第二章 第二节 第一课时 随堂基础巩固

[随堂基础巩固]

1．下列关于碳元素的说法，错误的是 ( )

A．碳原子之间可以形成共价键

B．碳元素在活细胞中含量最多，所以是生物体的主要成分

C．碳原子之间可以形成单键、双键或三键

D．碳骨架的结构排列和长短等因素决定了一些重要有机化合物的性质

解析：碳元素是组成生物体的主要成分之一，氧元素在活细胞中含量最多。

答案：B

2．下列糖类不能水解的是 ( )

A．核糖

B．蔗糖 D．纤维素 C．肝糖原

解析：蔗糖为二糖，肝糖原、纤维素为多糖，它们均可以水解；核糖为单糖，不能水解。

答案：A

3．下列对动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是 (

)

解析：B项中蔗糖不属于还原糖，葡萄糖、果糖不属于二糖。C项中脂肪与固醇不是包含关系。D项中固醇属于小分子物质。

答案：A

4．糖类是细胞结构的重要组成成分，也是生命活动的重要能源物质。下图表示细胞中由C、H、O三种元素组成糖类的形成示意图，据图回答： C、H、O三种元素―→单体A――→B

(1)A是指______，其中参与生物体内遗传物质组成的是______________。

(2)若B是由两分子的A脱水缩合形成的，则B是______，在植物细胞中最重要的是________和__________，其中在____________溶液中加入新配制的__________并加热会出现砖红色沉淀；在人和动物乳汁中含量丰富的该类物质是____________。 缩合

(3)若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是__________，在人和动物的肝脏中存在的是__________，在小麦、玉米种子胚乳中大量存在的是_________________________。

解析：由单体A只由C、H、O三种元素组成且可以继续缩合可知，A是单糖。若B由两个A缩合而成，则B为二糖；若B由大量A缩合而成，则B为多糖。

答案：(1)单糖 核糖、脱氧核糖

(2)二糖 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖 斐林试剂 乳糖

(3)多糖 肝糖原 淀粉

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