，通过示范户传、帮、带，使每户茶农尽快掌握先术。

3、健全服务体系。在产茶重点乡镇要在强化县一级、完善乡一级服务体系的同时，发展村一级服建村级协会，发展科技示范大户，并以乡村技术服务体系为依托，抓好技术措施的落实，力争使末每户茶农至少有一人掌握茶叶生产技术。

4、进一步加强领导。为了加强对茶叶产业开发的领导和协调工作，市、县（区）分别在“十五”茶叶产业开发协调领导机构，并设立了办公室。今后，三县（区）及18个茶叶种植重点乡镇要把

做经济建设的重点工作来抓。在农业结构调整中逐步形成“一乡（镇）一品，以茶为主”的农业集中力量进行茶叶产业开发。

附：陇南市茶叶产业基地建设“十一五”规划表

关于农民知识化培训工作计划安排的通知

2004年8月10日

各乡镇、各有关单位：

根据温州市“百万农村劳动力素质培训工程”的总体要求，为加快我县茶叶特产技术的推广力度，进一步提高茶、果农的科技水平，提高茶、果产业科技含量和产品质量，增强市场竞争能力，今年继续开展茶叶特产技术培训。1~4月份，已在有关乡镇培训19期，880人次。5~12月计划培训750人次。培训计划见附表。 附：2004年度农民知识化培训（茶叶特产）计划

泰顺县农民知识化领导小组办公室 泰顺县茶叶特产局

二○○四年五月三十一日

2004年度农民知识化培训（茶叶特产）计划

时 内 容 间 1 1、茶叶制作技能培训10期 培训人次 650 泗溪、松洋 80 150 雅阳、百丈 80 百丈、联云、仙稔、万排、柳峰、大安 300 雅阳、柳峰、松洋、仕阳、百丈、万排、彭溪、东溪、泗溪 100 联云、新浦、大安、彭溪、泗溪、东溪 270 司前、百丈、筱村、新浦、松洋、雅阳、三魁 计 划 培 训 训 培 地 点 备注 百丈、筱村、雅阳、彭溪、柳峰、仕阳、万排、仙稔 已 至 2、杨梅、梨等果树高接换种技术培训4期 4 3、果树栽培技术培训5期 月 5 1、茶树良种扦插技术培训 至 2、茶叶无公害生产知识培训 12 3、茶叶加工技术培训 月 4、特产技术培训 合 计 1630 临沧市围绕特色产业发展抓好新型农民科技培训

2006-08-24

云南省临沧市是一个典型的农业市，市农业局围绕社会主义新农村建设的目标和要求，抓住国家农业部实施“新型农民科技培训工程”的机遇，按照“围绕主导产业，培训专业农民，进村办班指导，发展‘一村一品’”的思路，积极组织申报和实施新型农民科技培训项目，走出了一条开展农业科技知识和实用技术培训，提高农民技能，培养新型农民，为新农村建设提供智力支持和人才保障的新路子。

一是立足产业抓培训。近几年来，临沧市农业局把新型农民科技培训作为“科教兴农”和“人才强农”的重要措施来抓，通过开展绿色证书培训，实施青年农民科技培训以及科技入户等工程，有效地提高了农民的科技文化素质，促进了全市传统农业产业的提升和特色产业的加快发展，带动农民收入增速加快。2006年市农业局抓住国家农业部、财政部实施“新型农民科技培训工程”的机遇，重点选择茶叶、甘蔗、橡胶、烤烟、木薯等特色产业发展有一定规模的沧源县、双江县、临翔区，根据农民群众的意愿和需求，采取以村为基本培训单元，以县（区）为单位组织申报新型农民科技培训项目，做到在保障农民民主权利，尊重农民意愿的基础上，选择特色产业发展有一定基础的农民，有针对性地适时开展农业科技知识培训和实用技术指导，坚持在培训中讲求实效，让农民真正学到技术，真正成为懂技术、用科技的新型农民。目前，三县（区）已有60个村、3000名农户自愿申请申报了茶叶、甘蔗、橡胶、核桃、木薯、烤烟、油菜、水稻、玉米、冬马铃薯、无公害瓜果蔬菜以及水产养殖、畜牧养殖和种草养畜等方面的专业知识培训和技术指导。

二是创新思路谋发展。今年以来，市、县（区）农业部门不断创新思路，创新培训方式，一改往年抽派技术人员组成工作组，采取以会代训、发放资料、入户宣传等传统的农业科技培训模式，转变观念、创新思路，组织有关专家按照公开、公平、公正的原则，向社会分开招标并择优确定培训机构，同时根据示范村和农民的需求、“一村一品”和进村办班指导的总体要求，由激活人才与技术优势，提高农民群众务农技能和学科技、用科技的能力的目的。目前全市已有12家教育培训机构、农业技术推广服务机构、农民专业协会、农民专业合作经济组织、农业产业化龙头企业向三县（区）项目办公室申请承担培训任务。 三是强化措施求实效。为将临沧市2006年新型农民科培训项目真正做出实效、做出亮点，市农业局在项目运作中，通过培训任务早计划、早安排、早落实。根据《国家农业部关于印发2006年第一批财政项目指南的通知》和《云南省农业厅关于印发2006年财政项目支出指南的通知》精神，临沧市农业局于2006年4月4日组织召开局长办公会议，对全市2006年计划申报国家和省重大农业项目进行了研究，将新型农民科技培训纳入《临沧市2006年农业农村经济工作要点》来抓，并于8月1日安排了沧源县、双江县、临翔区三县（区）在“农业科教信息网”下载学习《新型农民科技培训项目管理办法》，按有关要求积极做好宣传发动工作，积极组织申报新型农民科技培训项目，争取国家和省支持；第二，及时建立健全组织保障机构。申报2006年国家和省新型农民科技培训项目的三县（区），及时组织成立了由县（区）分管农业农村工作的副县（区）长任组长，农业、财政等部门为成员的项目领导小组及办公室，加强对新型农民科技培训工作的领导和协调。办公室设在县（区）农业局，由县（区）农业局长或分管副局长任办公室主任，具体负责项目的日常管理工作，为项目的实施提供强有力的组织保障；第三，认真遴选确定示范村。在充分尊重农民意愿的基础上，三县（区）农业和财政部门结合当地产业发展规划和主导产业、特色产业的发展要求，在分析所有申报村特色产业发展需求和其提出培训内容、培训要求的基础上，认真遴选并最终确定了60个村作为全市2006年新型农民科技培训项目示范村，做到村村有产业基础，有培训对象，有培训需求、有培训场地的“四有”培训示范村，为培训机构进村办班指导、办出特色、培出人才提供了实实在在的保障；第四，合理编制项目培训方案。为使专家组招标择优确定培训机构提供科学合理的评审依据，三县（区）农业和财政部门及时将遴选出的示范村提出的培训内容和要求，在县（区）农业局政务公开栏和“临沧农业信息网”上进行公告，面向社会公开招标培训机构，并要求申请的培训机构向县（区）项目办公室提交切合实际

县（区）农业部门与中标培训机构签订项目培训合同，制定培训计划，明确培训任务和培训目标，以达到充分挖掘本地教育资源，

强化各项措施，来确保项目的顺利实施，并力求通过新型农民科技培训，为全市新农村建设提供更多更好的农村实用人才。首先，

的培训方案，明确具体的培训对象、每次办班时间、办班内容及教师、培训教材和培训所要达到的目标，为全市2006年新型农民科技培训工程做出实效奠定基础；第五，加强项目痕迹管理。严格按照《新型农民科技培训项目管理办法》的要求，切实做好项目档案管理工作，为项目检查验收提供依据。 临沧农业局

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