2013-2018年中国酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

2013-2018年中国酸奶冰淇淋市场运

营态势及发展前景预测报告

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

报告摘要及目录

第一部分产业运行环境

第一章酸奶冰淇淋产业相关概述

第一节酸奶冰淇淋简介 1

一、酸奶冰淇淋概述 1

二、酸奶冰淇淋的功用及分类 2

三、酸奶冰淇淋的一般工作原理 2

第二节酸奶冰淇淋产业价值链分析 5

第三节酸奶冰淇淋其它相关产业概述 9

第二章 2011-2013年世界酸奶冰淇淋产业运行状况透析 24

第一节 2011-2013年世界酸奶冰淇淋产业发展总况 24

一、世界酸奶冰淇淋技术分析 24

二、国外酸奶冰淇淋的发展概况 27

三、国外酸奶冰淇淋的现状和发展历程 28

第二节 2011-2013年世界酸奶冰淇淋主要国家运行分析 31

一、美国 31

二、英国 32

三、其它 32

第三节 2013-2018年世界酸奶冰淇淋产业发展趋势分析 35

咨询热线：400-600-8596 010-80993936

第三章 2011-2013年中国酸奶冰淇淋行业市场发展环境分析（PEST分析法） 36

第一节 2011-2013年中国宏观经济环境分析 36

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

一、中国GDP分析 36

二、消费价格指数分析 79

三、城乡居民收入分析 81

四、社会消费品零售总额 85

五、全社会固定资产投资分析 86

六、进出口总额及增长率分析 94

第二节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋行业政策环境分析 100

第三节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋行业社会环境分析 103

一、人口环境分析 103

二、教育环境分析 109

三、文化环境分析 127

四、生态环境分析 133

第四节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋行业技术环境分析 136

第二部分产业运行态势

第四章 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业运行状况 137

第一节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业发展概述 137

第二节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业运行动态分析 137

一、产业热点分析 137

二、产业运行趋势分析 139

第三节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业发展存在问题与对策建议 140

第五章 2011-2013年中国酸奶冰淇淋市场运行动态分析 141

第一节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋行业发展综述 141

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

一、行业发展阶段分析 141

二、行业发展现状 142

第二节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋主要企业竞争状况 178

一、企业竞争现状 178

二、主要企业竞争力分析 179

第三节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋经销商调查情况 182

一、经销商品牌知名度分析 182

二、高端冰淇淋供应链分析 182

三、经销商促销形式分析 185

四、经销商营销模式探索 186

第六章 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业主要数据分析 188

第一节 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业规模分析 188

一、企业数量增长分析 188

二、从业人数增长分析 188

三、资产规模增长分析 189

第二节 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业结构分析 189

一、企业数量结构分析 189

二、销售收入结构分析 190

第三节 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业产值分析 190

一、产成品增长分析 190

二、工业销售产值分析 190

三、出口交货值分析 191

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

第四节 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业成本费用分析 191

一、销售成本分析 191

二、费用分析 192

第五节 2012-2013年中国酸奶冰淇淋行业盈利能力分析 194

一、主要盈利指标分析 194

二、主要盈利能力指标分析 194

第七章 2012-2013年中国酸奶冰淇淋产业细分产品市场进出口数据分析 196

第一节中国酸奶冰淇淋产业进出口数据分析 196

一、进口数量分析 196

二、进口金额分析 198

三、出口数量分析 200

四、出口金额分析 202

五、进出口总量分析 205

六、进出口总额分析 207

第二节中国其它乳制品产业进出口数据分析 209

一、进口数量分析 210

二、进口金额分析 214

三、出口数量分析 218

四、出口金额分析 223

五、进出口总量分析 227

六、进出口总额分析 232

第三部分产业竞争格局

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

第八章 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业市场竞争格局分析 241

第一节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业竞争现状分析 241

一、酸奶冰淇淋中外竞争力对比分析 241

二、中国冰淇淋市场品牌竞争分析 244

第二节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋产业集中度分析 247

一、酸奶冰淇淋生产企业集中分布 247

二、酸奶冰淇淋市场集中度分析 249

第三节 2011-2013年中国酸奶冰淇淋企业提升竞争力策略分析 250

第九章中国酸奶冰淇淋产业领先企业运营现状及发展趋势 257

第一节 YOBA 257

一、企业概况 257

二、企业发展分析 257

三、品牌发展前景 258

第二节 Haagen-Dazs 259

一、企业概况 259

二、企业发展分析 263

三、企业在华策略 268

第三节 DQ 270

一、企业概况 270

二、企业发展分析 271

三、企业在华策略 271

第四节 Walls 272

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

一、企业概况 272

二、企业发展分析 273

三、经营发展策略 274

第五节蒙牛 278

一、企业概况 278

二、2012-2013年经营状况 280

三、2012-2013年并购情况 281

第六节伊利 282

一、企业概况 282

二、2012-2013年财务分析 286

三、2012-2013年经营状况 289

第七节光明 291

一、企业概况 291

二、2012-2013年财务分析 295

三、2012-2013年经营状况 298

第八节三元 299

一、企业概况 299

二、2012-2013年财务分析 301

三、2012-2013年经营状况 304

第四部分产业前景预测

第十章 2013-2018年中国酸奶冰淇淋企业市场发展前景及趋势 305

第一节企业发展机遇及风险 305

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

一、企业发展机会 305

二、企业发展挑战 306

第二节酸奶冰淇淋行业企业发展战略分析 307

一、国际化 307

二、战略联盟 311

三、科技创新 312

四、差异化 312

第三节酸奶冰淇淋行业企业发展建议 315

第十一章中国酸奶冰淇淋产业发展趋势预测 319

咨询热线：400-600-8596 010-80993936

第一节全球经济环境发展趋势评估 319

第二节中国经济环境发展趋势评估 321

第三节中国上游产业环境发展趋势评估 322

第四节中国下游产业环境发展趋势评估 325

第五节中国酸奶冰淇淋产业发展优劣势分析 328

一、产业发展机遇 328

二、产业发展劣势 328

三、产业发展优势 329

四、产业发展风险 329

第六节中国酸奶冰淇淋产业市场发展预测评估 329

一、2013-2018年市场容量趋势预测 329

二、2013-2018年市场结构发展趋势 330

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

三、2013-2018年消费特征发展预测 331

四、2013-2018年品牌发展趋势预测 332

第十二章 2013-2018年中国酸奶冰淇淋产业发展趋势预测分析 335

第一节 2013-2018年中国酸奶冰淇淋产业发展前景分析 335

一、酸奶冰淇淋技术发展方向分析 335

二、我国酸奶冰淇淋未来发展趋势 336

三、酸奶冰淇淋市场未来需求特点分析 337

第二节 2013-2018年中国酸奶冰淇淋产业市场预测分析 338

一、酸奶冰淇淋产业市场供给预测分析 338

二、酸奶冰淇淋需求预测分析 339

三、酸奶冰淇淋进出口预测分析 340

第三节 2013-2018年中国酸奶冰淇淋产业市场盈利预测分析 340

图表目录

图表：按照软硬程度分类 1

图表：按照主要原料分类 1

图表：2011年中国乳酸菌应用比例 13

图表：2006-2012年国内生产总值及增长速度 36

图表：2012年居民消费价格涨跌幅度 37

图表：2006-2012年居民消费价格涨跌幅度 37

图表：2012年居民消费价格比上年涨跌幅度 38

图表：2012年70个大中城市房屋及新建商品住宅销售价格涨跌幅度 38

图表：2006-2012年城镇新增就业人数 39

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2006-2012年国家外汇储备及增长速度 39

图表：2006-2012年财政收入及增长速度 40

图表：2006-2012年粮食产量及其增长速度 40

图表：2012年规模以上工业增加值增长速度 41

图表：2012年全部工业增加值及其增长速度 42

图表：2012年主要工业产品产量及其增长速度 42

图表：2012年1-11月规模以上工业企业实现利润及其增长速度 43

图表：2006-2012年建筑业增加值及其增长速度 44

图表：2012年城镇固定资产投资增长速度 44

图表：2006-2012年全社会固定资产投资增长速度 45

图表：2012年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 45

图表：2012年固定资产投资新增主要生产能力 46

图表：2012年房地产开发和销售主要指标完成情况 47

图表：2012年社会消费品零售总额增长速度 48

图表：2006-2012年社会消费品零售总额及其增长速度 48

图表：2012年货物进出口总额及其增长速度 49

图表：2012年主要商品出口数量、金额及其增长速度 49

图表：2012年主要商品进口数量、金额及其增长速度 50

图表：2012年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度 50

图表：2006-2012年货物进出口总额 50

图表：2012年非金融领域外商直接投资及其增长速度 51

图表：2012年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 52

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2012年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 52

图表：2006-2012年年末电话用户数 53

图表：2012年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 54

图表：2006-2012年城乡居民人民币储蓄存款及其增长速度 54

图表：2006-2012年普通高等教育、中等职业教育极普通高中招生人数 55

图表：2006-2012年农村居民人均纯收入及其增长速度 58

图表：2006-2012年城镇居民人均纯收入及其增长速度 58

图表：2013年4月份环比数据 65

图表：2013年4月份主要统计数据 66

图表：2011-2013年1季度中国宏观经济主要指标 70

图表：2012年我国国内生产总值 73

图表：2008-2012年我国国内生产总值 73

图表：2012年我国各省（区、市）城乡居民收入比较 81

图表：2012年2月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 88

图表：2012年3月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 89

图表：2012年4月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 89

图表：2012年5月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 90

图表：2012年6月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 90

图表：2012年7月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 91

图表：2012年8月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 91

图表：2012年9月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 92

图表：2012年10月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 92

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2012年11月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 93

图表：2012年12月我国固定资产完成额（本期累计数比2011年同期增长） 93

图表：2006-2012年货物进出口总额 94

图表：2012年1月我国进出口总额 94

图表：2012年2月我国进出口总额 95

图表：2012年3月我国进出口总额 95

图表：2012年4月我国进出口总额 96

图表：2012年5月我国进出口总额 96

图表：2012年6月我国进出口总额 97

图表：2012年7月我国进出口总额 97

图表：2012年8月我国进出口总额 98

图表：2012年9月我国进出口总额 98

图表：2012年10月我国进出口总额 99

图表：2012年11月我国进出口总额 99

图表：2012年12月我国进出口总额 100

图表：2011年全国各级各类学校校数、教职工、专任教师情况 116

图表：2011年全国各级各类学历教育学生情况 117

图表：2011年全国各级各类非学历教育学生情况 118

图表：2011年各级各类学校女学生 119

图表：2011年各级各类学校女教师、女教职工数 120

图表：2011年各级各类学校少数民族学生 121

图表：2011年各级各类学校少数民族教师、教职工数 122

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2011年各级各类学校校数 123

图表：2011年各级各类学历教育学生数 124

图表：2011年各级各类学历教育招生数 125

图表：2011年各级各类学校教职工数 126

图表：1985-2011年教育规模 127

图表：2012-2013年冰淇淋等冷饮制造业经济指标 139

图表：2012-2013年冰淇淋等冷饮制造业成长能力 139

图表：2012-2013年冰淇淋等冷饮制造业偿债能力 139

图表：2012-2013年冰淇淋等冷饮制造业运营能力 139

图表：2010-2011年中国乳制品产量完成情况 143

图表：2011年1-12月乳制品产量全国合计 143

图表：2011年1-12月乳制品产量北京市合计 143

图表：2011年1-12月乳制品产量天津市合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量河北省合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量山西省合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量内蒙古合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量辽宁省合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量吉林省合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量黑龙江合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量上海市合计 144

图表：2011年1-12月乳制品产量江苏省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量浙江省合计 145

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2011年1-12月乳制品产量安徽省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量福建省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量江西省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量山东省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量河南省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量湖北省合计 145

图表：2011年1-12月乳制品产量湖南省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量广东省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量广西区合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量海南省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量重庆市合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量四川省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量贵州省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量云南省合计 146

图表：2011年1-12月乳制品产量西藏区合计 147

图表：2011年1-12月乳制品产量陕西省合计 147

图表：2011年1-12月乳制品产量甘肃省合计 147

图表：2011年1-12月乳制品产量青海省合计 147

图表：2011年1-12月乳制品产量宁夏区合计 147

图表：2011年1-12月乳制品产量新疆区合计 147

图表：2011年1-12月液体乳产量全国合计 147

图表：2011年1-12月液体乳产量北京市合计 147

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2011年1-12月液体乳产量天津市合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量河北省合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量山西省合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量内蒙古合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量辽宁省合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量吉林省合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量黑龙江合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量上海市合计 148

图表：2011年1-12月液体乳产量江苏省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量浙江省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量安徽省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量福建省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量江西省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量山东省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量河南省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量湖北省合计 149

图表：2011年1-12月液体乳产量湖南省合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量广东省合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量广西区合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量海南省合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量重庆市合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量四川省合计 150

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2011年1-12月液体乳产量贵州省合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量云南省合计 150

图表：2011年1-12月液体乳产量西藏区合计 151

图表：2011年1-12月液体乳产量陕西省合计 151

图表：2011年1-12月液体乳产量甘肃省合计 151

图表：2011年1-12月液体乳产量青海省合计 151

图表：2011年1-12月液体乳产量宁夏区合计 151

图表：2011年1-12月液体乳产量新疆区合计 151

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量全国合计 151

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量北京市合计 151

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量天津市合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量河北省合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量内蒙古合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量辽宁省合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量吉林省合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量黑龙江合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量上海市合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量江苏省合计 152

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量浙江省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量安徽省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量福建省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量江西省合计 153

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量山东省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量河南省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量湖北省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量湖南省合计 153

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量广东省合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量广西区合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量重庆市合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量四川省合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量贵州省合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量陕西省合计 154

图表：2011年1-12月冷冻饮品产量新疆区合计 154

图表：2012年1-12月乳制品产量全国合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量北京市合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量天津市合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量河北省合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量山西省合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量内蒙古合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量辽宁省合计 155

图表：2012年1-12月乳制品产量吉林省合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量黑龙江合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量上海市合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量江苏省合计 156

酸奶冰淇淋市场运营态势及发展前景预测报告

图表：2012年1-12月乳制品产量浙江省合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量安徽省合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量福建省合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量江西省合计 156

图表：2012年1-12月乳制品产量山东省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量河南省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量湖北省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量湖南省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量广东省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量广西区合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量海南省合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量重庆市合计 157

图表：2012年1-12月乳制品产量四川省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量贵州省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量云南省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量西藏区合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量陕西省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量甘肃省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量青海省合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量宁夏区合计 158

图表：2012年1-12月乳制品产量新疆区合计 159

图表：2012年1-12月液体乳产量全国合计 159

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