高中生物必修一教案（全）

探索生物大分子的奥秘

教学目标：

【知识】：1.初步了解分子与生物学之间的关系 2.了解中国合成牛胰岛素事件。 【技能】；培养分析分析资料的能力。

【情感与态度】：1.了解中国是首个人工合成有生物活性的有机物的国家，增

强学生的民族自豪感；

2.初步了解分子生物学的成果，帮助学生树立学习的目标； 3.阅读访谈，学习科学家们实事求是、艰苦钻研的精神。

教学重难点：激发学生对高中生物的兴趣是本课的重点。 教学用具：ppt幻灯片 教学准备 教学过程：

以概述《细胞与分子》模块作为引入。

比较初中阶段所学习的生物知识特点，大家拿到课本可能会想，初中的时候不是已经学过细胞了吗？为什么高中还要再学呢？初中的生物知识着重让学生了解生物学的大概情况，而且因为学生没有相关的化学知识和足够的空间想象能力，所以很多知识在初中阶段是没有办法说明白的。就拿细胞结构来说吧，初中的时候，老师只能让学生知道动物细胞是由细胞膜、细胞质、细胞核构成，至于细胞为什么是有生命的，细胞是怎么样生活的，都没有办法说得清楚。只有在同学们在初三、高一学习了化学的基础知识后我们才可以对生命进一步的学习。学习科学就是这样，当你掌握的知识越多时候，反而觉得自己不

知道的东西就更多。

这个学期开设的《分子与细胞》模块，将为我们在化学分子的层面上，解释细胞的结构以及生命活动。解答在初中阶段没有办法解开的谜团，也为后面的学习打下基础。

（一）人工合成牛胰岛素事件以及科学家访谈录

要了解分子与生物学之间的关系，我们先来看一个我们国家在这方面的杰出成果。（展示出我国人工合成牛胰岛素的背景资料）。

学生阅读背景资料和阅读课文中的访谈录，以问题引导：人工合成牛胰岛素在生物学上有什么重大的意义？从访谈录中，你认为造就了这次成功的因素是什么？阅读完了这些资料，你觉得对于你学习高中生物，在方法上有什么启发呢？

（二）简单介绍高中生物的教材、学习方法和意义

教材分为必修3个模块、选修3个模块。必修：分子与细胞、遗传与进化、稳态与环境，简述三者之间知识结构上的关系；

1.高中新教材的特点：需要学生更多的参与到教学活动中来；增加了探究活动（什么是探究活动、探究活动的流程：发现问题，作出假设，设计实验，作出结论）、模型制作等，这些都要求学生全身心地投入到教学活动。

2.学习生物学的意义：生物学在现代社会中的地位和相关领域的成果，各个学科之间的边界已经模糊，而出现了多学科的交叉；学习生物学不仅仅是知识的互动，更加是能力培养和思维方式不断完善的过程。

第一章 走进细胞 第1节 从生物圈到细胞

教学目标：

【知识】：举例说出生命活动建立在细胞的基础上。

说出生命系统的结构层次。

【情感态度】：认同细胞是基本的生命系统。

教学重难点：细胞是基本的生命系统是重点；说出生命系统的层次是难点 教学用具：ppt幻灯片

课前准备：让学生收集关于冠装病毒相关的资料。 教学过程

（一）引入新课

以“病毒是不是生物？”问题引入，简单复习病毒的结构（没有细胞结构，只有蛋白质外壳和核酸核心，但是能复制）。举引起SAS的冠状病毒为例，提出问题，病毒在细胞外不具备很多生命的基本特征，它是怎么复制的呢？??冠状病毒在那些细胞里面复制呢？ 学生活动：

讨论、思考问题：病毒是怎么样复制的？（在细胞内） 汇报冠状病毒的相关的资料 (二)分析细胞是生命活动的基本单位

小结上面的内容，没有细胞结构的病毒在细胞外表现不出生命的特征，说明细胞是生命的基本特征。（为什么呢？）细胞的任何一部分脱离了细胞就不具有独立生存的能力，大分子物质也不具有生命的特征。所以细胞是生命活动的基本单位。提出问题：细胞能表现出那些生命活动呢？指导学生阅读资料，

并开展讨论。

阅读资料并讨论：

实例一：草履虫除了分裂和运动，还能镊食、排泄，生长，应激；实例二：精子和卵细胞作为桥梁，胚胎发育与细胞的生长、分裂、分化有关系；实例4：例如疟疾、非典感冒等等

小结：（幻灯片展示提纲）细胞为什么是生命结构和功能的基本单位。一个细胞能完成各种生命活动；多细胞生物是在在细胞生命活动基础上实现各种的生命功能。（举出一些实例）

(三)生命系统的结构层次（难点）

地球上生物的种类和数量可谓是恒河沙数，但是这些生物，小到组成它们身体的细胞，大到一个生物个体，一个物种、甚至一个生态系统、整个生物圈，都可以一个一个的生命系统（什么是系统呢），而且这些生命系统之间还有层次的关系。（以一只龟为例分析）

单一个心肌细胞就是一个生命系统，（为什么呢？）因为细胞各个部分都是互相依存，互相影响，而使细胞能表现生命特征；心肌也是一个系统（分析略）。引导学生分析心脏、循环系统、个体、种群、群落等也是一个系统。

学生在老师的引导下，理解生物系统的层次性、以及尝试分析后面几个层次作为生命系统的原因。（着重引导说出多个组分互相配合影响成为整体） 完成资料后的“思考与讨论”。 小结 课后练习

第2节 细胞的多样性和统一性（2课时）

教学目标：

【知识】：1.了解细胞学说的发展过程

2.理解细胞的多样性和统一性；细胞形态多样性与功能多样性的关

系

3.原核细胞与真核细胞的比较 【技能】：1.显微镜高倍镜的使用 2.制作临时装片 3.观察不同细胞的差异

【情感态度】：1.认同科学探索是一个曲折渐进的过程 2.认识水华对环境的影响以及禁采发菜的意义

教学重难点：显微镜高倍镜的使用；细胞的多样性，特别是真核细胞和原核细

胞的比较是本课的重点。而了解细胞学说的建立过程是本课的难点。

教学用具：实验材料、显微镜、ppt幻灯片。 课前准备：准备好实验的材料（选取多少种细胞？）。 教学过程：

（一）使用显微镜的高倍镜观察集中细胞

引导学生观察课本彩图，回忆4种细胞的来源以及复习在初中阶段所了解的细胞的结构。

让学生尝试分析。

介绍必需氨基酸与非必需氨基酸的概念，可以把9种必需氨基酸展示给学生看，指导学生选择食物时如何注意氨基酸的均衡吸收。必须氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。 （三）蛋白质的结构

设问：组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么样组成千差万别的蛋白质呢？引导学生观察P21 “氨基酸形成蛋白质示意图”，以问题作为引导。1、蛋白质是由什么组成的？2、20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质？3、氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合？4、你怎么理解蛋白质的空间结构？

学生活动：

阅读P21 氨基酸形成蛋白质示意图，讨论问题并进行交流。

归纳总结氨基酸的结构：1、构成蛋白质的氨基酸虽然只有20种，但是构成蛋白质的氨基酸数量种类不同，就可以构成各种不同的蛋白质；2、氨基酸是怎么样通过肽键相连的（板书或者幻灯片展示缩合的跟着老师做一两个范例）3、肽链最后如何构成蛋白质分子的，可以简单渗透一点蛋白质的各级结构。氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的种类、空间结构。

旁栏部分：用实际的例子推导出，水分子数量＝肽键数目＝氨基酸数目－肽链数目。

用演示实验简单介绍关于蛋白质变性的内容 （四）蛋白质的功能

引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。

1、生物体的基本结构物质：肌肉干重80％、皮肤70％、血液90％；2、生命化学反应的主要物质，简单讲讲酶的重要性；3、有运输能力；调节生命活动，例如某些蛋白质类的激素；免疫功能。 （五）课后练习以及扩展内容

1、对、对；2、A（羧基与氨基要连在同一个C上）；3、B。 （六）科学史话、科学前沿 （七）本节小结

第3节 遗传信息的携带者——核酸

教学目标：

【知识】：能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。 【技能】：用实验的方法，观察DNA、RNA在细胞中的分布。 教学重难点：理解核酸的结构是本节的重点，也是难点。 教学用具：ppt幻灯片、实验材料（略） 教学过程： （一）引入

以利用DNA侦破案件、寻找灾难死难者或者亲子鉴定为例子，并以问题作为引导，激发学生的兴趣：1、DNA是什么？2、为什么DNA能比较精确地定位一个人的身份？3、你还了解那些关于DNA鉴定的应用？ （二）核酸的种类和分布

阐述核酸的种类：DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，是核酸的一种，还有一种叫做核糖核酸的物质，简称RNA。这两种核酸就是细胞内携带遗传信息的物质。核酸与生物的遗传、变异、蛋白质合成有重要的关系（为后面的留下伏笔）

实验：使用染料对细胞进行染色，观察DNA、RNA在细胞的分布。DNA主要分布在细胞核中，但是叶绿体、线粒体中也有DNA，RNA主要分布在细胞质。

学生活动：

完成实验，并根据观察，提出推断：DNA、RNA主要分布在细胞的什么位置。

(三)核酸的结构

为什么核酸很储存遗传信息呢？那还得从学习核酸的结构入手。（设问，激发学生的好奇心）阐述核酸的结构：核酸也象蛋白质一样，是一种大分子，而且也是由一种叫做核苷酸的小单位组成的。（引导学生观察课本彩图中的两种核苷酸，展示问题）1、核苷酸的化学组成是什么？2、组成DNA、RNA的核苷酸分别是什么，它们的主要差别是什么？3、核苷酸之间是怎么样连接的？4、DNA、RNA分别还有什么碱基础？5、尝试作出假设，为什么核酸能储存遗传信息？

对学生的回答进行更正和总结：核苷酸的共同点是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖还有一份子碱基组成的；组成DNA的核苷酸是脱氧核苷酸、组成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之间是通过磷酸与五碳糖交替连接而成的；4、DNA还有的碱基是A、T、G、C（如何去去记忆），RNA中不还有T，U代替了T；5、DNA和RNA上4种碱基就好像4个字母，可以记载任意长度的内容。

（四）归纳与总结

用图表比较DNA、RNA的差异；理顺DNA、RNA、核酸、核苷酸、碱基之间的关系。

第4节 细胞中的糖类和脂质

教学目标

【知识】：1.了解糖类的组成和分类 2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为骨架

教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而

多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。

教学用具：PPT幻灯片 课前准备： 教学过程 （一）引入

提出问题，激发学生兴趣：

1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？

2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？ 学生活动

思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。 通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。 （二）细胞中的糖类

学生举例日常生活中接触到的糖。

糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。

糖类的分类。单糖：着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物糖原分布在什么地方）、纤维。

（三）细胞中的脂质 学生活动

根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题进行讨论。

从动物脂肪和植物脂肪引入。脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。

脂肪：完成讨论题，1，脂肪主要分布在动物的皮下组织、内脏周围。2，

例如花生等。3，略。总结脂肪的作用：储存能量（为什么）；保温；保护

磷脂：作用——组成细胞膜、多种细胞器的重要成分。分布 固醇：代表的物质（维生素D、性激素、胆固醇），各自的作用。 （四）理解生物大分子以碳链为骨架

回忆前面学习的3大有机物的化学组成，回答以下问题：

1，三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成） 2，这些小单位以什么相连？ （五）本节小结

“本节聚焦” （六）练习

第5节 细胞中的无机物

教学目标：

【知识】：1.说出水在生物体内存在的形态和功能

2.说出无机盐在生物体内的分布，功能以及在不同生物体内分布的

情况

教学重点：水、无机盐在生物体中的分布、功能； 教学难点：学生理解结合水。

教学用具：PPT幻灯片、蒸馏水、佳得乐、绿茶各一瓶 课前准备 教学过程

（一）细胞中的水

直接引入。设问：非洲的角马、大象不远千里进行迁徙、沙漠中的植物地下的根是地上部分高度的几倍，这些生物都在苦苦地寻觅什么呢？

举例说明水对生命的重要性：生命的诞生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环境、人最长缺水时间和缺食时间比较。

水在不同生物、同一生物，不同部位、不同时期的含量变化：细胞中水分的含量最大（在解题时，注意看清楚问的是干重还是献重）。水分的减少对生物的影响（植物的枯萎、人的衰老）。

结合水和自由水：请学生说说认为人体什么结构中有水？指出生物体内的水除了能流动的水的形态以外，还有一种方式是水分和一些物质结合在一起。（可以举无水硫酸铜和五水硫酸铜的关系为例子帮助学生理解）结合水的概念、含量、自由水的的概念。

自由水的作用：1. 良好的溶剂（味觉的产生）。2. 参与许多生物化学反应（种子遇水才能发芽、光合作用）。3. 为细胞营造液体内环境。4. 物质的运输（血液）。

学生活动

根据p35图，分析人不同生长时期体内含水量的变化。（广告词：女人是水做的，男人也是水做的）

列举人体中有水分的结构或者物质。 （二）细胞中的无机盐

无机盐的种类；着重讲无机盐的作用：1. 生物体的组成部分（血红蛋白的铁离子）；2. 参与生命活动（钙离子对人体的作用）

P36旁栏部分：1. 不同种类细胞中的化合物有区别，例如淀粉与糖原；

2.含量有差别：如肌肉细胞中蛋白质教多，而脂肪细胞中

脂肪较多。 （三）练习

讨论并完成相应的练习

第三章 细胞的基本结构

第1节 细胞膜——系统的边界（2课时）

教学目标：

【知识】：1.阐述细组成胞膜的成分

2.了解细胞膜的功能 【技能】：设计实验证明细胞膜的存在。 教学重点：细胞膜的成分、功能；

教学难点：使用实验的方法验证细胞膜的存在。 教学用具：ppt幻灯片、实验材料

教学准备：要预先准备动物的血液稀释液体。 教学过程：

（一）引入

提出问题：生物体都一个共同的特点，身体与外部的环境总是怎么样的？ 细胞作为生命活动的基本单位，也有结构使细胞和外界隔绝开来，那就是细胞膜。（可以提出问题让学生思考，为什么是细胞膜而不是细胞壁）如何在显微镜下区别细胞和气泡？

学生活动

回答问题（生物体和外部环境是隔绝开来，体内体外的物质不能随意进出） （二）细胞膜的成分

（幻灯片展示哺乳动物红细胞膜各种成分含量），细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，磷脂最丰富。蛋白质的作用和糖类的作用

（三）细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分割开； 2.控制物质进出细胞；

3.进行细胞间的信息交流：肾上腺素对心脏细胞的影响、精卵识别、敌我细胞识别；胞间连丝

（四）练习

略

7 观察实验现象 3、实验结论 4、分析教材

⑴组织学生讨论完成教材P84相关问题。 ⑵结合教材P85相关图讲解。

①在一定温度范围内，酶活性随温度升高而增强，其中酶的活性最高时的温度，即为该种酶的最适温度。若超过最适温度，酶的活性逐渐下降，甚至丧失。（低温使酶的活性明显降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。）

②每种酶只能在一定限度的PH范围内表现出活性，其中酶活性最强的PH即为该酶的最适PH。（过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活） 四、总结

酶具有高效性、专一性，并且需要适宜的条件。

五、作业布置

教材P86练习

六、板书设计

酶具有高效性 酶具有专一性 酶的作用条件温和

酶的特性

第2节 细胞的能量通货——ATP

教学目标:1．简述ATP的化学组成和特点。

2．写出ATP的分子简式。 3．解释ATP在能量代谢中的作用。

教学重点:1．ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。

2．ATP与ADP的相互转化。

教学难点:ATP与ADP相互转化 课时安排：1课时

教学方法：直观教学、讲解、启发 教具准备：课件 教学过程：

温故：酶的本质是什么？酶具有什么作用？

知新：你的一说一笑、一蹦一跳都需要肌肉的收缩，那么肌肉收缩需要能量吗？是什么物质在这个过程中直接提供了能量？ 【自主学习】

＿＿＿＿＿＿是细胞的主要能源物质，＿＿＿＿＿＿＿是生物体内储存能量的物质，＿＿＿＿＿＿＿是新陈代谢所需能量的直接来源，＿＿＿＿＿＿是几乎所有生命系统中能量的最终源头。 【探究活动】

一、ATP分子中具有高能磷酸键

1. 结构：ATP是＿＿＿＿＿＿＿的英文名称缩写。ATP分子的结构式可以简写成＿＿＿＿＿＿＿＿，A代表＿＿＿＿＿＿，P代表＿＿＿＿＿ ~代表＿＿＿＿＿＿＿＿，ＡＴＰ分子中大量的化学能储存其中。

２.功能：ＡＴＰ是细胞内一种 化合物，为细胞生命活动提供能量。高能磷酸键水解时释放的能量多达 二、ATP和ADP可以相互转化

1. ATP化学性质

在酶的作用下，ATP分子中 ＿＿＿＿ 易断裂。于是远离A的那个P就脱离开来，,形成游离的＿＿＿＿ ，同时储存在这个高能磷酸键中的能量 ＿＿＿＿ 出来，ATP就转化成＿＿＿＿ 。

2.在有关酶的催化作用下，ADP可以＿＿＿＿能量,同时与一个游离的 结合，重新形成ATP。

3.ＡＴＰ和ＡＤＰ的相互转化的能量供应机制，是生物的＿＿＿＿，ＡＤＰ转化为ＡＴＰ时所需的能量，对于动物、人、真菌和大多数细菌来说来自于＿＿＿＿ ，对于绿色植物来说，还可以来自于＿＿＿＿ 。

4.ATP与ADP的相互转换（反应式）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 5.ATP与ADP之间的相互转化过程并不是可逆反应。反应的场所、条件、反应式中的“能量”均不同（学生进行比较） 三、ATP的利用

细胞内吸能反应一般与＿＿＿＿＿＿＿＿的反应相联系，由＿＿＿＿＿＿＿＿提供能量；放能反应一般与＿＿＿＿＿＿＿＿的反应相联系，释放的能量储存在＿＿＿＿＿中。ATP比喻成细胞内流通的能量＿＿＿＿＿。

ATP的利用举例：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 二、总结 三、作业布置

预习下节课所讲内容。

【过关检测】

1．荧火虫发光所用的能量直接来自ATP

A、葡萄糖 B、磷酸肌酸 C、脂肪 D、ATP 2．下列生命现象中不伴有ATP消耗的是

A．神经冲动的传导 B．含羞草受到刺激小叶合拢[来源:Zxxk.Com] C．葡萄糖在小肠中被吸收 D．根尖生长点细胞有丝分裂 3．关于动物细胞中ATP的正确叙述

A、ATP在动物体细胞中普遍存在，但含量不多[来源:学,科,网] B、当它过分减少时，可由ADP在不依赖其他物质条件下直接形成 C、它含有三个高能磷酸键

D、ATP转变为ADP的反应是可逆的

第3节ATP的主要来源---细胞呼吸

教学目标

【知识】1.识记呼吸作用的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产、生活

实践上的运用。

2.理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系、呼吸作用意义。

3.掌握有氧呼吸物质和能量变化的特点。

【能力】：1.设计实验，探究酵母菌细胞呼吸方式的探究。培养学生探究的基

本能力和探究精神。

2.通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。 3.学会用化学方程式表达有氧呼吸和无氧呼吸的过程，领会呼吸作用的实质。掌握呼吸作用的物质、能量计算方法，培养学生的综合分析、计算能力。

【情感】：1.在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，光合作用与呼

吸作用的联系中渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性，使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质.

2.在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行

第2节 细胞器——系统内的分工合作（2课时）

教学目标：

【知识】：1.举例说出集中细胞器的结构和功能

2.简述细胞膜系统的结构和功能

【技能】：制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 【情感】：讨论细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性 教学重点：几种主要细胞器的结构和功能、细胞膜系统的结构和功能 教学难点：细胞器之间的协调配合和制备临时装片，观察线粒体。 教学用具：ppt，细胞亚显微结构模型 教学过程：

（一）引入

由初中学习细胞质的知识层次引入，细胞器最早是由于在光学显微镜下看到的小的反光点而被发现的。以问题启发学生：一些学生已经看过的细胞器：在细胞质中，除了看到细胞核以外，还看过那些有形态的结构？

细胞之所以能完成如此多的生理功能，（可以举一些例子，如分泌，保持形态，运动等）都是依赖各种复杂的细胞器互相配合而完成的。

学生活动

回忆并回答问题（如叶绿体、液泡） （二）几种细胞器

展示图片，简单讲解几种细胞器及其分工：线粒体（旁栏部分）；叶绿体；内质网；高尔基体。再展示动物、植物的亚显微结构图片，提出问题，还能找到哪些细胞器。

表格总结细胞器及其功能（补充双层膜、单层膜；提醒学生注意细胞结构与功能适应）

学生活动： 回答旁栏部分的问题 观察细胞亚显微模式图

阅读课文，尝试填写表细胞器之间的协调配合 （三）细胞器之间的协调配合

引导学生展开讨论，并对学生的发言进行评价。

以蛋白质的分泌为例子，内质网上的核糖体在核酸的指导下，合成各种氨基酸，这些氨基酸在内质网中连接成肽链，并初步进行折叠和包装后，以囊泡的形式运送到高尔基体，在高尔基上，蛋白质被进一步修饰和包装，再以囊泡的形式运送到细胞膜内侧，最后被分泌到细胞外。这个过程需要消耗有线粒体提供的能量。

学生活动

阅读课文中的资料分析，展开讨论，分别回答讨论题 （四）细胞的生物膜系统

观察p49图，找到几种细胞器膜之间的关系

许多细胞器都有膜的结构。这些膜都互相作用和联系的。引出生物膜系统的名词。再次回顾蛋白质合成分泌，强调生物膜系统的工作方式。

生物膜系统的功能：每种功能让学生尝试举出例子。

功能一：维持稳定的细胞内部环境，物质运输、能量转换和信息传递（例子：细胞膜、叶绿体的膜等）；

功能二：许多化学反应都在生物膜上进行，生物膜提供了广阔的反应面积（例子：叶绿体、线粒体）；

功能三：隔开各个细胞器。人工血液透析的原理。 学生活动

阅读《科学家故事》，找出关键信息

科学家故事（可以提到前面细胞器之前讲），强调几个科学家分别的成果是什么：克劳德：差速离心法；德迪夫：发现溶酶体：帕拉德：发现核糖体和线粒体结构，动态研究细胞。（本部分也可以在讲细胞器前进行）

（五）小结

几种细胞器名称、功能、结构；细胞器如何互相配合完成产物分泌的生理功能；细胞的生物膜系统及其功能。

（六）课后练习 （略）

第3节 细胞核——系统的控制中心 教学目标：

【知识】：阐明细胞核的结构和功能 【技能】：尝试制作真核细胞的三维结构模型 【情感】：认同细胞核是细胞生命系统的控制中心

教学重点：细胞核的结构和功能、制作真核细胞的三维结构模型； 教学难点：理解细胞核是细胞生命系统的控制中心是难点。 教学用具：ppt

课前准备:要求学生复习初中关于细胞的结构的知识 教学过程：

（一）引入

提出问题：是什么控制着细胞的生命活动呢？可以简单介绍一下科学发展历史：科学家们思考生物的生命活动必定有某个蓝图，这个蓝图在哪里呢？很自然，人们的目光集中在了细胞中的细胞核。

（二）资料分析——细胞核的功能

引导学生阅读课文资料分析部分，并展示在屏幕上。 并引导学生得出结论“细胞核控制着细胞的遗传和代谢” 学生活动

阅读“资料分析”，讨论，并回答、交流后面的讨论题。 （三）细胞核的结构

借助ppt，讲授DNA的结构以及细胞核中的染色质、染色体的关系。可以让学生看染色体与DNA关系的图片

借助P54 旁栏部分，提出问题：“一个多细胞生物，其细胞核中的蓝图是否都一样的呢”？简单揭示同一生物其组成的细胞的多样性的原因。因此细胞不仅是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位

学生活动

理解细胞核的结构以及物质组成。在老师引导下，讲出DNA和染色质、染色体之间的关系。就老师的问题展开讨论

（四）小结

细胞核的功能、细胞核的结构，物质组成 （五）练习

略

第四章 细胞的物质输出和输入 第1节 物质跨膜运输的实例

教学目标：

【知识】：举例说出细胞膜是选择透过性膜

【技能】：1、尝试提出问题，做出假设，对探究活动进行设计

2、进行关于职务细胞吸水和失水的实验设计和操作

教学重点：举例说出细胞膜是选择透过性膜，相当于半透膜。 教学难点：尝试提出问题，作出假设。 教学用具：ppt、实验材料 课时安排：2课时

教学方法：直观教学法、讲述法、启示法、演示法自学讨论法 教学过程

（第1课时）

引言：细胞是一个开放的系统，每时每刻与环境进行着物质的交换，物质的进进出出都要细胞的边界——细胞膜。这一节课我们共同来探究水分进出细胞的情况。

首先我们来探究渗透现象。 （一）、渗透现象

[问题探讨]：演示“渗透作用实验”——介绍实验装置，指导观察实验结果。

在屏幕上打出渗透现象示意图提问： ⑴漏斗管内的液面为什么会升高？

⑵如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ ⑶如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 学生讨论总结。 教师归纳讲述：

⑴半透膜的特性：水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。 ⑵渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。

⑶发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液有浓度差。

⑷原理：当溶液浓度A>B时，水分子就通过半透膜由B流向A；当溶液浓度A

⑸渗透作用的结果：水分子可以通过半透膜进行双向扩散。从宏观观察，水分是由低浓度溶液流向高浓度溶液，直到达到动态平衡。

（二）、动物细胞的吸水和失水 1、请同学们回忆细胞膜制备的实验。

分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验现象。

在屏幕上打出“水分进出哺乳动物红细胞的状况”示意图。 2、请同学们思考并讨论

⑴红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？

⑵红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？ ⑶当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？

⑷红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 3、学生讨论总结 4、教师归纳讲述

⑴动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度。 动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的浓度。

动物细胞既不吸水也不失水：外界溶液浓度等于细胞的浓度。 ⑵动物的细胞膜相当于半透膜 （三）、尝试提出问题，作出假设

1、请学生观察图P61成熟细胞模式图，并阅读图左有关内容概括出： ⑴成熟的植物细胞中央有大液泡。

⑵原生质层：细胞膜和液泡膜以及两膜之间的细胞质。 2、教师讲述

进行科学探究的方式多种多样。一般来说，探究一般方法和基本步骤是：观察现象，提出问题→做出假设→设计实验→开展实验→分析结果，得出结论→表达与交流

3、组织引导学生观察现象，尝试提出问题，做出假设 （四）、总结 （五）、作业布置：略 （五）、板书设计

第1节 物质跨膜运输的实例

一、渗透现象 1、半透膜的特性

2、渗透作用的概念 3、渗透作用的条件 4、渗透作用的原理 二、动物细胞的吸水和失水

1、动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度 动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的浓度 2、动物的细胞膜相当于半透膜 三、尝试提出问题，作出假设 1、成熟的植物细胞的特点 ⑴成熟的植物细胞中央具有大液泡 ⑵原生质层

2、探究的一般步骤 观察现象；提出问题；作出假设；设计实验；开展实验；记录结果；分析结果，得出结论；表达与交流。

（第2课时）

引言：在上一节课中，我们学习了进行探究性实验的一般方法和基本步骤，并且一起分析了“细胞什么情况下会失水，什么情况下会吸水”的实验设计，那今天我们就来动手做这个探究实验。

（一）、探究植物细胞的吸水和失水 1、学生实验，教师指导 实验注意以下几点：

⑴加蔗糖溶液时不要污染了显微镜。

⑵如果你从盖玻片左侧加蔗糖溶液，接下来加清水时应从右侧加入。

⑶如实记录实验结果，并完成实验评价表（见评价方案）。 ⑷实验时间为25分钟，实验结束后要清洗和整理实验用具。 学生进行实验，老师旁边指导 2、分析实验结果，得出结论

下面我们看一组同学的实验结果记录，它能否证明我们最初的假设是正确的呢？

0.3g/mL 变小 蔗糖溶液 清水 逐渐恢复原来大小 逐渐恢复原来位置 基本不变 脱离细胞壁 基本不变 中央液泡的大小 原生质层的位置 细胞大小 提问：大家想想，假如没有细胞壁，实验结果会有什么不同，你会联系到之前我们讲的一个什么实验？

3、教师归纳讲述植物细胞的吸水和失水 细胞壁：全透性 结构 细胞膜

原生质层： 细胞质 具选择透过性，相当于半透膜 液泡膜 条件：成熟植物细胞具有中央液泡

验证：（1）当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞通过渗透作用失水，

发生质壁分离现象。

（2）将已发生质壁分离的植物细胞放入清水中，此时细胞液的浓度

高于外界清水，植物细胞就吸水，发生质壁分离复原现象。

（二）、物质跨膜运输的其他实例

1、细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程。其他物质的跨膜运输是怎样的呢？

[资料分析]看P63——P64相关内容讨论有关问题 讨论问题：

(1)、水稻培养液里的Ca2＋和Mg2＋浓度为什么会增高？ (2)、不同作物对无机盐的吸水有差异吗？

(3)、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？

(4)、细胞对物质的吸收有选择吗？如果有，这种选择性有普遍性吗？ 学生讨论回答。 （三）、总结

（四）、作业布置：P64二

第2节 生物膜的流动镶嵌模型

教学目标：

【知识】：简述生物膜的结构。

【情感】：1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

教学重点：流动镶嵌模型的基本内容。

教学难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 课时安排：1课时

教学方法：讲述法、启发式。 教具准备：ppt。 教学过程:

[问题探讨]

1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？

2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗？ 学生讨论回答 [讲授新课]

科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。

（一）对生物膜结构的探索历程

设问1：一种物质或物体的结构，实际上是指其组成成分之间的组合形式。比如细胞的结构是指细胞膜、细胞质、细胞器和细胞核之间的组合形式，氨基

酸的结构是指组成它的各种原子之间的组合形式。要弄清一种物质或物体的结构，首先要弄清其组成成分。

那么，细胞膜的组成成分是什么呢？（介绍欧文顿的实验和推论） 对膜的研究为什么是从生理功能入手呢？（主要是限于当时的条件） 设问2：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？（介绍科学家的化学分析结果，指出膜主要由脂质和蛋白质组成；分析假说是如何提出的，假说与观察和实验证据的关系）

设问3：脂质和蛋白质是怎样形成的呢？（介绍两位荷兰科学家的实验，分析脂双层这一结论的由来）

设问4：蛋白质位于脂双层的什么位置呢？（简介20世纪40年代的推测和罗伯特森1959年提出的“三明治”结构模型）

指出“三明治”结构模型的不足，说明细胞膜不应是静态的刚性的结构，而应当是动态的弹性的结构。

设问5：有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？（重点介绍荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有流动性；并讨论技术的进步在细胞膜研究中的作用，强化结构与功能相适应的观点）

（二）流动镶嵌模型的基本内容

呈现P68生物膜的结构模型示意图，阐述流动镶嵌模型的基本内容。①磷脂双分子层构成了膜的基本支架。②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个双分子层。③在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别，信息交流有关。④具一定的流动性

（三）总结：重点总结生物膜流动镶嵌模型的基本内容。 （四）作业布置：P69练习题 （五）板书设计

第2节 生物膜的流动镶嵌模型

一、对生物膜结构的探索历程

1、19世纪末，欧文顿提出：膜是由脂质组成的。

2、20世纪初，对膜化学分析：膜是由脂质和蛋白质组成的。 3、1925年荷兰科学家提出：膜中的脂质分子排列为连续的两层。 4、1959年罗伯特森提出膜的静态结构。 5、1970年提出膜具有流动性。 6、1972年提出流动镶嵌模型。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1、膜的成分 2、膜的基本支架 3、膜的结构特点 4、膜的功能特性

第3节 物质跨膜运输的方式

教学目标：

【知识】：说明物质进出细胞的方式；简述主动运输对细胞生命活动的意义。 【能力】：进行图表数据的解读。 【情感】：强调积极参与讨论，主动思考。 教学重点：物质进出细胞的方式。 教学难点：主动运输 课时安排：1课时

教学方法：直观教学法、讲授法、讨论法。 教具准备：ppt课件 教学过程：

[问题探讨]

给学生呈现P70图，提出下列讨论题：

1、什么样的分子能够通过脂双层？什么样的分子不能通过？

2、葡萄糖不能通过无蛋白质的脂双层，但是小肠上皮细胞能大量吸收葡萄糖，对此该如何解释？

3、观察此图，你还能提出其他问题吗？ 学生讨论后回答。

教师播放自由扩散，协助扩散和主动运输三种跨膜运输的多媒体动画。设计下表让学生填写：

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