三年制高职药学专业天然药物化学课程教学探讨

药物化学

三年制高职药学专业天然药物化学课程教学探讨

武佳谭桂莲解云霞任丽丽

首都医科大学燕京医学院（北京１０１３００）

摘要

天然药物化学是药学专韭的重要专业必修课程之一，学生在学习过程中总体感觉课程难度较大，撰据本

高职；药学专业；天然药物化学；教学方法

校三年制药学专业对该门课程的要求，从理论课与实验课两方面对教学活动中的教学方法进行探讨。

关键词

天然药物化学是药学专业的重要专业必修课程之一，也是国家执业药师中药药师资格考试的一门重要课程。本校对三年制高职药学专业学生的要求是通过本课程的学习掌握常见天然产物的基本结构与理化性质，并能根据各类化合物的理化性质特点选择适当的提取分离鉴定方法，尽管较难的部分，如光谱解析已经降低了对学生的要求，但学生在学习过程中依然感觉课程难度较大，为了提高学生的学习效果，笔者在多年教学过程中不断摸索针对高职药学专业学生的教学方法，本文将从理论教学与实验教学两方面进行阐述。

一、关于理论教学

１．调动学生学习的积极性与主动性

众所周知，学习的动机在很大程度上影响着教

专业的学生普遍存在着消极、自卑的情绪，因此教师

在课堂上要不断鼓励学生，帮助他们树立自信心；课

下要与学生交朋友，尽量走近他们的生活，帮助他们排除不良情绪，学生真正接受一位朋友而不是一位老师的时候，师生之间的交流会变得非常顺畅。比如可鼓励学生上课的时候哪里听不懂可以直接打断，教师可以回到那个问题重新讲解，事实证明学生打断的地方往往是教学的重点与难点，那么多花一些时间在重点与难点上是非常值得的，而且笔者发

现一旦有学生打断授课要求再讲一遍的时候，全班

学生的注意力都会集中在这个问题上，能够达到非常理想的教学效果。

（３）设置适当的教学目的要求

教学目标的设置应该能够反映并满足学生今后工作的要求。目前本校高职药学专业的学生就业方向是基层的医疗卫生机构，这就要求在设置教学目标时应将较为简单又具有实际应用意义的知识（如化合物结构分类、理化性质）设置为重点掌握内容，并要求学生熟悉常用的提取分离方法，而对于本门

学活动的结果，学生的情绪状态、信念、兴趣与目标

等很多方面都在影响着学生学习的动机。笔者认为要想获得满意的教学结果，学生学习的积极性与主动性应该放在核心的位置，以达到事半功倍的目的。在天然药物化学的教学中可从以下几方面人手。

（１）让学生刚开始接触这门课时就产生好奇心

课程中较难的且今后工作中几乎不会涉及的内容

（如光谱解析）的要求应降低，不作为课堂上重点介绍内容，否则学生听不懂，自然会失去学习的积极性。

２．讲授法的运用

讲授法既经济又可靠，是最为常用的一种有效

一般来说好奇心会增加动机和促进学习与成

绩。因此可以在课堂上设计一些贴近生活的小问题，比如水煎中药、泡药酒的例子，学生很自然地对这些问题产生了兴趣，于是他们自己就会提出问题，想探究里面的奥秘。

（２）整个教学活动中始终要注意观察学生的情绪，做学生的朋友

消极的情绪，如忧虑、惊慌、对自己是否会失败感到无力把握、担心受到奚落、担心别人的嘲笑讽刺等通常会干扰学习并导致学业不良。本校高职药学

方法。但是在课堂上如不能恰当地运用讲授法就形

成了满堂灌的僵死局面。因而在目前的教学方法改革中有些人将教学效果不佳、教学质量不高归罪于

讲授法，对此倍加攻击。笔者认为不能全盘否定讲

授法，否则必然会给教学带来很大危害。比如天然

收稿日期：２００８－０１５ｊ２９。

作者简介：武佳（１７７５年一）。女。北京人，在读硕士．讲师，从事天然药物化学教学工作。

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产物的结构分类、显色鉴别等部分内容采用讲授法是完全可以收到满意的教学效果的。

３．问答法的运用

教学过程不是简单的“填鸭式”的讲授，问答法的最大优势是便于激发学生的思维活动，培养学生独立思考的能力和语言表达能力，唤起和保持学生的注意力和兴趣。教师通过提问、设问等灵活多变的形式可以直接了解学生对知识点的掌握情况，当场获得教学的反馈信息，及时调整教学过程。如羟基蒽醌类化合物具有明显的酸性，该知识点是教学

的重点内容，讲授过程中可以如下设计：

提问：羟基蒽醌类化合物具有酸性吗？

回答：因为结构中具有酚羟基而使羟基蒽醌类

化合物有明显的酸性。

提问：酚羟基的数目和位置影响其酸性吗？为

什么？

回答：影响。ＯＬ一酚羟基可以与羰基形成氢键，抑制了氢的解离，使酸性减弱；而１３一酚羟基不形成氢键，酸性较强，且具有２个Ｐ一酚羟基的化合物的

酸性大于只有１个Ｐ一酚羟基的化合物的酸性。

提问：既然羟基蒽醌类化合物的酸性具有如此规律和变化，我们是否可以利用此特性进行提取分

离呢？

回答：可以用碱溶酸沉淀的方法提取，也可以采用ｐＨ梯度萃取法分离。

通过如此的一问一答，羟基蒽醌类化合物的结构特点、化学性质、提取分离等知识点被前后串联起来，能够最大程度地保持学生的注意力，锻炼和培养学生的独立思考能力。

４．总结法的运用

从教学原理的角度来看总结法是从观察出发，综合个别事物的知识，进而上升到一般性知识。无论是经过“枚举”的过程，从一个个事物找到共同点，还是经过“排除”找到事物间的因果关系，都可以帮助学生获得知识。

天然药物化学是系统性很强的学科，笔者要求学生在每章内容学完之后自己总结知识点及其内在

联系，而且为了达到灵活掌握知识点的目的，笔者还

将天然产物分为酸性化合物、碱性化合物和中性化

合物三大部分，每部分内容还要求学生进行横向比较，找出异同点。如黄酮与醌类属于酸性化合物，学生在进行两类化合物的总结时就可以很容易地发现

其性状、颜色、酸性、提取分离方法的相似性，以及各

自独立的显色反应与特性。

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笔者认为总结法的应用对高职层次的学生来说非常有意义，因为在高职学生中很多人存在着被动学习的习惯，没有好的学习方法，起初通过强迫性的作业形式要求学生进行阶段总结可能收效不明显，但通过知识点的横向总结与纵向总结之后及时组织习题课，学生会发现自己已经具备了运用知识的能力，学习的自信心、主动性得以提高。

５．讨论法的运用

讨论法可以培养合作精神，集思广益，互相启发、互相学习，加深对学习内容的理解，还可以激发学生的学习兴趣，提高学习情绪和学习的独立性。但是讨论法在课堂实践中需要教师具有较强的控制

能力，如对所需时间的掌握、参与讨论的热情的调

动、讨论结果的预期等。在目前的天然药物化学理

论课教学实践中笔者对讨论法的应用较少，只在

“生物碱的碱性”这部分内容中进行了尝试。“生物碱的碱性”是教学的重点和难点，影响碱性的因素较多，如果采用讲授法很容易变成“满堂灌”的局面，学生处于被动接受状态，知识运用不灵活；如采

用问答法又较难设计系统问题，因此运用讨论法可

谓首选方法，既能调动学生的积极性，变被动为主动，又能让学生全面系统地掌握知识点。

二、关于实验教学

天然药物化学是理论与实践并重的学科，而且实验过程中可以帮助学生深入掌握所学到的理论知

识，因此实验部分更应引起教师的注意。目前采取

的实验教学思路是先训练基本操作，然后选择典型实验通过课堂讨论确立实施方案，最后学生自主实验，教师在实验结束后进行点评。

１．基本操作技能反复训练强化

高职药学专业的学生必须具备扎实熟练的基本操作技能以满足今后工作的要求，因此笔者在进行正式的天然药物化学实验之前专门设置８学时的基本技能训练，包括常用的回流、连续回流、蒸馏、渗漉、重结晶、萃取、薄层层析、柱层析等基本操作，通过针对性的训练既可以使学生回顾有机化学、分析化学的基本操作及相关原理，又可以架起相关基础

课程实验与天然药物化学实验之间的桥梁，反复训

练基本操作以达到熟能生巧的结果。

２．理论与实践相结合

天然药物化学是一门实验性很强的学科，实验是理论教学的基础和不可缺少的组成部分。在理论

课教学中要预留时间集体讨论针对具体实验的设计

方案的整理、优化；在实验课教学中要适时回顾相关

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的理论基础，真正做到理论与实践相结合。讨论法在实验教学过程中尤为重要，虽然现在教学选取的都是经典实验内容（如大黄中蒽醌类成分的提取分离等），但教师应该让学生了解适合于工业大生产的实验方法以及一些新的提取思路，将学生检索来的资料进行整理，提出几种方案，讨论它们各自的优缺点，并充分考虑实验室的具体条件与环保设计等因素最终确定具体的实施方案。这样就可以缓解当前存在的实验课枯燥乏味，流于形式的弊端，调动学

生的积极性。

在实验中反映出来的问题才是主要的，学生实验中

出现的问题一定是其薄弱环节，如果学生在实验中

自己意识到问题所在并加以改正那是最理想的；如

果学生根本没有发现问题，这就更应该是教师引导学生思考和关注的。

“教学”就是指教导者指导学习者进行学习的

活动，进一步说，指的是教和学相结合或相统一的活

动。因此，只有教或只有学的片面活动，或者只有这两项活动的简单相加而没有什么“结合”或“统一”，都不是严格意义上的教学活动。在教学过程中要时刻注意以学生为主体，以教师为主导，针对不同学生采取不同的教学手段完成教学任务。高职药学专业的学生对天然药物化学的学习应本着“够用”为原

３．充分发挥学生的主体作用

实验教学中应当最大限度地发挥学生的主体作

用，通过实验可以培养学生发现问题、独立思考、解

决问题的能力。在实验过程中总会出现这样或那样

的一些问题，以前的教学方法是直接干预，指出问题所在，纠正实验中存在的偏差。目前笔者一般采取实验中教师观察记录，实验后点评的方法，这样就给学生留出了充足的空间去面对自己出现的问题、思

则，不必刻意追求知识的广度与深度，但对学生学习能力的培养，帮助学生树立终生学习的理念应该放在首要位置，教师无论在理论教学还是实验教学中

自始至终都要以培养学生学习能力作为教学的主线，“授之以渔”才是教学的目的。同时在教学活动

考问题并解决。

实验结束后的点评是整个实验的核心。笔者认为对于实验教学来说，具体的实验结果是次要的，而

中要注重加强与相关的基础课程的联系，以复习旧知识为辅助，学习新知识为目的，让学生在学的过程中逐渐领会知识的相关性、连贯性和系统性。

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