能量代谢与体温

第八章 能量代谢与体温

选择题

1 1mol葡萄糖在有氧氧化和糖酵解时生成的ATP数量之比为 A 23:1 B 19:1 C 16:1 D 14:1 E 12:1 2 体内组织器官主要依靠糖的有氧氧化供能的是 A脑和心肌 B 心肌和骨骼肌 C 平滑肌和消化腺 D 心肌和平滑肌 E 肾和肾上腺 3 机体活动所需的能量直接来源于

A 糖 B 脂肪 C 蛋白质 D 三磷酸腺苷 E 磷酸肌酸 4 蛋白质的营养学热价为

A 15.26kJ/g B 16.7kJ/g C 17.15kJ/g D 17.99kJ/g E 23.43kJ/g 5 主要依靠糖的无氧酵解供能的是

A 红细胞 B 脑 C 骨骼肌 D 平滑肌 E 脂肪组织 6 糖尿病患者的呼吸商接近于 A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 7 人在长期饥饿下，呼吸商接近于

A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 8 人在摄取混合食物时，呼吸商接近于 A 0.6 B 0.7 C 0.8 D 0.85 E 1.0 9 糖在体内转化为脂肪时，其呼吸商将

A 变小 可不足0.6 B 由1变为0.85 C 由1变为0.7 D 不变 仍为1 E 变大，可超过1

10 应用间接测热法测定能量代谢时，需测定受试者的 A 耗氧量和CO2产生量 B 食物的热价和氧热价

C 食物的热价和呼吸商 D 食物的氧热价和非蛋白呼吸商 E 食物中三大营养物质的比例

11 临床上常用简便的能量代谢测定法，通常只测定 A 食物的营养学热价 B 食物的氧热价 C 非蛋白呼吸商 D 单位时间内耗氧量 E 单位时间内CO2产生量 12 下列哪项对能量代谢影响最为显著

A 环境温度升高 B 环境温度降低 C 进食活动 D 肌肉活动 E 精神活动

13 在体内，主要用于供能营养物质是

A 糖与脂肪 B 糖与蛋白质 C 脂肪与蛋白质 D 脂肪与核酸 E 糖，脂肪与蛋白质 14 特殊动力效应最为明显的食物是

A 糖类 B 甘油三脂 C 胆固醇 D 蛋白质 E 混合性食物

15 临床上测定基础代谢率，主要用以判断下列哪种组织器官的功能状态 A 甲状腺 B 肾上腺 C脑 D 心 E 肝 16 可引起基础代谢率升高的是

A 甲状腺功能亢进 B 病理性饥饿 C阿狄森病 D 肾病综合症 E 垂体性肥胖症 17 下列内脏器官中，温度最高的是

A肝 B 胰腺 C 肾 D 十二指肠 E直肠 18在测定基础代谢率的注意事项中，错误的是

A 于清晨，卧床，醒来之前进行 B 无精神紧张 C 无肌肉活动 D 测定前至少禁食12h E 室温保持在20-25 ℃ 19 体温调定点高低主要决定于

A 产热器官的功能状态 B 散热器官的功能状态 C 外周温度感受器的工作特性 D 温度敏感神经元的工作特性 E体温调节中枢的功能状态 20 成年女子体温平均比男子高约

A 0.2℃ B 0.3 ℃ C 0.4 ℃ D 0.5℃ E 0.6℃ 21 体温节律性变化周期

A 为12h B 稍长于12h C 稍短于24h D 为24h E 稍长于24h

22 通常认为，控制生物节律的主要中枢结构为 A 视上核 B 视交叉上核 C 视前核 D 下丘脑前核 E 灰白结节

23 月经周期中，正常育龄期女性基础体温的最低点是在 A 月经期第1天 B 整个卵泡期 C排卵前期1周 D排卵日 E 整个黄体期

24 调节人体产热活动最主要的体液因素是 A 去甲肾上腺素 B 肾上腺素 C 甲状腺激素 D 甲状旁腺激素 E 生长素

25 在环境温度为23℃时，体表温度最低的部位是

A 额部 B 躯干部 C 手部 D 小腿部 E 足部 26 人体在劳动状态下主要产热器官是 A 脑组织 B 心 C 肝 D 骨骼肌 E 皮肤 27 不能发生颤栗产热的是

A 新生儿 B 儿童 C 青壮年 D 妇女 E 老人 28 室温在30℃以下时，人体24h的不感蒸发量为

A 400ml B 600ml C 800ml D 1000ml E 1200ml 29 机体所有组织中，代谢产热功能最强的是

A 褐色脂肪组织 B 脑 C 骨骼肌 D 腺体 E 心肌 30 下列各种活动中所消耗的能量中，最终不能转化为体热的是 A 心脏泵血并推动血液流动 B 细胞合成某种蛋白质 C 兴奋在神经纤维上传导 D 肌肉收缩对外界物体做功 E 内外分泌腺体的分泌活动 31 人体散热效率最高的体表部位是

A 头面部 B 躯干 C四肢 D 手掌 E 足跖 32 人体小汗腺分布密度最大的部位是

A 额部和腋窝 B 躯干和四肢 C 腋窝和外阴部 D 手背和足背 E 手掌和足跖

33 人体小汗腺分泌能力最强的部位是

A 额部和腋部 B 躯干和四肢 C 腋窝和外阴部 D 手背和足背 E 手掌和足跖

34 人体内起主要作用的发汗中枢位于

A 脊髓 B 延髓 C 中脑 D 下丘脑 E 大脑皮层 35 体内可促进温热性发汗的内源性物质是 A 乙酰胆碱 B 去甲肾上腺素 C 5-羟色胺 D 腺苷 E 多巴胺

36 体内可促进精神性发汗的内源性物质是 A 乙酰胆碱 B 去甲肾上腺素 C 5-羟色胺 D 腺苷 E 多巴胺

37 可抑制汗腺分泌的物质是

A 阿托品 B 苯妥英纳 C六烃季铵 D 十烃季铵 E 纳洛酮 38 循环系统对体温调节主要是通过改变下列哪一项实现的 A 皮肤血流量 B血液温度 C心输出量 D 血流速度 E 逆流交换速率

39 体温调节中枢中具有整合功能的是

A 脊髓灰质侧角 B 脑干网状结构 C 中脑中央灰质 D 视前区-下丘脑前部 E 下丘脑后部 40 可调节汗腺导管对Na+重吸收功能的是 A 醛固酮 B 抗利尿激素 C 血管活性肠肽 D 心房纳尿素 E 甲状旁腺激素 名词解释

1 energy metabolism 2 oxygen debt

3 thermal equivalent of food 4 thermal equivalent of oxygen 5 respiratory quotient ,RQ 6 specific dynamic effect 7 basal metabolism rate ,BMR 8 shivering themogenesis 9 evaporation 10 set point 问答题

1 某女子在基础状态下1小时耗氧量为1.5升， 其体表面积为1.5平方

米，求她的基础代谢率是多少？是否正常？ 备注：1：要求列出计算过程。

2：正常 BMR为157.8kJ/(m2*h);呼吸商为0.82时，对应的氧热价是20.2kJ/L.

2 简述机体的发汗机制及其影响因素。 3 简述机体的散热途径。

4 何谓自主性体温调节？循环系统在自主体温调节中有何作用 5 试述三种营养物质在体内能量转化过程 6 测定基础代谢率的基本原则和意义是什么 论述题

1 试述影响能量代谢的几个因素。

2 试述人的体温是如何维持恒定的。致热原引起的发热的原因何在？

答案

选择题

1B 2A 3D 4B 5A 6B 7C 8D 9E 10A 11D 12D 13A 14D 15A 16A 17A 18A 19D 20B 21E 22B 23D 24C 25E 26D 27A 28D 29A 30D 31C 32E 33B 34D 35A 36B 37A 38A 39D 40A 名词解释

1 物质代谢过程中伴随发生的能量的储存、释放、转移和利用。他与物质代谢一起构成生物体的新陈代谢，使生命活动的重要特征之一。 2 剧烈运动时骨骼肌处于相对缺氧的状态。因为运动时骨骼肌耗氧量猛增，而循环、呼吸等功能只能逐渐加强，不能很快满足机体对氧的需求。所欠下的氧债须待运动停止后的一段时间内心肺功能继续增强活动来补偿。

3 lg某种食物氧化时所释放的热量。由物理热价、生物热价和营养学热价之分。糖、蛋白质和脂肪的生物热价分别是17.15、17.99和39.75kJ/g。他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

4 某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量。糖、蛋白质和脂肪的氧热价分别是21.0、18.8和19.7kJ/L。他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

5 一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值（CO2/O2）。糖、蛋白质和脂肪的呼吸商分别是1.0、0.8、和0.7。他们是计算生物体能量代谢的基本数据之一。

6 进食使机体产生额外能量消耗的现象。人在进食后一段时间内（自进食后约1h始，延续7~8h），虽同样处于安静状态，但产生的热量要比进食前有所增加。因此，在计算能量摄入时必须注意补充额外消耗的部分。 7 人体在基础状态下单位时间内以及单位体表面积的能量代谢。基础状态是指人处于清晨、清醒、静卧，未作肌肉活动，前夜睡眠良好，测定时无精神紧张，测定前至少禁食12h等状态，以及室温保持在20~25oC条件下。是一项评定能量代谢水平的基本指标。

8 由骨骼肌不随意的节律性收缩而产生体热的一种形式。其特点是曲肌和伸肌同时收缩，因而不做外功，但可产生大量热量以抵御寒冷环境，维持体温相对恒定。

9 机体通过体表蒸发水分而散失体热的一种形式。分不感蒸发和发汗两种形式，前者指水分通过皮肤、呼吸道等途径渗出体表而蒸发，与汗腺活动无关；后者则为通过汗腺分泌汗液而散失体热。是环境温度等于或高于皮肤温度时机体唯一有效的散热方式。

10 恒温动物体温调节中枢设定的某一温度值（如37oC），类似于恒温器

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