华南师范大学2017-2018学期大学城互选课程安排表1

华南师范大学2017-2018（1）学期大学城互选课程安排表

序号 课 程 名 称 周学 时 时 学 名额 分 上课时间 上课地点 老师 职称 1

咨询电话 备注2017年 9月8日 开始上课 01 形体重塑 2 34 2 120 周五7-8节 15:40-17:10（2017年9月8日开始上课） 华师体育教学馆 武术馆 董业平 教授 02 营养与健康 4 34 2 100 周六1-4节 8:30-11:50 （第1-9周）（2017年9月9日开始上课） 2-302 朱玲 副教授 39310016 2017年 9月9日 开始上课 03 无人机系统原理与操作 2 34 2 100 周四9-10节 19:00-20:30（2017年9月7日开始上课） 2-301 车道远 工程师 2017年 9月7日 开始上课

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课程说明：

《自然地理探索与野外考察》课程总学时34学时，为2学分，课程学分分为理论1学分+实践1学分。课程开设采用4周教室内理论学习（相当于8学时，0.5学分）+实验室或野外考察前后集中的相关理论讲解与技能训练(相当于8学时，0.5学分)+野外考察的实践部分（相当于18学时，1学分）。

特别说明：必须同时完成理论课和野外考察，并提交实践报告后方可获得2学分。 不招收2014级毕业班同学。

野外考察实践安排在周六、日或假期(学期中或学期结束之后的寒假或暑假)。

考察地点主要是地理科学学院建立的野外实习基地为主，包括深圳大鹏、江西庐山、广东沿海海岸带、南海西樵山、广东英德大峡谷等。考虑到安全等因素，这些考察活动的后勤、组织等由与学校签订校企合作的第三方机构(如广州新蚁族地理科考)承担，野外考察全程还是由任课教师主讲。需要特别提醒的是，这些野外考察过程中的食宿费、交通费等各项费用需自行承担,具体信息可查阅新蚁族地理科考微信公众号。 序号 课 程 名 称 周学时 时 学名额 分 上课时间 上课地点 老师 职称 咨询电话 备注 第1-4周上理论课 （2017年9月6日 开始上课） 第1-4周上理论课 （2017年9月7日 开始上课） 第6-9周上理论课 （2017年10月12日 开始上课） 01 自然地理探索与野外考察 2 34 2 200 周三9-10节 19:00-20:30 第1-4周上理论课 （2017年9月6日开始上课） 2-302 郭程轩 副教授 02 自然地理探索与野外考察 2 34 2 200 周四9-10节 19:00-20:30 第1-4周上理论课 （2017年9月7日开始上课） 2-302 温小浩 副教授 39310016 03

自然地理探索与野外考察 2 34 2 200 周四9-10节 19:00-20:30 第6-9周上理论课 （2017年10月12日开始上课） 2-302 温小浩 副教授 课程介绍：

课程名称：形体重塑 开课学院：体育科学学院 任课教师：

董业平，女，华南师范大学体育科学学院教授、硕士生导师。武汉体育学院七七级大学生。从事竞技体操、艺术体操、健美操、形体舞蹈的教学，

在教学中认真敬业，有着丰富的教学经验，课堂生动活泼。科研方面获得三项省级科研项目，经费共30多万元。在国家核心刊物和省级刊物发表20多篇论文，并由太平洋影音公司出版发行专辑DVD“美体减肥操”。曾获“三、八红旗手”、“先进教师”等称号，华南师范大学“教学工作优秀奖”、“先进个人”及“为了明天”教学比赛一等奖，连续几年获得华师“最可爱的老师”称号。几十年来坚持每星期三次，义务为全校女工开展健身活动，并获广东省教育工会颁发“优秀女工委员”。

学分/学时：2/34 课程简介：

本课程致力于引导人们树立正确的形体观念，掌握科学的梳理方法，有效地改善形体的不满意之处，寻找形体的最佳状态，让人举止得体、仪态大方、与内部气息的疏通相配合，与内在的素质相配合，焕发出作为女人的最佳气质和魅力，使人健康、优美、自然、自信地生活。人的身高与体型，受遗传因素的影响难以改变。但人的气质和体态是可以通过一定的训练和控制得以改善。本课程就是根据这一原理，运用科学的方法和技术，教会学生一套“形体塑身舞”以及“草地减肥操”，对个体的形体与形象进行重新塑造，有效地改变个体的体态与气质，增强阳光的心态，并为养成“终身体育”的良好习惯而努力。

课程名称：营养与健康 开课学院：体育科学学院 任课教师：

朱玲，女，运动人体科学激光运动医学方向博士、华南师范大学体育科学学院运动人体科学副教授。2002年于华南师范大学生命科学学院获生物教育学学士学位；2002-2003年在第四军医大学全军重点实验室学习；2005年于华南师范大学生命科学学院获得生理学硕士学位；2008年于华南师范大学体育科学学院获得运动人体科学博士学位。自2008年起在华南师范大学任教。

主讲全日制本科生专业课程《运动生物化学与运动营养学》、《健康教育与健康促进》，曾担任《运动生理学》、《运动生物化学》、《运动解剖学》、

《体育保健学》等课程的教学工作。开设有网络课程《营养与健康》，每学期选修学生300人。获华南师范大学2010“为了明天”中青年教师课堂教学比赛三等奖；2012年获学生选为体育科学学院最喜爱的理论课老师之一。

科研方面，在激光生物医学研究方面具有良好的研究经验，利用物理、化学、生物、医学等方面的跨学科学习，参与研究低强度激光对猪和人中性粒细胞呼吸爆发的影响、对PC12细胞凋亡的抑制作用，AD光疗，细胞增殖内稳态等研究工作。在国内外杂志上发表科研论文若干，参加国内国际会议多次做口头报告并获奖。

学分/学时：2/34 课程简介：

课程定位：本课程是一门理论性和实用性较强的课程，通过本课程的学习，使学生增强健康教育学与营养学方面的理论知识，学会运用这些知识改善人群健康的技能。

课程目标：营养与健康是营养学的一个分支，是研究营养与人体健康关系的学科，本课程要求学生系统地学习和掌握营养学的基础知识和基本理论，熟悉食品营养价值和人群营养的评价方法，认识和了解我国居民的膳食特点和营养状况，会运用营养学理论解决实际营养与健康问题。

教学内容和学时安排： 目录 第一章 第二章 吸收 第三章 能量代谢 绪论 食物的消化与学科发展及国内外营养教育现状。 消化和吸收的概念，人体消化系统的组成和各部分的功能，与食物的消化吸收相关的系统。 能量来源和能值，每克碳水化合物、脂肪、蛋白质各可能产生多少能量。能量消耗的构成及其特点，基础代谢和基础代谢率。如何计算人体一日所需能量。 人体健康所必须的各营养素：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水、膳食纤维的生理功能、营养不良症，食物供给来源及人体的日需要量。维生素与矿物质的安全剂量。 改善消化，促进心脏健康，增强免疫能力，均衡内分泌，促进骨骼健康，吃出美丽肌肤，增进智力与记忆力，增强活力缓解压力，征服癌症，消除肥胖，清除自由基、抗氧化，促进心理健康 4 6 2 2 授课内容 介绍人体构成与代谢，营养学、营养、营养素、合理营养等概念，合理营养与健康的关系，营养学学时 2 第四章 营养学基础 第五章 饮食造就人本身 第六章 不同人群的营养与未成年人、女性、中老年人、运动员和特殊环境人群等各种人群的生理特点、营养需求、膳食供给膳食 第七章 各种疾病的营养学疗法 和合理补充 要求学生了解各种营养素缺乏病以及各种和膳食营养相关的慢性病，这些疾病对健康的危害，掌握如何进行预防。包括蛋白质-能量营养不良、维生素缺乏病、微量元素缺乏病、肥胖病、糖尿病、高血压等。 4 4 第八章 中国居民膳食指南 中国居民膳食宝塔内容，十条中国居民膳食指南的涵义；中国居民膳食营养素参考摄入量 第九章 个人营养方案 第十章 营养素与食物真相（营养素与食物的营养价值） 参考书目：

1.《营养学》，徐晓阳主编，高等教育出版社（主要参考书目） 2.《现代营养学》，陈辉主编，化学工业出版社

3.《中国居民膳食指南》，中国营养学会编著，西藏人民出版社 4.《营养圣经》，帕特里克·霍尔福德 (作者) ，高等教育出版社 5.《食品营养学》，何志谦 著，中国农业大学出版社 6.《现代临床营养学》，顾景范主编，科学出版社 国内外参考学习网站： 1. 国内参考网站： http://www.cnsoc.org/ http://www.camcn-cns.org/ http://www.pndc.gov.cn/ http://www.cphn.org.cn/

膳食调查与评定，营养状况的人体测量学评价和生物化学评价。确定个人的最佳营养需求、最佳饮食，制定个人增补方案。 各类食物的营养素构成与保健价值：谷类、薯类， 动物性食品，豆类、花生、芝麻的，蔬菜、水果及 其它食物。食物加工、储藏、烹调对其营养价值的影响，健康饮食模式。 合计 4 2 4 36

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